Kore süt üzümleri Quang Ninh topraklarında kök salıyor.

Quang Ninh'deki birçok hane, geleneksel üzüm yetiştirme bölgelerinden yola çıkarak, Kore süt üzümü çeşitlerini cesurca üretime sokuyor ve ilk sonuçlar umut verici görünüyor.

Quang Ninh eyaletinin Binh Khe bölgesinde, 1500 m²'den fazla bir alanda, Bay Vu Xuan Son ve Bayan Nguyen Thi Phuong, eskiden gladyol yetiştirilen araziyi, başlıca iki çeşidi olan Kore süt üzümü ve Ha Den üzümü yetiştirilen yemyeşil bir organik bağa dönüştürdüler.

Çok az kişi bilir ki, Bay Son Nisan 2024'te üzüm yetiştirmeye başladığında, bu ürün hakkındaki bilgisi neredeyse sıfırdı. Hiç deneyimi yoktu ve öğrenebileceği hazır bir model de bulunmuyordu, yine de oldukça hassas kabul edilen bu ürünü denemeye karar verdi.

"Başlangıçta endişeliydim çünkü buralarda daha önce kimse üzüm yetiştirmemişti, ancak denedikçe toprağın ve iklimin bize ne kadar uygun olduğunu fark ettim," diye paylaştı Sơn.

Bayan Nguyen Thi Phuong, Kore'nin süt üzümlerini topluyor. Fotoğraf: Nguyen Thanh.

Temiz üretime önem veren ailesi, Ba Vi'den ( Hanoi ) satın alınan iyi çürümüş inek gübresini biyolojik zararlı kontrol ürünleriyle birleştirerek kullanıyor. Her asma, budama ve şekillendirmeden sulama suyunu düzenlemeye kadar titizlikle bakılıyor. Bitki gelişimi için uygun nem seviyesini korurken su tasarrufu sağlamak amacıyla otomatik bir sulama sistemine yatırım yapıldı.

Bayan Nguyen Thi Phuong'a göre, organik üzüm yetiştirmek geleneksel tarıma göre daha fazla emek ve maliyet gerektiriyor, ancak karşılığında ürün kalitesi üstün oluyor. "Müşteriler üzümleri lezzetli buluyor ve temiz oldukları için kendilerini güvende hissediyorlar, bu yüzden çok sık geri geliyorlar," dedi.

Bir yıldan fazla süren özenin ardından, bağ yaklaşık 1,5 tonluk tahmini verimle ilk hasat sezonuna giriyor. Kilogram başına yaklaşık 150.000 VND'lik satış fiyatıyla aile, 200 milyon VND'nin üzerinde gelir elde etmeyi bekliyor. Bay ve Bayan Son'u daha da mutlu eden şey ise, olgunlaşmış üzümlerin tamamının gelir gelmez müşteriler tarafından satın alınması.

"Müşteriler sürekli aradığı halde satacak üzümümüz kalmadığı zamanlar oldu. Asmalar iyice yerleştikten sonra, önümüzdeki yıllarda verimin ve kalitenin daha da iyi olacağına inanıyoruz," dedi Bay Son.

Ekonomik değerinin ötesinde, bağ hem yerel halk hem de turistler için yeni ve çekici bir deneyim haline geldi. Düzenli bir şekilde sıralanmış üzüm asmaları, yeşil çimenli patikalar ve çekici bir şekilde tasarlanmış fotoğraf çekme noktalarıyla iç içe geçmiştir. Hafta sonları birçok aile ve genç, bağa gelerek keşif yapıyor, kendi üzümlerini topluyor ve tadını çıkarıyor.

Turistler Kore'deki bir süt üzümü bağında kayıt yaptırıyor. Fotoğraf: Nguyen Thanh.

Quang Ninh eyaletinin An Sinh bölgesinde, Bay Ngo Duc Tri, yaklaşık 2 hektarlık alanda seralarda Kore süt üzümü yetiştirme modeliyle de dikkat çekiyor. 2022 yılında süt üzümü çeşidini ithal etmeye karar verdiğinde, Bay Tri, soğuk iklimi tercih eden bir bitki olduğu için önemli ölçüde şüpheyle karşılandı. Ancak, kapsamlı bir sera sistemi, damlama sulama ve aktif sıcaklık düzenlemesi yatırımı sayesinde, üzüm asmaları hala gelişmeye devam ediyor.

"Bu üzüm çeşidi zor çünkü her bir üzüm salkımına özenle bakmanız gerekiyor. Üzümler olgunlaştığında, bitkinin besinleri yoğunlaştırabilmesi için küçük salkımları kesip sadece güzel olanları bırakmalısınız," diye deneyimlerini paylaştı Bay Tri.

Üzümlerin kalitesini sağlamak için, seçilen tüm salkımlar çevresel etkiyi en aza indirgemek amacıyla torbalanır. Bu titiz bakım süreci sayesinde, üzümler ithal üzümlerle kıyaslanabilecek tatlı, gevrek bir tada ve çekici bir görünüme sahiptir.

Şu anda Bay Tri'nin modeli, 360 m²'lik bir alandan yaklaşık 3 kuintal meyve verimi sağlıyor ve bunun %70'i 1. sınıf meyve olup, kilogramı 300.000 - 350.000 VND arasında satılıyor. Önümüzdeki sezonlarda verimin 360 m²'lik bir alandan 5-6 kuintala çıkmasını bekliyor.

Quang Ninh eyaletinin Bitki Üretimi ve Bitki Koruma Dairesi Başkanı Bay Tran Van Thuc'a göre, eyalette Kore süt üzümü ve Ha Den üzümü yetiştirme modelleri, yerel iklim ve toprak koşullarına ilk etapta iyi bir uyum göstermiştir.

Sayın Thuc'a göre, organik tarımın geliştirilmesi, yüksek teknolojinin uygulanması ve deneyimsel turizmle birleştirilmesi eğilimi, Quang Ninh'in tarımı için umut vadeden bir yön açıyor. Ancak bu modelleri çoğaltmak için insanların sermaye, teknoloji ve tüketici pazarlarına bağlantı açısından desteğe ihtiyaçları var.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/nho-sua-han-quoc-ben-re-dat-quang-ninh-d812681.html