Üzüm bağları vatanı "uyandırıyor"

Sık sık sellerle boğuşan Vu Gia ve Dai Loc bölgelerinin kalbinde, yemyeşil organik bağlar, anavatanın potansiyelini "uyandırıyor".

Bayan Vo Thi Xem'in ailesinin (Vu Gia beldesi) üzüm bağları, erken mevsim üzümleriyle dolu. Fotoğraf: HOANG LIEN

Buradaki çiftçiler, gençten yaşlıya, verimsiz toprakları sürekli olarak yeşil bir tarım modeline dönüştürdüler. Bu yaklaşım sadece ekonomik faydalar sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda cazip deneyimsel turizm olanakları da sunuyor.

Pes etmem gerektiğini düşündüm.

Bugünlerde, Vo Thi Xem Hanım'ın (Lam Yen köyü, Vu Gia beldesi) üzüm bağları, fotoğraf çekmek ve olgunlaşan üzümleri toplama deneyimini yaşamak için sabırsızlıkla bekleyen ziyaretçilerle her zaman hareketli. Yemyeşil asmaların altında, yüzlerce üzüm salkımı özenle koruyucu torbalara sarılmış halde büyüyor. Sık sık sel baskınlarına maruz kalan bu nehir kenarı bölgesinde, yeni ürün çeşitleriyle organik bir tarım modelinin yavaş yavaş şekillendiğini çok az kişi tahmin edebilirdi.

2025 yılının başlarında, Bayan Vo Thi Xem'in ailesi, daha önce düşük verimli ürünler ve meyve ağaçları yetiştirmek için kullanılan 800 metrekareden fazla araziyi cesurca Kore süt üzümü, siyah üzüm ve Tayvan tatlı elması yetiştirmek üzere dönüştürdü. Ancak bitkiler zorlu toprakta kök salmaya başlar başlamaz, 2025 yılının sonunda meydana gelen büyük bir sel bahçeyi sular altında bıraktı ve özellikle elma ağaçlarına ciddi zararlar verdi. Bayan Xem, "Neredeyse pes ettiğim zamanlar oldu," diye hatırladı düşünceli bir şekilde.

Oğlunun teknik desteği ve anne ile kızının bahçede sürekli gösterdiği özen sayesinde, otomatik sulama sistemi uygulayarak bahçe yavaş yavaş toparlandı ve tekrar yemyeşil bir görünüme kavuştu. Bayan Xem'e göre, üzüm yetiştiriciliği yalnızca teoriye dayalı olamaz; bunun yerine, her gün hava koşullarını, nemi ve bitkinin tepkilerini "okumak" gerekir.

Pirinç kabukları ve samanları nemi korumak için gübre olarak kullanmaktan, şeker kamışı posasını üzümlerin doğal tatlılığını artırmak için kullanmaya, olgunlaşan asmaların dibine olgun muzlar serpmeye kadar, tüm bunlar pratik bakım yoluyla edinilen değerli deneyimlerdir. Bayan Xem, "Üzümlerle dolu bağa baktığımda, tüm bu sıkı çalışmanın karşılığını aldığımı hissediyorum. Üzümler olgunlaştıktan yaklaşık yarım ay sonra, bağ ziyaretçilere kapılarını açarak organik üzümleri deneyimlemelerine ve işletmeyi desteklemek için satın almalarına olanak tanıyor," diye paylaştı.

Organik olarak yetiştirilen Kore süt üzümleri piyasada oldukça popüler. Fotoğraf: HOANG LIEN

Bayan Xem'in bahçesinden çok uzak olmayan bir yerde, Bay Hoang Ngoc Minh (Dai Loc Komünü, 2. Köy) de nehir kenarındaki verimsiz arazide organik üzüm yetiştiriciliğiyle kendi yolculuğuna devam ediyor. Yaklaşık 500 metrekarelik bir alanda, Bay Minh organik tarım yöntemlerini kullanarak yüzlerce Kore parlak misket üzümü ve siyah üzüm fidanı özenle dikti. Her sezonda yüzlerce kilogram üzümden oluşan bol bir hasat elde etmek için Bay Minh birçok başarısızlık da yaşadı.

Organik üzüm yetiştirmek, başlangıçta daha düşük verim elde etmeyi ve çok fazla özen göstermeyi gerektirir. Hidroelektrik şirketinde istikrarlı bir işi olmasına rağmen, çiftçiliğe olan tutkusu ve temiz ürünler yaratma arzusu onu memleketine dönmeye ve kendi işini kurmaya motive etti.

“Başlangıçta, sadece fide ithal etmenin ve Güney Kore'den teknoloji transferi almanın yeterli olacağını düşünmüştüm. Ancak gerçekte, buradaki iklim ve toprak koşulları tamamen farklı. Bakım yöntemlerimizi buna göre gözlemlememiz ve ayarlamamız gerekiyor. Organik üzüm yetiştirmek çok zor bir iş; bitkileri her gün izlememiz gerekiyor. Ama karşılığında, tüketiciler için güvenli bir ürünümüz oluyor ve bağdaki toprak daha sağlıklı oluyor,” dedi.

Üzüm bağlarından deneyimsel turizme

Çorak yamaçların ortasında, Vu Gia ve Dai Loc belediyelerindeki birçok bahçeyi şimdi yemyeşil üzüm bağları kaplıyor. Bu dolgun üzüm salkımlarının ardında sadece ekonomik bir başarı öyküsü değil, aynı zamanda denemeye cesaret edenlerin, başarısız olmaya cesaret edenlerin ve temiz, sürdürülebilir tarım uygulamalarını sürdürmekte azimle çalışanların yolculuğu da yatıyor.

Yazar, Dai Loc beldesindeki organik bağda, vatanı "uyandırmak" için bir fırsat yaratıyor. Fotoğraf: HOANG LIEN

Orada, genç mühendisler istikrarlı işlerini bırakıp memleketlerine dönerek çiftçi oluyorlar. Ayrıca hayatlarını tarlalarda ve bahçelerde çalışarak geçiren anneler de, otomatik sulama sistemleri, biyolojik ürünler ve titiz günlük bakım kullanarak üzüm yetiştirmeyi öğreniyorlar. Bu bahçelerden yavaş yavaş yeni bir yön ortaya çıkıyor: deneyimsel turizmle birleştirilmiş yeşil tarım.

Vu Gia belediyesi Ekonomi Dairesi temsilcisine göre, Bayan Vo Thi Xem'in organik üzüm bağı hem ekonomik hem de sürdürülebilir tarımsal kalkınma açısından olumlu sonuçlar göstermektedir. Bayan Xem'in ailesi, daha bilimsel bakım sağlayan, zararlıları ve hastalıkları azaltan ve ürün kalitesini artıran bir sera sistemi ve otomatik sulama sistemine yatırım yapmıştır.

Özellikle bu bölge, An Binh Köprüsü'nün eteğinde, ayçiçeği tarlasının yakınında yer almaktadır. Bu alan, Vu Gia beldesinde ayçiçeği yağı üretimiyle birleştirilmiş peyzaj yaratımının bir modeli olup, 2026 yılındaki Ay Yeni Yılı kutlamaları sırasında çok sayıda yerli halkı ve turisti kendine çekmiştir. Bağ, ayçiçeği tarlası ve nehir kenarındaki ekolojik alan arasındaki bağlantı, bölgede tarımsal turizmin gelişmesi için potansiyel yaratmaktadır.

Vu Gia ve Dai Loc'taki organik meyve yetiştirme modelleri ortak özellikler taşımaktadır: sistematik yatırım, yeni tekniklerin uygulanması ve modern üretim düşüncesi; bu da kırsal alanlarda tarıma bakış açısında bir değişime katkıda bulunmaktadır: sadece satış için yetiştirmek değil, aynı zamanda deneyimler yaratmak.

Bayan Xem ve Bay Minh'in hikayeleri sadece para kazanmakla ilgili değil. Aynı zamanda, yeni, daha yeşil ve daha sürdürülebilir bir yaklaşımla, topraklarına, vatanlarına geri dönme hikayeleridir.

Kaynak: https://baodanang.vn/nhung-vuon-nho-danh-thuc-dat-que-3336496.html