Hai Duong'da Tet kutlamalarında kullanılan devasa jicama ağacına hayran kaldım.

Bu yıl, Bay Liem'in ailesi 200 adet "dev" tatlı patates yetiştirdi. Yılların tecrübesi ve titiz bakım sayesinde, tatlı patatesler daha büyük, daha parlak renkli ve daha az hasarlı oldu.

Bunlar büyük boy jicama yumruları, bu yüzden normal jicama yumrularından daha ağırdırlar. En ağır yumru 22 kg ağırlığındaydı. En yüksek satış fiyatı yumru başına 2 milyon VND (geçen yıla göre yumru başına 200.000 VND artış), en düşük fiyat ise yumru başına 500.000 VND oldu.

Bay Liem'e göre, Tet (Ay Yeni Yılı) için jicama (Hint meyvesi) giderek daha popüler hale geliyor ve birçok müşteri Tet'ten önce doğrudan çiftliğine gelip sipariş veriyor. Bu yıl, Hai Phong, Hanoi ve Quang Ninh gibi birçok yerden müşteriler ailesinin tüm jicamalarını Tet için satın aldı ve Bay Liem'in bunları satmak için pazara götürmesine hiç gerek kalmadı. Bay Liem şunları paylaştı: "Tet için jicama yetiştirmek çok fazla özen gerektiriyor, ancak maliyeti çok düşük."

İşte Tet (Vietnam Yeni Yılı) için kullanılan dev jicama yumrularının bazı resimleri:

Bay Liem'in ailesi, Tet (Ay Yeni Yılı) döneminde satmak üzere "dev" jicama yumruları yetiştiren Thanh Ha bölgesindeki tek hane halkıdır.

Bay ve Bayan Liem çok memnun çünkü jicama bu yıl geçen yıla göre daha yüksek fiyattan satılıyor ve yumru başına fiyat yaklaşık 200.000 VND arttı.

Bay Liem'in ailesinin Tet (Ay Yeni Yılı) kutlamaları için yetiştirdiği jicama yumruları, ay takvimine göre Haziran ayında hasat edilmeye başlanır. Köklerin zarar görmemesi için hasat büyük özen gerektirir.

Bu yılki jicama, önceki yıllara göre daha büyük ve daha canlı renklere sahip.

Birçok insan, Vietnam Yeni Yılı (Tet) için evlerini süslemek amacıyla jicama yumruları satın alır; çünkü bunları bir vazo suya koymak bile güzel yeni filizler vermelerine neden olur.

Jicama bitkisi, çizik oluşmaması için özenle ve dikkatlice temizlenir.

Birçok ziyaretçi jicama hasadını deneyimlemek için geliyor.

Minnesota

Kaynak: https://baohaiduong.vn/ngam-cu-dau-khung-choi-tet-o-hai-duong-371691.html