Meyve kalitesini iyileştirme

Her yıl, Ay Yeni Yılı tatili sırasında meyveye olan talep genellikle artar. Bu nedenle, Can Tho şehrindeki meyve bahçesi sahipleri, Tet bayramı için meyve üretimini sağlamak amacıyla aylar öncesinden ağaçlarına özen göstermeye ve onları tedavi etmeye odaklanırlar. Aynı zamanda, pazardaki giderek artan talebi karşılamak için güvenliği sağlamak ve meyve kalitesini iyileştirmek amacıyla şehrin Tarım ve Çevre Dairesi'nin tavsiyelerine sıkı sıkıya uyarlar.

Yüksek kaliteli ve güvenli meyve üretimi.

Son yıllarda Can Tho şehrinde meyve ağacı yetiştirilen alan sürekli olarak artmış, yerel tarımsal üretim yapısına önemli katkı sağlamış ve halkın gelirini iyileştirmiştir. Can Tho şehrindeki çiftçiler, ihracata yönelik meyve yetiştiriciliğinin yanı sıra, özellikle Ay Yeni Yılı döneminde iç tüketimi artırmaya da odaklanmaktadır. Ancak, iç pazar giderek daha yüksek kalite talep etmekte ve birçok ithal meyveyle rekabet etmektedir. İç pazarı genişletmek için çiftçiler, ileri tekniklerin uygulanmasını yoğunlaştırmış ve ilgili yetkililer tarafından önerilen birçok önlemi hayata geçirerek yüksek kaliteli ve güvenli ürünler üretmeye çalışmaktadır.

Thoi Hung beldesindeki çiftçiler, piyasaya yüksek kaliteli ürünler sunmak için mangoları poşetleme yöntemini uyguluyorlar.

Can Tho şehrinin Thoi Hung beldesine bağlı 8. mahallede ikamet eden Bay Nguyen Hoang Trung şunları söyledi: “2026 Ay Yeni Yılı'nda satış için meyve vermesi amacıyla ilaçlanmış 5 dönümlük Hoa Loc mango ağacım var ve 3 tondan fazla verim bekliyorum. Tarım sektörünün 'dört doğru ilke'ye göre pestisit uygulaması ve gübreleme konusundaki önerilerine uymanın yanı sıra, meyveleri poşetleyerek zararlı ve hastalık kontrolü de uyguluyorum. Bu, pestisit ihtiyacını azaltırken, mangoların yüksek kaliteli, güvenli ve güzel renkte olmasını sağlıyor. Yüksek kaliteli, görsel olarak çekici meyve üretmek, Tet döneminde yüksek fiyata satmak için çok önemlidir.”

Ürün kalitesini sağlamak ve zararlı böcek ve hastalıklardan korunmak için çiftçiler, muhallebi elması, yıldız elması, pomelo, jak meyvesi, muz ve erik gibi birçok başka meyveye de meyve torbalama yöntemi uyguluyorlar. Can Tho şehrinin Thoi Hung beldesine bağlı 3. köyden, 2 hektardan fazla muhallebi elması ağacı bulunan Bayan Le Thi Linh Dan şunları söyledi: “Bu yıl Tet bayramı için zamanında satacak ürün elde etmek amacıyla yaklaşık 2.000 adet muhallebi elması hazırladım, bu da 2-2,5 ton meyveye denk geliyor. Hepsini küçük yaşlardan itibaren zararlı böcek ve haşerelerden korumak için özel torbalarla kaplıyorum, bu da hasat edildiğinde meyvenin parlak ve güzel bir kabuk rengine sahip olmasına yardımcı oluyor. Bu sayede pestisit kullanımını azaltıyor, maliyetleri düşürüyor ve güvenli, yüksek kaliteli muhallebi elmaları elde ediyoruz.” Bayan Dan'a göre, muhallebi elmaları sadece ihraç edilmekle kalmıyor, özellikle geleneksel Tet bayramında beş meyveli sunum tepsisinde muhallebi elmalarının sergilenmesi geleneği nedeniyle yurt içinde de oldukça popüler. Son zamanlarda soursop meyvesinin fiyatı kilogram başına 20.000-25.000 VND civarında seyrediyor ve Bayan Dan, önceki yıllarda olduğu gibi bu Tet bayramında daha yüksek bir fiyata satabilmeyi umuyor.

Üretimde teknolojik gelişmelerin uygulanmasını teşvik edin.

Meyve bahçelerinin verimliliğini en üst düzeye çıkarmak ve ürün kalitesini ve değerini artırmak için, Can Tho Şehri Tarım ve Çevre Müdürlüğü, çiftçilere gelişmiş tekniklerin uygulanması ve tüketici pazarlarına bağlı etkili üretim modellerinin çoğaltılması konusunda aktif olarak teknik eğitim ve rehberlik sağlamıştır. Çiftçileri, özellikle VietGAP ve Global GAP gibi iyi tarım uygulamaları standartları olmak üzere, ekim alanı kodları oluşturma ve gelişmiş tarım süreçlerini uygulama konusunda desteklemiştir. Bu, hem iç hem de dış pazarların gereksinimlerini karşılayan temiz, yüksek kaliteli ve güvenli tarım ürünlerinin üretimiyle sonuçlanmıştır. İlgili yetkililer ayrıca, ürün satış noktalarını istikrara kavuşturmak için çiftçileri işletmeler ve tüketicilerle buluşturma konusunda da desteği güçlendirmiştir.

Can Tho Şehri Tarım ve Çevre Dairesi'ne göre, şehirde şu anda toplam 119.300 hektardan fazla çok yıllık bitki örtüsü bulunuyor ve bunun 100.300 hektardan fazlası meyve ağacı. Şehirde yetiştirilen meyve ağaçları çeşitlilik açısından zengin olup, durian, mango, longan, yıldız elması, jak meyvesi, pomelo, guava, muhallebi elması, rambutan, ananas, mangostan gibi birçok lezzetli ve yüksek ekonomik değere sahip özel meyve türü bulunmaktadır ve yıllık üretim 1,15 milyon tondan fazladır. Ayrıca şehirde 12.479 hektarlık çeşitli hindistan cevizi ağacı türü de bulunmaktadır. Meyve ağaçlarının artan ve çeşitlenen alanı, tüketici talebini karşılamak için büyük ve bol bir ürün arzı yaratmaya yardımcı olmaktadır. Şehrin 2026 Çin Yeni Yılı'na kadar yaklaşık 3.500 hektarlık meyve ağacına sahip olması ve tahmini 50.000 tondan fazla üretim yapması öngörülmektedir.

Can Tho Şehri Tarım ve Çevre Dairesi Müdür Yardımcısı Bayan Nguyen Thi Giang'a göre, çiftçiler ve meyve yetiştirme kooperatifleri, Tet (Ay Yeni Yılı) döneminde meyvelerin hasadı, ön işlenmesi, muhafaza edilmesi, taşınması ve tüketimini güvence altına almak için insan kaynaklarını proaktif bir şekilde güvence altına almalıdır. Değer zinciri boyunca üretim, işleme ve tüketimdeki işletmelerle bağlantıları güçlendirmeli ve yüksek ekonomik verimlilik sağlayan büyük ölçekli emtia üretim alanları oluşturmalıdırlar. Çiftçilerin başarılı bir Tet meyve hasadı yapmalarına yardımcı olmak için, yerel yetkililer şehir kurumlarıyla yakın koordinasyon içinde çalışarak çiftçilerin ürünlerinin üretim ve tüketimini yakından izlemeli ve zamanında destek sağlamalıdır. Ay Yeni Yılı'ndan sonra da sürdürülebilir üretim ve bakım konusunda çiftçileri izlemeye, yönlendirmeye ve rehberlik etmeye devam etmelidirler. Üretim verimliliğini artırmak için budama, şekillendirme, su tasarruflu sulama sistemleri kullanımı, hastalıksız tohumlar ve izlenebilirlik ve sertifikasyonun sağlanması gibi teknik önlemlerin uygulanmasını teşvik etmelidirler.

Metin ve fotoğraflar: KHANH TRUNG

Kaynak: https://baocantho.com.vn/nang-cao-chat-luong-trai-cay-a198478.html