Bay Loi, Tan Chau ilçesi Suoi Day beldesindeki bir bahçede bambu kesiyor.
UZUN VADELİ BAĞLILIK
56 yaşındaki Bay Nguyen Huu Duc, ailesinin bambu çubuk yapımı işine ilk başlayanlardan biri olduğunu ve daha sonra bu zanaatı mahalledeki diğer ailelerle paylaşarak istikrarlı bir gelir kaynağı oluşturduklarını söyledi.
Bay Duc, o zamanlar pek fazla iş imkanı olmadığını ve mahalledeki her ailenin evlerinin etrafına bambu diktiğini anlattı. Ailesi, satmak için bambu çubuklar yapma fikrini ortaya attı. Başlangıçta, bambu şeritleri yaklaşık 30 cm uzunluğunda sapı ve 20 cm uzunluğunda bıçağı olan bir pala ile yontuluyorlardı; bu da tutması çok ağırdı, bu yüzden ailesi yeni bir bileme taşı icat etti. İlk bileme taşı, babasının elle bileyerek yuvarlak, düzgün bambu çubuklar oluşturduğu metal bir testere bıçağından yapılmıştı.
Daha sonra, pazardaki kumaş tezgahlarında kumaş kesmek için ince, keskin bıçaklar olduğunu öğrenen anne babası, bu bıçakları satın alıp, çubuk yontmak için pala haline getirdiler ve mahalledeki diğer çubuk yontucu ailelere sattılar. Küçük, kompakt ve keskin palalar sayesinde, her gün yontulan çubuk sayısı arttı ve çubuklar eskisinden daha kaliteli oldu.
Bay Duc, günümüzde mahalle sakinlerinin maket bıçaklarından yapılmış bıçakları bilemeyi tercih ettiğini sözlerine ekledi. Bu iki malzemeden yapılan bıçaklar çok dayanıklıdır; aşındıklarında, eski bıçak sapında yeni bıçakların bilenmesi için kendisine getiriyorlar. Her bıçak sapı dört bıçağı bileyleyebilir. Artık bıçak bileme işlemi makineler yardımıyla yapılıyor. Bay Duc, her müşterinin bıçak bileme seansı için 3.000 VND ücret alıyor.
Truong Phuoc köyünde uzun yıllardır bambu çubuk yapımcılığı yapan 49 yaşındaki Bay Tran Thanh Trong, doğduğundan beri anne babasının bu işi yaptığını gördüğünü söyledi. Anne babasının hikayelerini dinledikten ve komşu köydeki insanların bambu çubuk yaparak iyi gelir elde ettiğini gördükten sonra, bu mesleği öğrendi ve o zamandan beri bu işi yapıyor.
O zamanlar her evin etrafında kalın bir bambu kümesi vardı. Çubuk yapmak için tüm bambuları kestikten sonra, daha fazlasını almak için diğer köylere giderlerdi. Truong Phuoc köyü kentleşmeye başladığından beri yollar genişletildi ve insanlar bazı arazilerini satıp ev yapmak için bambu kestiler, bu yüzden artık eskisi kadar kalın bambulu ev yok.
Bay Duc, yemek çubuklarını bilemek için kullandığı bıçağı, yeni yemek çubukları yapmak için yeniden kullandı.
Günümüzde, geniş arazilere sahip bölgelerde insanlar bambu filizlerini hasat etmek için bambu yetiştiriyorlar; bu da eskiye kıyasla çok daha bol miktarda bambu çubuk üretimine yol açıyor. Trọng'un ailesi ise ağırlıklı olarak önceden kesilmiş bambu satın alarak çubuk üretiyor. Uzun yıllardır bu ticaretle uğraşan Trọng, filizleri için yetiştirilen bambu ile doğal olarak yetişen bambuyu kolayca ayırt edebiliyor.
Doğal olarak, genellikle gübre veya sulama olmadan yetişen bambu, olgunlaştığında gövdesinde çok sayıda beyaz nokta geliştirirken, iç kısmı sürgünleri için yetiştirilen bambuya göre daha koyudur. Dış katman soyulduğunda, daha koyu olan iç kısım görünür hale gelir ve bu da yemek çubuklarının çok güzel görünmesini sağlar. Bambu ne kadar yaşlıysa, yemek çubukları o kadar güzel olur. Güneşte yeterince kurutulursa, yemek çubukları zengin bir renk alır, sağlam ve çekici görünür ve küf ve böcek istilasına karşı dayanıklıdır.
Günümüzde modern yaşamda, bazı komşu bölgelerde zaman ve emekten tasarruf etmek için makinelerle çubuk yapımı yaygınlaşmakta ve geleneksel el işçiliğine kıyasla üretilen çubuk sayısı da artmaktadır. Bay Trong şunları söyledi: “Makineyle oyulmuş bambu çubuklar, elle oyulmuş olanlar kadar güzel değildir. Çünkü çubuk oyulurken, bambunun yaşına bağlı olarak, usta bambunun dış katmanını çıkarmak için daha fazla veya daha az kuvvet uygular, böylece alttaki katman güzelliğini ortaya çıkarır. Ancak makineler önceden programlanmıştır ve her tür bambu üzerinde aynı işlemi aynı kuvvetle gerçekleştirirler.”
BİR MESLEĞİN İYİ VE KÖTÜ YÖNLERİ
Köylüler uzun zamandır bambu çubuk yapımıyla uğraşsalar da, bu her zaman önemli bir gelir kaynağı olmamıştır. Ayrıca, "üretilen çubukların alıcı bulamadığı" dönemlerden de geçmiştir; bu durum Truong Phuoc köyündeki birçok insanın bu işi bırakıp fabrikalarda ve işletmelerde çalışmasına yol açmıştır.
Köyün uzun yıllardır yemek çubukları üreten ustalarından biri olan 62 yaşındaki Bay Nguyen Tan Loi, 10 yaşında babasıyla birlikte aile için yemek çubukları yapmak üzere bambu kesmeye gittiğini söyledi. 21 yaşında evlenip kendi yemek çubukları işini kurdu. O zamanlar insanlar bir ucu renklendirilmiş ve desenlerle süslenmiş yemek çubuklarını tercih ederdi, bu yüzden her bir yemek çubuğu çifti ek bir sanatçı tarafından boyanmak zorundaydı.
Günümüzde tüketiciler, geçmişin gösterişli renkleri yerine bambunun rustik görünümünü ve kokusunu tercih ediyor; bu nedenle aile toplantıları ve partiler için stok yapmak amacıyla genellikle büyük miktarlarda satın alıyorlar. Sonuç olarak, köyünden çıkan bambu yemek çubukları il genelindeki pazarlarda satılıyor ve Mekong Deltası'ndaki diğer illere de yayılıyor.
Hatta bazı tüccarlar çubukları satın alıp Kamboçya'ya yeniden sattılar. 2000'li yıllarda, özellikle 2014'te zirveye ulaşan dönemde, çubuk siparişleri boldu ve köyde alıcılar ve satıcılar hareketlilik gösterdi. Bunun sonucunda insanların yaşamları önemli ölçüde iyileşti. Köyde çubuk yapımıyla uğraşan hane sayısı istikrarlı bir şekilde arttı.
Bayan Thuy, bölünmüş bambu şeritlerini toplar, bir araya getirir ve müşterilerin bunları evlerine götürüp çubuk haline getirmelerine izin verir.
Ancak son yıllarda bambu çubuk yapımcılığı mesleği istikrarsız bir hale geldi. Çok sayıda çubuk üretiliyor, ancak az sayıda alıcı bulunuyor. Birçok tüccar fiyatları düşürüyor, bu nedenle gelir maliyetleri karşılamaya yetmiyor. Bay Loi aylarca çubuk yapmayı bıraktı, ancak daha sonra bu zanaatı özleyerek tekrar bambu satın alıp çubuk yapmaya başladı.
Dört çocuğu var (iki oğlu ve iki kızı), bunlardan ikisi bambu çubuk yapımcılığını bırakıp fabrikalarda çalışmaya başlamış, bir oğlu da demir eşya alım satımına yönelmiş, geriye sadece 40 yaşındaki kızı çubuk yapımına devam ediyor. Ev işlerini bitirdikten sonra, mahalledekiler için bambu şeritleri kesiyor, sonra bu şeritleri çubuk haline getirip güneşte kurutuyor ve ardından kendileri pazarda satıyor veya alıcı buluyorlar.
Bay Loi'nin kızı Bayan Nguyen Thi Thanh Thuy, "Her gün iki bin adet çubukluk yaprağını (çubuk üreticileri her bin yaprağı 1.000 çift çubuk olarak kabul ediyor) ikiye ayırıyorum. Normal yaprakları bin tanesi 180.000 VND'ye, daha eski olanları ise bin tanesi 200.000 VND'ye mahalledeki insanlara satıyorum. Onlar da bu yaprakları yontup kurutuyorlar. Kuruttuktan sonra her bin yaprağı demet haline getirip bin tanesi 500.000 ila 750.000 VND'ye satıyorlar. Bu sadece küçük bir kar; buradaki yaşlılar boş zamanlarında başka ne yapacaklarını bilmiyorlar." dedi.
Bay Loi, Truong Phuoc köyündeki birçok aile gibi, bambu çubuk yapımcılığı mesleğinden elde edilen gelirin belirsizliğinden derin endişe duyuyor. Torunlarının atalarından miras kalan geleneksel bambu çubuk yapımcılığı mesleğini sürdürüp sürdürmeyeceğini veya bu mesleğin sonsuza dek yok olup, insanların sadece "Eskiden Truong Phuoc köyünde de bambu çubuk yapımında uzmanlaşmış bir köy vardı..." gibi hikayelerle anılacağından emin değil.
Ngoc Giau
Kaynak
Yorum (0)