Kalamar avı

( Quang Ngai Gazetesi) - Kalamar avcılığı, Binh Thuan, Binh Hai ve Binh Chau (Binh Son ilçesi) kıyı beldelerindeki balıkçıların uzun zamandır sürdürdüğü bir meslek olup, birçok ailenin günlük gelirini sağlamaktadır.

"Kalamar kovalama", yerel halkın kendine özgü kalamar yakalama yöntemine verilen isimdir. Balıkçılar ağlarını attıktan sonra, kalamarları resiflerden ağlara doğru kovalamak için suya dalarlar. Her gün, sabah saat 5 civarında, Binh Thuan beldesinden birçok balıkçı, Tuyet Diem 1 köyündeki Co Co Burnu'nda toplanarak teknelerini denize açar ve kalamar kovalama işine başlar. Tekneler kıyıdan birkaç yüz metre uzaklaştıktan sonra durup ağlarını atarlar. Kalamarları ağlara doğru kovalamak için dört kişiye ihtiyaç vardır, her teknede iki kişi. Ağlar atıldıktan sonra, her tekneden bir kişi suya atlayarak kalamarları kovalarken, teknedeki kişi bir ip kullanarak su yüzeyine vurarak kalamarları ağlara doğru iter. Daha sonra, iki tekne ağları toplamak için etrafında döner.

Binh Son ilçesi, Binh Thuan beldesinden balıkçı Ngo Van Hung'un 2 saatlik kalamar avının ardından yakaladığı balıklar.

Binh Thuan beldesi, Tuyet Diem 2 köyünden Bay Ngo Van Hung, 30 yılı aşkın süredir kalamar avcılığı yapıyor. Bu yıl, 75 yaşını aşmış olmasına rağmen, Bay Hung neredeyse her gün diğer balıkçılarla birlikte kalamar avına çıkıyor. Bay Hung, kalamar avcılığının kıyıdan sadece birkaç yüz metre uzaklıkta olduğunu ve kalamar yakalama süresinin sadece 2-4 saat sürdüğünü, bu nedenle çok kolay olduğunu belirtti. Kalamar avcılığı, balıkçılık ekipmanı satın almak için fazla masraf gerektirmiyor. Yine Tuyet Diem 2 köyünden Bay Tran Ngoc Trung da kalamar avcılığı yapıyor. “Bu işi, denizin dalgalı olduğu günler hariç, yıl boyunca yapıyoruz. Kalamar avı genellikle sabah 5-9 arasında başlıyor. Bu meslek yakıt gerektirmiyor ve kıyı şeridinde yapılıyor, bu yüzden çok kalamar olan günlerde daha uzun süre avlanıyoruz, az kalamar olan günlerde ise erken eve dönüyoruz. Ortalama olarak, kişi başı günlük 300.000-500.000 VND kazanıyor. Bazı günler ise çok şanslı oluyoruz ve milyonlarca VND kazanıyoruz,” dedi Bay Trung.

Balıkçılara göre, özellikle sekizinci aydan itibaren, denizlerin dalgalı olduğu dönemlerde kalamar bol miktarda bulunuyor. Bay Hung heyecanla, “Bazen o kadar çok kalamar oluyor ki, onları kovayla toplamamız gerekiyor. Bazı günlerde dört kişi 35-40 kg kalamar yakalayabiliyor. Kilogramı 350.000 VND olan satış fiyatıyla, her kişi birkaç saatlik çalışmanın ardından 3-4 milyon VND kazanabiliyor” dedi. Ağlardan çıkarıldıktan sonra kalamarlar plastik torbalara konuluyor ve taze kalmaları için deniz suyuyla dolduruluyor. Sınırlı avlanma imkanı olan bir “özel ürün” olduğu için, yakalanan kalamar çoğunlukla restoranlara ve lokantalara satılıyor. Bu nedenle, yakalanan kalamarın fiyatı diğer kalamar türlerine göre daha yüksek.

Metin ve fotoğraflar: AN NHIEN

İLGİLİ HABERLER VE MAKALELER:

Yayınlanma tarihi: 15:51, 17/07/2024

Kaynak: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202407/nghe-san-muc-duoi-78a4049/