Verimli alüvyal ovalar boyunca, kahkahalar, sohbetler ve kamyonların sürekli gelip gitmesi canlı bir atmosfer yaratıyor. Meyve bahçeleri sadece Bao Ha Tapınağı veya Co Tan An Tapınağı'nı ziyaret eden hacılara hizmet etmekle kalmıyor, aynı zamanda il içindeki ve dışındaki toptan pazarlara da meyve tedarik ederek, Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında birçok aile için bol miktarda meyve tabağına katkıda bulunuyor.
Yemyeşil meyve bahçesinin ortasında, Tan An 2 köyünde yaşayan Bayan Hoang Thi Hai Yen'e ait 500'den fazla Buda'nın eli turunçgil ağacı, koyu yeşil yaprakların fonunda dikkat çekiyor. Derin yeşil ve altın sarısı meyveleri, Buda'nın elini andıran uzun, çok katmanlı dallarıyla Bayan Yen, her bir meyveyi özenle kaldırıyor ve müşterilerine vermeden önce çiziksiz olduklarından emin olmak için her bir "parmağı" titizlikle inceliyor.
Aylar süren özenli bakımın ardından, budama ve gübrelemeden çiçeklenme ve meyve tutumunun izlenmesine kadar, Bayan Yen'in ailesi şimdi güzel bir hasatla ödüllendirildi. Tapınakların yakınında bulunan meyve bahçesi, Tet (Ay Yeni Yılı) yaklaşırken adak olarak sunmak üzere Buda'nın eli meyvesi sipariş etmek için gelen hacıları cezbediyor. İl içinden ve dışından tüccarlar da sürekli olarak arıyor. Bu Tet'te, ailesi yaklaşık 1000 meyve satmayı bekliyor ve fiyatlar, büyüklüğüne ve görünümüne bağlı olarak meyve başına on binlerce ila yüz binlerce dong arasında değişiyor.
Bao Ha beldesine bağlı Tan An 2 köyünün muhtarı Bay Le Van Thanh, yeni açılan beton yolun ortasında durmuş, köylülere ait meyvelerle dolu kamyonun uzaklaşmasını dikkatle izliyordu.
Sayın Thanh şunları söyledi: "Buddha'nın eli turuncuna ek olarak, köylüler kumkuat, muz, pomelo, papaya gibi birçok başka meyve de tedarik ediyorlar... Ancak Buddha'nın eli turuncu hala yüksek gelir sağlıyor ve istikrarlı bir pazara sahip."
Bao Ha beldesinin Bun 4 köyünde, Buddha'nın eli turunçgil bahçesine çok uzak olmayan bir yerde, Bayan Nguyen Thanh Tam guava hasadıyla meşgul. Kış güneşinde, yemyeşil guavalar ve mükemmel yuvarlak meyveleri hafif bir koku yayıyor. Bayan Tam, standartlara uyan her bir meyveyi ustaca seçiyor, sepetlere yerleştiriyor ve aynı anda müşterilerinden gelen telefonlara cevap veriyor.
Bayan Tam'a göre, tamamen organik olarak yetiştirilmeleri sayesinde ortaya çıkan meyveler lezzetli ve tatlı oluyor, bu yüzden olgunlaştıkları anda tükeniyorlar; talebi karşılayacak kadar yok."
Bu sezon Bayan Tam'ın ailesi pazara yaklaşık 2 ton guava satmayı bekliyor. Onun için, bahçeden çıkan her kamyon sadece tarım ürünleri taşımakla kalmıyor, aynı zamanda ailesi için bereketli bir Tet bayramı umudunu da temsil ediyor.
Meyve dolu ağaç sıralarına bakarken, yılın başlarında şiddetli yağmurların ve zararlı böcek istilalarının bahçeyi nasıl harap ettiğini ve her şeyi kaybetmekten ne kadar endişelendiğini hatırladı. Ancak, sıkı çalışma ve azim sayesinde, guava bahçesi yavaş yavaş çiçek açtı ve meyve verdi; bu da ailesinin Tet'i (Ay Yeni Yılı) tam bir neşeyle kutlamasına olanak tanıyan tatlı bir hasat sağladı.
Bao Ha beldesindeki Kızıl Nehir'in alüvyal ovaları boyunca muzlar, greyfurtlar, kumkuatlar ve Tayvan papayaları en güzel hallerindedir. Muz bahçelerinde her salkım dolgun ve sıkıdır; greyfurtların kabuğu pürüzsüz ve parlaktır; kumkuatlar meyveyle doludur; ve papayalar büyük ve homojen boyutlardadır. Her hanenin kendine ait ana ürünü vardır, ancak hepsi Tet'e (Ay Yeni Yılı) kadar olan günlerin aynı hareketli ritmini paylaşır.
Vietnam inanışlarına göre, Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında sunakta, tütsü kabı, su kabı, çiçek vazosu ve yemek tepsisinin yanında, bolluk ve refahı simgeleyen beş meyveden oluşan bir tepsi de bulunmalıdır. Muz desteği, greyfurt doygunluğu, Buda'nın eli turunçgil saflığı, papaya bolluğu ve kumkuat zenginliği temsil eder. Bu nedenle, Bao Ha'daki meyve bahçeleri sadece tarımsal ürünler sağlamakla kalmaz, aynı zamanda her Vietnamlı ailede geleneksel kültürel unsurların korunmasına da katkıda bulunur.
Akşam çökerken, kahkaha ve sohbet sesleri havayı doldurmaya devam etti ve Bao Ha'nın alüvyal ovalarından ayrılmak için mal yüklü kamyonlar hâlâ sıraya girmişti. Bayan Yen, Bayan Tam ve Bay Thanh'ın gözlerinde, bereketli ve bol bir bahar umudu açıkça görülebiliyordu.
Bao Ha'da, Tet (Ay Yeni Yılı) için meyve hasadı mevsimi sadece verim veya fiyatla ilgili değil. Aynı zamanda çiftçilerin çalışkanlığı, umudu ve toprağa olan sevgisiyle ilgili bir hikaye. Buda'nın eli turunçgiller, pomelo, guava ve diğer meyveler ülkenin dört bir yanına taşındığında, bu nehir kıyısındaki topraklardan gelen Tet lezzetleri yayılır ve yeni yılda birleşme ve bolluk mesajı taşır.
Kaynak: https://baolaocai.vn/mua-qua-don-tet-post893784.html
