Süs amaçlı üzüm asmaları, Tet (Vietnam Ay Takvimi Yeni Yılı) için mevsimindedir.

Bu günlerde, eyaletin güney kesimindeki süs üzümü yetiştiricileri, saksıda yetiştirdikleri süs üzüm asmalarını 2026 Ay Takvimi At Yılı için pazara sunmaya hazırlanmak üzere, asmaların bakımı, budaması ve meyve seçimiyle meşguller.

Ay takvimine göre yeni yıl sezonunda üzümün başkenti.

Şu anda, eyaletin güney kesiminde 1.000 hektardan fazla üzüm bağı bulunmakta olup, burası ülkenin üzüm yetiştirme başkenti olarak kabul edilmektedir. Son 10 yıldır, üzüm yetiştiricileri araştırma kurumlarıyla iş birliği yaparak, Ay Yeni Yılı kutlamaları sırasında süs bitkisi olarak kullanılmak üzere çeşitli uygun üzüm çeşitleri yetiştirmiş ve üretmişlerdir; bu da üzüm yetiştiricilerine nispeten yüksek gelir sağlamıştır.

Süs üzümü yetiştiren çiftçiler, dalları seçmek ve meyveleri budamakla meşguller.

Ninh Phuoc beldesindeki A8 Süs Üzümü Kooperatifi üyesi ve deneyimli bir süs üzümü yetiştiricisi olan Bay Le Ngoc Hoai şunları söyledi: “Üzümlerin Tet (Ay Yeni Yılı) için mükemmel kırmızı renge olgunlaşması titiz bir bakım gerektirir. Ay Yeni Yılı'ndan hemen sonra, üzüm yetiştiricileri asmaların kök salmasına yardımcı olmak için saksılara dikmeye başlarlar. Bir ay sonra, yetiştiriciler asmaların tutunup dik olarak büyümesi için demir çerçeveler oluştururlar. Asmalar dallanmaya başladığında, estetik açıdan hoş bir şekil oluşturmak ve Tet için içeriye alındığında bitkinin stabil olmasını sağlamak için çelik tel kullanarak destek çerçeveleri inşa etmeye devam ederler. Ayrıca, üzümlerin eşit şekilde olgunlaşmasını ve doğru zamanda güzel bir renge dönüşmesini sağlamak için sulama ve gübreleme dikkatlice kontrol edilir. Olgun kırmızı üzümlerle dolu bu saksıdaki süs üzümleri, ev sahibi için iyi şans, zenginlik ve huzuru simgeler.”

Lang Ngua köyünde (Do Vinh mahallesi) genç çiftçi Nguyen Dinh Tri'ye ait Tri Ha Üzüm Çiftliği'nde, bolca dolgun meyve salkımıyla yemyeşil saksı üzüm asmaları bizi çok etkiledi. Bay Tri'ye göre, çiftlik yıl başından beri 2026 Ay Yeni Yılı At Yılı için yaklaşık 700 saksı üzüm asması hazırlamış. Ancak 2025 yılının sonundaki seller, birçok üzüm asması alanının sular altında kalmasına, birçok saksı üzüm asmasının zayıflamasına, büyümesinin yavaşlamasına ve hatta kurumasına neden oldu. Üzüm yetiştiriciliğindeki yılların tecrübesi sayesinde, bu Tet bayramında piyasaya arz sağlamak için yaklaşık 200 saksıyı yeniden canlandırmayı başardı.

Bay Le Ngoc Hoai, bir müşterinin sipariş ettiği süs asma saksısıyla ilgileniyor.

Bay Nguyen Dinh Tri şunları söyledi: “Tet (Ay Yeni Yılı) döneminde satmak üzere güzel süs asmaları yetiştirmek için, 2025 yılının başından itibaren, meyve veren asma bahçemden en sağlıklı çelikleri seçip, saksılara önceden dikilmiş anaçlara aşıladım. Süs asmaları için kullanılan toprak, talaş, yanmış pirinç kabuğu ve organik gübre karışımından oluşuyor; bu da kök sisteminin sağlıklı gelişmesine ve asmanın daha uzun süre yaşamasına yardımcı olan gevşek ve gözenekli bir toprak oluşturuyor. Aynı zamanda, asmalar rüzgar türbini kanatları, tek katlı daireler, üç katlı daireler gibi birçok göz alıcı şekle sokuluyor... Şekillendirme işleminden sonra, olgun asma dalları budanıp sulanarak yeni sürgünlerin, çiçeklenmenin ve meyve vermenin teşvik edilmesi sağlanıyor.”

Üzümlerin kırmızı rengini ilkbahar için koruyun.

Ninh Phuoc beldesindeki A8 Süs Üzümü Kooperatifi Müdürü Bay Le Ngoc Cuong, bizimle yaptığı görüşmede şunları söyledi: “2025 yılının başından itibaren kooperatif üyeleri, 2026 At Yılı için yaklaşık 10.000 saksıda süs üzümü hazırladı. Ancak, yıl sonundaki şiddetli yağmur ve seller nedeniyle saksıdaki üzümlerin yaklaşık %80'i zarar gördü. Sular çekildikten sonra üyeler, üzümleri kurtarmak için birçok teknik çözüm uyguladı. Yeşil yaprakların ve hatta meyve salkımlarının korunması için, toparlanabilen saksıdaki üzümlere öncelik verildi. Ocak 2026'nın başından bugüne kadar, illerden ve şehirlerden birçok müşteri sipariş vermek için bizimle iletişime geçti. Şu anda, her bir saksıdaki süs üzümünün fiyatı, katman sayısına ve meyve salkımına bağlı olarak 600.000 VND ile 2 milyon VND arasında değişiyor.”

Tri Ha Bağında süs üzüm asmalarının bakımı.

Tarım ve Çevre Bakanlığı'na bağlı Nha Ho Pamuk Araştırma ve Tarımsal Geliştirme Enstitüsü Müdür Yardımcısı Dr. Phan Cong Kien'e göre, Kasım 2025'teki sellerden hemen sonra enstitü, selden etkilenen üzüm bağlarını kurtarma teknikleri konusunda çiftçilere rehberlik etmek için yerel yetkililerle koordinasyon sağladı. Bugüne kadar bağların çoğu toparlandı ve iyi bir şekilde büyüyor. Ancak, derin ve uzun süreli seller nedeniyle bazı süs üzüm bağları henüz tam olarak toparlanamadı. Şu anda, enstitünün yıllar önce transfer ettiği iki ana üzüm çeşidi olan restore edilmiş Kırmızı Kardinal ve NH01-152, kolay şekillendirilebilmeleri, güçlü büyümeleri, çok sayıda güzel meyve salkımı üretmeleri ve göz alıcı renklere sahip olmaları gibi avantajları nedeniyle çiftçiler tarafından süs üzümü yetiştiriciliği için tercih edilmeye devam ediyor.

A8 Süs Üzümü Kooperatifi üyeleri üzüm asmalarını buduyor.

Serin sabah havasında, yemyeşil bağların arasında, birçok çiftçi süs üzüm asmalarının meyvelerini titizlikle buduyor ve düzeltiyor. Dolgun yeşil salkımlar yavaş yavaş kızararak baharın gelişini müjdeliyor. Bu süs üzüm yetiştiricileri, özen ve yaratıcılıkla, istikrarlı bir gelir ve tatmin edici, bereketli bir bayram getirecek olan Tet (Ay Yeni Yılı) için başarılı bir hasat umuyorlar.

MA PHUONG

Kaynak: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202601/nho-kieng-vao-vu-tet-e4b644e/