Taşkın mevsiminde Chau Doc sınır bölgesinin güzelliği

Doğanın bir 'vaadi' gibi, yıllık sel mevsimi Chau Doc'a ( An Giang ) sade güzellik, taze ürünler ve birçok mutlu ve hüzünlü duygu getiriyor.

An Giang'daki Chau Doc'daki uçsuz bucaksız su alanlarının güzelliği. (Kaynak: VNE)

Chau Doc Şehri (An Giang Eyaleti), Chau Doc Nehri'nin Hau Nehri ile buluştuğu noktada, nehrin kesiştiği noktada yer almaktadır. Her yıl yaşanan taşkın mevsimi, verimli alüvyon ve zengin ürünler sunmanın yanı sıra, bu nehir şehrine bambaşka bir güzellik de katmaktadır.

Bu nedenle sel mevsimi artık hem yakın hem de uzaklardan turist çeken bir "marka" haline gelmiştir.

Tha La'nın sular altında kalan tarlalarında gün batımında balık tutmanın "dansı" eşsiz bir doğa manzarası yaratıyor. (Kaynak: VNE)

Taşkın mevsimi, An Giang'a etkileyici bir manzara sunar. Su, sel gibi sağanak halinde akmaz, her gün yavaş yavaş yükselir ve nehirleri, kanalları, gölleri doldurur... Bir zamanlar yemyeşil olan tarlalar şimdi beyaz bir su denizine gömülmüş durumda; uzakta, güneş ışığında büyülü That Son sıradağları görünüyor. Uçsuz bucaksız toprakların tamamı, rustik ama büyüleyici bir görünüme bürünmüş gibi görünüyor.

Her sel mevsiminde, Batı halkı doğanın nimetlerinden yararlanarak ekonomik faydalar ve mutfak değerleri sağlayan birçok zengin ürünle karşılaşır. Akıntının yukarısından gelen su, kırmızı alüvyonla birlikte taşınır ve linh balığı, yılan balığı, levrek ve sac balığı gibi sayısız balık ve karides buraya akın eder. Sel mevsiminde sadece deniz ürünleri değil, dien dien çiçeği, lotus çiçeği, rau nhut ve canarium meyvesi gibi diğer ünlü meyve ve sebzeler de bulunur.

İnsanlar, sel mevsiminin spesiyalitesi olan linh balığını avlıyor. Sezon başındaki genç linh balıkları sirkeli yemeklerde, mevsim sonundaki yetişkin linh balıkları ise linh balığı sosu yapımında kullanılıyor. (Kaynak: VNE)

Yaklaşık bir yıllık çiftçilik faaliyetinin ardından, taşkın mevsimi toprağın dinlendiği, toksinlerin temizlendiği ve yeni alüvyonların oluştuğu zamandır. Bu nedenle, bu mevsimde çiftçiler geçim kaynaklarını değiştirerek, çiftçilik yapmak yerine nehirlerin bol su kaynaklarını kullanmaya yönelirler. Ağ atma, ağ balıkçılığı, ağ atma… Batılıların aşina olduğu, küçük haneler için uygun, basit balıkçılık yöntemleridir.

Taşkın mevsiminde Vinh Te kanalı ve tarlaları boyunca tekneyle gezebileceğiniz gibi, son zamanlarda oldukça ilgi çeken Chau Doc Nehri kavşağında bulunan Sac Mau yüzen köyünü de ziyaret edebilirsiniz. Ayrıca, Chau Doc Nehri kıyısındaki Victoria Chau Doc oteli, taşkın mevsiminin tüm manzarasını nehir kavşağından görebileceğiniz ideal bir mekandır.

Chau Doc yüzen köyü. (Kaynak: Gonatour)

Doğanın bir "vaadi" gibi, yıllık sel mevsimi An Giang'a sade bir güzellik, taze ürünler ve birçok mutlu ve hüzünlü duygu getirir. Sadece tarlaları yıkamak, kârlı balık avlamak değil, aynı zamanda anıların da mevsimidir. Sel mevsimi artık geçmişten çok farklı olsa da, Mekong Nehri kıyısında doğup büyüyenler için sel mevsimi her zaman anılarının bir parçasıdır.

Kaynak: https://baoquocte.vn/an-giang-net-dep-vung-bien-chau-doc-mua-nuoc-noi-283928.html