Que Duong'dan tatlı ve hoş kokulu pomelo.

Son yıllarda, Hanoi'nin Duong Hoa beldesinde yaşayanlar, Day Nehri boyunca uzanan verimli alüvyal topraklardan faydalanarak, Que Duong greyfurtunun ticari bir ürün olarak yetiştiriciliğini genişlettiler ve geliştirdiler. Bu, tüketiciler tarafından beğenilen, büyük, tatlı ve lezzetli meyvelere sahip özel bir greyfurt çeşididir. Que Duong greyfurtu yüksek ekonomik faydalar sağlayarak insanların gelirlerini artırmalarına ve ekonomilerini geliştirmelerine yardımcı olmaktadır.

Çiftçilerin endişelerinden dolayı kaygılıyız.

Hanoi'nin Duong Hoa beldesinde bulunan Que Duong Pomelo Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Nhu Hao ile, greyfurt bahçelerinin hasat mevsimine girdiği günlerde görüştük. Burada çoğu ailenin greyfurt bahçesi var ve ağırlıklı olarak üç çeşide odaklanıyorlar: çok tatlı greyfurt, Que Duong greyfurtu ve Dien greyfurtu. Ancak Dien greyfurtu başka bir yerden getirilen bir çeşitken, Que Duong greyfurtu bu bölgenin özel bir çeşididir.

Hao Bey, greyfurt ağaçlarıyla olan bağından bahsederken, çiftçilikle başlayıp belediyedeki Çiftçiler Birliği Başkanlığı görevini üstlenmiş biri olarak, geleneksel tarımsal üretimde çiftçilerin karşılaştığı zorlukları -deneyime, hava koşullarına ve piyasa şartlarına bağlı kalmayı- anladığını söyledi.

Que Duong pomelosu artık önemli bir ürün olarak kabul ediliyor, kolektif marka tescili almış ve tipik bir yerel spesiyalite haline gelmiştir. Fotoğraf: Ngoc Nga

Bu kaygıdan hareketle, 2019'da o ve diğer haneler, daha sonra Que Duong Greyfurt Kooperatifi olarak yeniden adlandırılan Phu Duong Güvenli Greyfurt Üretim Kooperatifi'ni kurdu. Başlangıçta sadece 9 üyesi ve yaklaşık 3 hektarlık greyfurt ağacıyla faaliyet gösteren kooperatif, şimdi Phu Duong beldesindeki güvenli yetiştirme alanını genişleterek, insanlar için istikrarlı işler ve daha yüksek gelirler yarattı.

Bay Hao'ya göre, Que Duong pomelo çeşidi, Thap Thuong köyündeki Tran Thao ailesi tarafından korunup çoğaltılan, tohumdan yetiştirilen bir pomelo ağacından köken almaktadır. Güzel görünümü, büyük boyutu, ince kabuğu ve orta derecede tatlılığı sayesinde yerel halk arasında popüler hale gelmiş ve birçok aile tarafından yetiştirilmeye başlanmıştır. Que Duong pomelolarının hasat zamanı genellikle sekizinci ayın 15. gününde başlar, bu da Dien pomelolarından yaklaşık 2-3 ay öncesine denk gelir; bu nedenle, hasadı yaymak için ağaçlar aralıklı olarak dikilir. Son yıllarda, tüccarlar Que Duong pomelolarını çiftçiler hasat eder etmez doğrudan bahçelerden satın almaktadırlar.

“Que Duong pomelosu artık tescilli bir marka haline gelmiş ve yerel bir spesiyalite olarak kabul edilmektedir. Aynı zamanda, kooperatif, yüksek ekonomik getiri sağlayan ve Hanoi'nin banliyö bölgelerindeki toprak koşullarına uygun olan Tayvan armut guavasının yetiştiriciliğini de genişletti,” dedi Bay Hao.

2024 yılında Que Duong pomelo ve Le guava, OCOP 3 yıldızlı sertifikasını aldı. Bu, güvenli ürünleri tüketicilere daha da yaklaştıran önemli bir adımdır.

Bay Hao, greyfurt ve guava ağaçlarını gübrelemek için doğru kalite ve işlemden geçerek bu organik gübre varillerini hazırlıyor. Fotoğraf: Ngoc Nga

Yapay zekâ (YZ) ve dijital teknolojinin üretim süreçlerine entegrasyonu.

Bay Hao, 2024 yılında tarımda dijital dönüşüm üzerine eğitim kurslarına katıldı. Akıllı telefonlara hiç aşina olmamasına rağmen, yapay zeka uygulamaları aracılığıyla üretim yönetimi, zararlı ve hastalık tespiti, gübre optimizasyonu ve ürün büyüme takibi araçlarında kademeli olarak uzmanlaştı.

Bay Hao şunları söyledi: "Yapay zeka bana bilimsel tavsiyelerde bulunurken, çiftçilerin deneyimi de bunu gerçekliğe uyacak şekilde ayarlamama yardımcı oluyor. Bu iki faktör birbirini çok etkili bir şekilde tamamlıyor."

Teknolojinin uygulanması sayesinde, kooperatifin ürünleri izlenebilir hale geldi ve e-ticaret platformlarında satılıyor. Daha önce greyfurtlar sadece tüccarlar aracılığıyla, tanesi 15.000 ila 17.000 VND arasında değişen fiyatlarla satılırken, şimdi izlenebilir organik greyfurtlar tanesi 50.000 VND'den satılıyor; bu da istikrarlı satışlar ve genişleyen pazarlar sağlıyor.

"Biz sadece tarım ürünleri satmıyoruz; ürünlerimizin temiz, güvenli ve sağlığınız için iyi olduğuna dair inancı da satıyoruz," diye gururla belirtti Bay Hao.

2024 yılında Que Duong pomelo ve Le guava, OCOP 3 yıldızlı sertifikasını aldı. Bu, güvenli ürünleri tüketicilere daha da yaklaştıran önemli bir adımdır. Fotoğraf: Ngoc Nga

70 yaşını aşmış olmasına rağmen, Bay Nguyen Nhu Hao öğrenmeye devam ediyor. Genç mühendislerden oluşan bir grupla iş birliği yaparak, bitki bakımı, zararlı ve hastalık tespiti ve güvenli tarım uygulamaları konusunda bilgi ve rehberliği entegre eden "Organik Bahçe Yapay Zeka Asistanı" uygulamasını geliştirdi. Kullanıcılar hastalıklı yaprak veya meyvelerin resimlerini yüklediklerinde, yapay zeka sistemi bunları tanımlayacak ve uygun tedaviler önerecek, böylece çiftçilerin zamandan ve emekten tasarruf etmesini sağlayacaktır. Bu model, çiftçilerin bilgisi ve yapay zekayı birleştirerek, küçük ölçekli tarımsal üretimi desteklemek için güçlü bir "dijital kol" oluşturuyor.

Sayın Nguyen Nhu Hao'nun ve genç neslin öncü ruhu sayesinde, Que Duong Greyfurt Kooperatifi artık sadece birçok yerel işçiye düzenli istihdam sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda Hanoi'nin banliyö bölgelerinde tarımsal kalkınma için yeni bir yön de açıyor.

Üyelere dijital araçların kullanımı, tanıtım becerileri, canlı yayın satışları ve çevrimiçi sipariş yönetimi konularında ücretsiz eğitim verilir. Uzun vadeli hedef, her çiftçinin akıllı telefonu aracılığıyla akıllı bir çiftlik yöneticisi olabileceği bir "dijital çiftçi topluluğu" oluşturmaktır.

***

" Bu bilgilendirme sayfası, Hanoi Şehri Yeni Kırsal Kalkınma Programı Koordinasyon Ofisi ile işbirliği içinde hazırlanmıştır."

Kaynak: https://baophapluat.vn/ngot-thom-trai-buoi-que-duong.html