Chan Mong beldesine bağlı Van Don bölgesindeki greyfurt bahçeleri, nispeten istikrarlı verimlilik ve kaliteye sahip olup, aynı zamanda çekici bir görünüme de sahiptir.
Van Don greyfurtlarının hasat mevsimi genellikle Ekim-Kasım aylarında başlar ve Ay Yeni Yılı'ndan hemen önceye, hatta sonrasına kadar sürer. Tet yaklaşırken greyfurt bahçeleri giderek daha hareketli hale gelir. İnsanlar ağaçlarla ilgilenmek ve Tet pazarına tedarik etmek için en güzel greyfurtları seçmekle meşguldür. Greyfurt, sadece keyif alınacak bir meyve olmaktan öte, Vietnam kültüründe derin bir manevi değere sahiptir. Tet meyve tabağında, yuvarlak, dolgun greyfurt bolluğu, refahı ve barış dolu ve müreffeh bir yeni yıl dileğini simgeler.
Bölgedeki uzun yıllardır greyfurt yetiştiriciliği yapan Bayan Nguyen Thi Dinh şunları paylaştı: "Tet'e (Ay Yeni Yılı) kadar uzun süre saklanabilen lezzetli ve güzel greyfurtlar elde etmek için, yetiştiricilerin hasattan muhafazaya kadar tüm aşamalarda çok titiz olmaları gerekir. Ona göre, iyi greyfurtlar dengeli bir şekle, küçük saplara, pürüzsüz bir kabuğa ve doğal kırmızımsı pembe veya parlak sarı renge sahip olan ve özellikle antraknoz hastalığından arınmış olanlardır. Hasattan sonra greyfurtlar dikkatlice ayıklanır ve standartlara uyanlar, lezzetlerini ve kalitelerini uzun süre korumaya yardımcı olmak için geleneksel dokuma sepetlerde saklanır."
2021 yılında Van Don pomelosu, OCOP standartlarını karşıladığı için yerel özel tarım ürünü için sürdürülebilir bir kalkınma yolunu açtı.
Son yıllarda, ürettikleri ürünler için proaktif bir şekilde pazar güvencesi sağlamak amacıyla, Bayan Dinh'in ailesi ürün dağıtımı için Van Don Pomelo ve Genel Hizmetler Kooperatifi ile ortaklık kurmuştur. Sonuç olarak, pomelo üretimi ve satışları giderek daha istikrarlı hale gelmiştir. Ailesi ortalama olarak yılda yaklaşık 10.000 pomelo hasat etmekte ve 100 milyon VND'nin üzerinde gelir elde ederek yaşam standartlarının iyileşmesine ve ekonomik istikrara katkıda bulunmaktadır.
Sadece Bayan Dinh'in ailesi değil; Van Don bölgesinin tamamında yüzlerce hane greyfurt yetiştiriciliğiyle uğraşıyor. Van Don Greyfurt ve Genel Hizmetler Kooperatifi Müdürü Bay Dao Manh Dat'a göre, bölgenin tamamında şu anda toplam 161 hektardan fazla alanda greyfurt yetiştiren yaklaşık 750 hane bulunuyor. Yetiştirilen çeşitler oldukça çeşitli; Cat Que greyfurtu, Dien Tom Vang greyfurtu, Dien Tom Xanh greyfurtu, yeşil kabuklu greyfurt ve buruşuk yapraklı greyfurt gibi çeşitler mevcut... Her çeşidin kendine özgü özellikleri var ve bu da Van Don'un greyfurt ürünlerinin zenginliğine katkıda bulunuyor.
Yerel halka greyfurt yetiştirme ve hasat teknikleri öğretildi.
Tarım üretiminde bilim ve teknolojinin rolünü kabul eden yerel halk, son yıllarda VietGAP standartlarına uygun üretim hedefleyerek güvenli tarım uygulamalarını aktif olarak hayata geçirmiştir. Gübre ve pestisit kullanımı sıkı bir şekilde kontrol edilerek kalitenin artırılmasına ve tüketiciler için güvenliğin sağlanmasına katkıda bulunulmaktadır. Ayrıca, Kooperatif, halk için bağlantı kurma, teknik rehberlik sağlama, marka oluşturma ve ürün satışlarını organize etme konusunda öncülük etmiştir.
Özellikle Van Don pomelosunun 2021 yılında 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanınmasından bu yana değeri ve itibarı önemli ölçüde artmıştır. Pazar artık sadece il ile sınırlı kalmayıp, giderek diğer birçok il ve şehre de yayılmaktadır. Şu anda Van Don pomelosu, il içindeki ve dışındaki süpermarketlerde, OCOP ürün teşhir salonlarında ve mağazalarda, ayrıca e-ticaret platformlarında da bulunabilmekte ve dijital dönüşüm bağlamında yerel tarım ürünleri için yeni yollar açmaktadır.
Van Don greyfurtları özenle paketlenerek ülke genelindeki birçok il ve şehirde satılmaktadır.
Chan Mong beldesi, yüksek ekonomik değere sahip temel ürünlerinden biri olan greyfurtu, sürdürülebilir bir şekilde greyfurt yetiştirme alanını geliştirmek için birçok kapsamlı çözüm uygulamaktadır. Bu çözümler, özel greyfurtların kalitesini ve görünümünü iyileştirmeye yönelik projelere; ileri bilimsel ve teknik bilgi aktarımına ve danışmanlığına; gübre ve pestisit teminini desteklemeye; ticareti teşvik etmeye, ürünleri tanıtmaya ve yerel çiftçiler için istikrarlı pazarlar arayıp genişletmeye odaklanmaktadır.
Her Ay Yeni Yılı'nda, Van Don greyfurtlarıyla dolu kamyonlar ülkenin dört bir yanına yolculuk eder. Bu dolgun, tatlı ve hoş kokulu greyfurtlar, yalnızca orta bölgedeki çiftçilerin özenli emeğinin bir sonucu değil, aynı zamanda yakın ve uzaklardaki dost ve akrabalara memleketin tadını ileten içten bir hediyedir.
Baharın canlı atmosferi içinde, Van Don pomelosu geleneksel bir spesiyalite olarak konumunu sağlamlaştırmaya devam ediyor, memleketin zenginleşmesine katkıda bulunuyor ve yeni yılın bereketli ve başarılı geçmesi umudunu taşıyor.
Le Oanh
Kaynak: https://baophutho.vn/ngot-thom-trai-buoi-van-don-247376.htm
Yorum (0)