Balıkçılar hamsi avıyla zengin oldular.

(Baoquangngai.vn) - Tet (Ay Yeni Yılı) öncesindeki günlerde, balıkçı tekneleri hamsi dolu olarak limana yanaşıyordu. Birçok balıkçı teknesi, denizde geçirdikleri sadece bir gecenin ardından on milyonlarca hatta yüz milyonlarca dong kazanıyordu.

Sabahın erken saatlerinden itibaren Tinh Ky limanı ( Quang Ngai Şehri) hareketliydi. Geceyi denizde geçirdikten sonra hamsi avlayan tekneler, güneşten bronzlaşmış yüzlerinde parlak gülümsemelerle iskeleye yanaşmak için sıraya girmişti.

Sera alanının her yerinde hamsi görülebiliyor.

Tinh Ky beldesine bağlı Anh Vinh köyünden balıkçı Le Cong Hoang'a göre, on ikinci ayın başından beri kıyıya yakın çalışan balıkçı tekneleri bol miktarda hamsi avlıyor. Av, geçen yıla göre daha iyi. Tekneler denizde sadece bir gecede 5-13 ton hamsi yakalıyor. Mürettebat üyeleri 800.000 ile 1.000.000 VND arasında kazanıyor.

Hamsinin kilogram fiyatı, türüne bağlı olarak 10.000 ile 30.000 VND arasında değişmektedir.

Kadınlar balıkları ayıklayıp tartıyor, tüccarlar da onları hızla pazara taşıyor.

Balıkçıların bol miktarda hamsi avladıklarında duydukları sevinç.

Hamsiler küçük tüccarlar tarafından pazara getirilir, ardından buharlı pişiricilere ve balık sosu fabrikalarına gönderilir.

Hamsi hasadının tüm hızıyla devam ettiği bu dönemde, buharlama tesislerinde hamsiler buharda pişirilerek kurutulmuş balığa dönüştürülüyor.

Sıcak balık dolu tepsiler bir el arabasına yüklenerek güneşte kurumaları için götürülüyor.

Avluda hamsi dolu tepsiler kurumaya bırakılmıştı.

Günün sonunda, balıklar kuruyunca kadınlar onları toplayıp paketleyecekler.

Yaklaşık 3 kg taze balıktan 1 kg kurutulmuş hamsi elde edilir. Kurutulmuş hamsi hem yurt içinde hem de yurt dışında satılmaktadır.

Seslendiren: A. KIỀU - M. LỰC

İLGİLİ HABERLER VE MAKALELER:

Yayınlanma tarihi: 18:16, 05/02/2024

Kaynak: https://baoquangngai.vn/media/goc-anh/202402/ngu-dan-trung-dam-mua-ca-com-71c17e4/