Bu günlerde, kıyı sularında dalgaların kıyıya vurduğu bol miktarda kril görülüyor. Elverişli havanın avantajından yararlanan balıkçılar, sabah erken saatlerde denize açılıyor ve öğleden sonra geç saatlerde geri dönüyorlar. Bazı tekneler günde 2-3 sefer yaparak 3-5 kuintal kril avlıyor.
Ninh Chau beldesine bağlı Tan Hai köyünden Bay Ngo Van Hiep şunları söyledi: "Ailem bazı günlerde yaklaşık 400 kg karides ezmesi hasat ediyor. Bu yılki karides ezmesi sezonu yüksek verim verdi ve bol güneş ışığı sayesinde kurutma işlemi kolaylaştı."
 |
| Ninh Chau beldesindeki balıkçılar bol miktarda karides hasadından dolayı çok mutlu - Fotoğraf: HT |
Denizden çıkarıldıktan sonra kriller, taze veya kurutulmuş olarak satılmak üzere karaya taşınır. Taze kriller, büyüklüğüne ve tazeliğine bağlı olarak, tüccarlar tarafından limanda kilogram başına 10.000 ila 12.000 VND'ye; kurutulmuş kriller ise kilogram başına yaklaşık 160.000 VND'ye satın alınır.
Tecrübeli balıkçılara göre, kriller kıyıya yakın yerlerde dalgalar halinde hareket ederek kolayca tanınabilen kırmızı akıntılar oluşturuyor. Yüzlerce balıkçı, her sezon önemli bir gelir elde etmek için bu deneyime güveniyor.
Ninh Chau beldesine bağlı Tan Hai köyünden Bay Hoang Van Tan şunları da paylaştı: "Denizle bunca yıldır iç içe olduğumuz için, karidesler bu şekilde bolca geldiğinde balıkçılar onları hasat etmek için ellerinden gelenin en iyisini yapmak zorundalar, çünkü karidesler ancak en yoğun sezon bitmeden birkaç gün önce büyük miktarlarda geliyor."
 |
| Taze karides ezmesi kırmızımsı pembe bir renktedir ve genellikle partiler halinde bulunur - Fotoğraf: HT |
 |
| Taze karides ezmesi, tüccarlar tarafından kilogram başına 10.000 ila 12.000 VND arasında değişen fiyatlarla satın alınıyor - Fotoğraf: HT |
Parti Sekreteri ve Ninh Chau beldesi Tan Hai köyü muhtarı Bayan Hoang Thi Luyen şunları söyledi: "Balıkçılar çok heyecanlı. Yılın başında karideslerin gelmesi, balıkçılara neşe ve coşku getiren, geçim kaynaklarında güvende hissetmelerini ve mesleklerine bağlı kalmalarını sağlayan bir şans olarak kabul ediliyor."
 |
| Kıyıya yakın yerlerde karides avlayan tekneler - Fotoğraf: HT |
Bu yılki karides sezonu sadece teknelerin bol miktarda balıkla dolup taşmasını sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda umut da getiriyor. Kıyı bölgelerindeki balıkçılar için, yılın başlarında bol miktarda karides hasadı, adeta gökten inen bir lütuf gibi; onlara balıkçılığa devam etme ve geleneksel geçim kaynaklarını koruma konusunda yeni bir motivasyon sağlıyor.
Hoai Thuong
Kaynak: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/ngu-dan-duoc-mua-ruoc-bd9040e/
Yorum (0)