Yılan mevsimi "altın" getiriyor

Yılan yumurtalarını daha erken, Mart sonundan Nisan başına kadar hasat etmek için, Tu Xa beldesindeki birçok yılan yetiştiricisi, üreme kafesinin alt veya yan tarafları boyunca uzanan çelik borular aracılığıyla ısı ileten sauna tarzı bir ısıtma sistemi kullanarak yapay bir ısı kaynağı oluşturan "fırın yakma" yöntemini benimsemiştir.

Bu yöntem, kafes içindeki sıcaklığı yaklaşık 28-30 dereceye yükselterek dişi yılanların hamile kalmasını ve normalden 15-20 gün daha erken yumurtlamasını sağlar. Bu yöntem, ısıyı daha iyi tuttukları için çoğunlukla kapalı çatılı çok katlı kafeslerde uygulanır. Öte yandan, zemin seviyesindeki kafesler genellikle hasat sezonunun zirvesine girmeden önce, Mayıs veya Haziran ayları civarında havanın doğal olarak yeterince ısınmasını beklemek zorundadır.

Yılan mevsimi

Bay Bui Tuan Thanh, yılan yumurtalarını tüccarlara teslim etmeden önce kalitelerini kontrol ediyor.

Bay Bui Tuan Thanh'ın (5. Bölge, Tu Xa Komünü) yılan çiftliğini ziyaret ettiğimizde, minyatür bir "yumurta pazarı" ile karşılaştık. Kimisi para hesaplıyor, kimisi yumurtaları sayıyor, kimisi de tüccarlar için malları paketliyordu. Ailenin tamamı, yılan yetiştiriciliğinin ana mevsimi olan yumurtlama mevsimi için neredeyse tüm kaynaklarını seferber etmişti.

Yaklaşık 100 metrekarelik bir alana sahip olan Bay Thanh'ın tesisi, her biri yaklaşık 500 kafesten oluşan iki bölüme ayrılmış çok katlı bir yapı olarak inşa edilmiştir. Toplam yılan popülasyonu 1000'i aşkın olup, bunların yaklaşık 600'ü dişi ve 500'ü erkektir.

Bay Thanh şunları paylaştı: "Bu dönemde satacak yumurtamız olsun diye, ailemiz yılanların erken yumurtlamasına yardımcı olmak için 'fırın yakma' yöntemini kullanıyor. Bu yıl, yılan yumurtalarının fiyatı türüne ve zamanına bağlı olarak yumurta başına 37.000 ile 50.000 VND arasında değişiyor."

Yılan mevsimi

Yılan yumurtası, el feneri altında incelendiğinde içindeki minik kan damarlarını gösteriyorsa, yani yumurta döllenmiş ve embriyo gelişmeye başlamışsa, kaliteli olarak kabul edilir.

Kral kobraların üreme mevsimi genellikle Mayıs ayından Haziran sonuna kadar sürer. Dişi bir yılan ortalama 15-20 yumurta bırakabilir ve bazı bireyler 35-40'a kadar yumurta bırakabilir. Bay Thanh, “Yumurtalar doğrudan çiftliğimizden Vinh Phuc eyaletindeki tüccarlara satılıyor ve onlar da Çin'e tedarik ediyor. Çin pazarının yılan yumurtası ve damızlık kobra alımında bu kadar yoğun olmasının nedeni, yılan eti yeme gelenekleri ve çeşitli yılan yemeklerinden oluşan menüleridir. Ekonomik verimlilik açısından yılan yumurtaları en yüksek karı sağlıyor,” diye belirtti.

Bay Thanh gibi sıcaklık kontrol yöntemleriyle yılan yetiştirenlerin yanı sıra, Tu Xa'da birçok kişi hala geleneksel, doğal yöntemleri tercih ediyor; yılanların biyolojik döngülerine göre çiftleşmesine ve üremesine izin veriyor ve bir ay sonra yumurtaları topluyor.

Yılan mevsimi

Yılanlar az yemek yerler ve yemek konusunda seçici değillerdir; başlıca besinleri kurbağalar ve tavuk veya ördek dışkılarıdır; 4-5 günde bir beslenmeleri yeterlidir.

Bayan Nguyen Thi Hai (7. Bölge, Tu Xa Komünü), 28 yıldır yılan yetiştiriciliği işiyle uğraşıyor. Sadece 40 yılanla küçük ölçekli bir işletmeyle başlayan aile, çiftliğini 300 metrekareye genişleterek 900 dişi ve 1100 erkek olmak üzere toplam 2000 yılana ev sahipliği yapıyor. Şu anda üreme çağında olan ve her biri ortalama 20 yumurta bırakan 800'den fazla dişi yılanla, Bayan Hai, önümüzdeki en yoğun sezonda 16.000'den fazla yumurta toplamayı bekliyor.

"Mayıs başlarında havalar ısınmaya başlayınca, erkek yılanları dişi yılanlarla çiftleştiriyorum. Yaklaşık 1-2 hafta sonra dişi yılanlar hamile kalıyor ve yaklaşık 40 gün sonra yumurtlamaya başlıyorlar. Geçen yıl, yılan yumurtalarının fiyatı yumurta başına 50.000 ile 60.000 VND arasında dalgalanırken, ailem yumurta satışından yaklaşık 600 milyon VND kazandı. Damızlık hayvan, yem ve işçilik maliyetlerini çıkardıktan sonra, kar 300 milyon VND'nin üzerindeydi. Diğer birçok tarım mesleğine kıyasla, yılan yetiştirmek zor bir iş ama doğru yatırım yapmayı biliyorsanız istikrarlı bir gelir sağlıyor," dedi Bayan Hai.

Yılan mevsimi

Tu Xa'da yetiştirilen yılanlar çoğunlukla kral kobralardır. Yılanlar 2 ila 3 kg ağırlığa ulaştıklarında satılırlar.

Bir zamanlar Kuzey Vietnam'ın en büyük yılan yetiştirme köyü olarak bilinen Tu Xa beldesi, 200'den fazla hanenin yılan yetiştirdiği, damızlık stoktan yumurtaya, et yılanlarından işlenmiş ürünlere kadar iyi organize edilmiş bir tedarik zinciri oluşturduğu görkemli bir döneme sahipti. Ancak, Lam Thao ilçesi Tu Xa beldesindeki yılan yetiştirme köyünün başkanı Bay Nguyen Huu Thuat'a göre, beldenin tamamında bu meslekle uğraşan sadece yaklaşık 55 hane kaldı.

“Kral kobra yılanlarının mevcut piyasa fiyatı kilogram başına 550.000 ila 650.000 VND arasında değişiyor ve yılan yumurtalarının fiyatı ise yumurta başına yaklaşık 50.000 VND civarında. Tüm belediyede yılan yetiştiriciliğinden elde edilen toplam gelir yılda 6 milyar VND'yi aşıyor. Ölçek küçülmüş olsa da, iyi teknikleri ve güvenilir bir pazarı koruyan haneler için ekonomik verimlilik önemli ölçüde devam ediyor,” dedi Bay Thuat.

Yılan mevsimi

Bayan Nguyen Thi Hai'nin ailesi 28 yıldır yılan yetiştiriciliğiyle uğraşıyor.

Bir zamanlar "ölüm köyü" olarak anılan Tu Xa beldesi, zehirli yılan yetiştirme sürecinde gizlenen tehlikelerle ilgili hikayelerle anılır. Ancak zamanla, yerel yönetim, uzman kuruluşlar ve halkın da katılımıyla, önleyici tedbirler daha sıkı bir şekilde uygulanmaya başlandı.

Günümüz yılan yetiştiricileri bilgi birikimine, durumsal müdahale becerilerine ve iyi koruma uygulamalarına sahipler. Kafesler iyileştirildi ve bakım, hasat ve nakliye süreçleri eskisinden daha güvenli hale geldi. "Ölüm köyü" lakabı yavaş yavaş sadece bir anı olarak kalıyor ve yerini hem ekonomisini geliştiren hem de eşsiz bir zanaatı koruyan, dirençli ve profesyonel bir köy imajına bırakıyor.

Bao Thoa

Kaynak: https://baophutho.vn/mua-ran-cho-vang-233289.htm