Thach Han Nehri'nin sonunda

Quang Tri eyaletinin en uzun nehri olan Thach Han Nehri, yaklaşık 160 kilometre uzunluğunda olup doğudaki Truong Son sıradağlarından doğmaktadır. Nehir, hem Fransız sömürgeciliğine hem de Amerikan emperyalizmine karşı vatanı savunmak ve ülkeyi kurtarmak için yapılan birçok uzun yürüyüşe tanıklık etmiştir. Birçok huzurlu köyden geçen nehir, verimli topraklar yaratmış ve vatan tarihine önemli izler bırakan birçok şahsiyetin doğum yeri olmuştur.

Nehrin kimliği, su kaynağıyla tanımlanır: birçok sanatçının, özellikle Xuan Vu'nun "Kayaların Teri" şarkısında açıkladığı gibi, kayaların teri. Trans-Asya Karayolu 9 yakınlarındaki Quang Tri eyaleti, Dakrong ilçesi, Dakrong beldesi, Vung Kho köyünden başlayan nehir, iki kaynağı birleştirir: Rao Quan (Huong Hoa ilçesi) ve Dakrong (Dakrong ilçesi), ardından aşağı doğru akmaya devam eder. Ba Long Savaş Bölgesi'nden geçtikten sonra Ba Long Nehri olarak bilinir, daha sonra Hai Lang ve Trieu Phong'a doğru akar ve Cam Lo'dan (Quang Tri) gelen Hieu Nehri ile birleşerek Cua Viet'e dökülür.

Nehirlerin birleştiği noktada, Vụng Kho köyünde, Kral Hàm Nghi ve maiyetinin Fransızlara karşı verdikleri zorlu mücadele sırasında ayak izlerini bıraktıkları yer bulunmaktadır. Buradaki Vân Kiều halkı, Bông Kho köprüsü yakınlarında dev bir bakır çömlek bulunduğunu anlatır. Bu çömlek, Fransızlara karşı direniş hareketi olan Cần Vương sırasında, grubun Tân Sở kalesinden (Cam Lộ) dağ yolundan Hương Sơn'a ( Hà Tĩnh ) yaptığı yolculuğu anan bir kalıntıdır. Bru-Vân Kiều dilinde "kho" çömlek anlamına gelir, bu nedenle köyün adı Vụng Kho'dur.

Thach Han Nehri'nin Bac Phuoc adacığından (Quang Tri ili) geçen bölümü.

Han Nehri'nin yukarı kısımlarının, birçok çağlayanı ve şiddetli akıntıyı aşan güçlü ve sağlam bir Van Kieu erkeği gibi kudretli olduğu, ovalarda ise zarif ve romantik özelliklere sahip bir Kinh kadını gibi nazik ve derin olduğu söylenebilir... Han Nehri, Quang Tri halkının bilincinde en önemli nehirdir. Krong Klang kasabasındaki (Dakrong ilçesi) Mai Linh Dağı ile birlikte, Hue'deki Parfüm Nehri ve Ngu Dağı; ve Quang Tri'deki An Dağı ve Tra Nehri gibi sembolik bir Mai Linh Dağı ve Han Nehri çifti oluşturur...

Açık denize dökülmeden önce, Thach Han Nehri, Hieu Nehri ile birleşerek, haliç yakınlarında Con Nong ve Bac Phuoc gibi verimli adacıklar oluşturan alüvyal birikintiler bıraktı. Bac Phuoc adacığı eskiden Duong Xuan, Duy Phien ve Ha La olmak üzere üç köyden oluşuyordu. Bunlar şimdi Bac Phuoc adında tek bir köyde birleşti. Adacık, tatlı su, acı su ve tuzlu su olmak üzere üç tür suyun bulunduğu bir lagün sistemine sahip olup, Thua Thien Hue eyaletindeki Tam Giang lagün sisteminin minyatür bir versiyonudur. Bu özelliği nedeniyle, buradaki balık ve karidesler çok çeşitlidir ve Quang Tri eyaletinin en iyileri arasında kabul edilir.

Her tarafı sularla çevrili olan adada, sel mevsiminde nehir yükselir, sular şiddetli bir şekilde girdaplar oluşturur ve küçük ada, akıntıda bir yaprak gibi, doğanın gazabına kolayca kapılıp gidecekmiş gibi görünür. Eskiden adaya geçmek için feribot gerekiyordu. Yolcular için feribot iskelesi, nehrin sağ kıyısındaki An Cu köyündeki Con Dong'da bulunuyordu. An Cu, uzun zamandır bilimsel başarıları ve yüksek rütbeli yetkilileriyle ünlüdür. Belki de en ünlüsü, Nguyen hanedanlığında önemli bir rol oynayan ünlü bir yetkili olan Dük Nguyen Van Tuong'du. Thanh Hoa'nın (günümüzdeki Huong Hoa, Dakrong ve Cam Lo) bölge kaymakamı olarak görev yaptığı için yerel coğrafya, coğrafi özellikler ve halkın duyguları konusunda oldukça bilgiliydi. Bu nedenle, daha sonra Fransızlara karşı Can Vuong hareketine hazırlık olarak, Cam Lo ilçesi, Cua bölgesinde Tan So kalesini tasarladı ve inşa etti. İmparatorluk başkenti Hue'den erzak ve silahlar O Lau Nehri, Vinh Dinh Nehri, oradan Thach Han Nehri'ne, daha sonra Hieu Nehri boyunca Cam Lo'ya ve nihayet Cua bölgesine taşınıyordu.

Yaklaşık 500 yıl öncesine dayanan bu haliç, Lord Nguyen Hoang'ın maiyetinin Han Nehri boyunca seyahat ederek başkentlerini Ai Tu'daki Phu Sa Tepesi'nde kurmalarına ve güneye doğru genişlemelerine de tanıklık etmiştir. Şimdi, adacığı geçmek artık eskisi gibi feribotla yapılmıyor. Nehrin üzerine muhteşem bir köprü inşa edilerek, adacığın her iki kıyıya bağlanması kolaylaştırılmıştır. Köy halkı hala adacık sakinlerinin eski bir sözünü hatırlıyor: "Önce Thich Amca, sonra başkan." Thich Amca, adacıkta uzun yıllar feribotçuluk yapmıştır. Nehri geçmek için feribota ihtiyaç duyuluyordu ve Thich Amca, köy başkanından daha önemli hale gelmişti. Bu biraz komik karşılaştırma, bu vatan için zor zamanlarda feribotçunun önemini açıkça göstermektedir.

Adanın nüfusu sadece yaklaşık 300 haneden oluşuyor ve başlıca geçim kaynakları nehir ve lagünlerde balıkçılık ve karides yetiştiriciliği. Asidik ve acı su nedeniyle pirinç yetiştiriciliği düşük verimliliğe sahip ve yılda sadece bir hasat yapılabiliyor. Ancak, tuzlu su pirinci olarak da bilinen kırmızı pirinç burada çok ünlü. Kuru ve çiğnemesi zor bir pirinç türü olmasına rağmen, adayı ziyaret edenler için aranan bir ürün haline geldi. Bugün Bac Phuoc kırmızı pirinci, uçak ve trenle birçok yere taşınabilen özel bir ürün haline geldi; adadan bahsedildiğinde değerli bir hediye oldu. Şu anda kırmızı pirinç ekim alanı giderek azalıyor ve yerini karides havuzlarına bırakıyor. Zaten değerli olan Bac Phuoc kırmızı pirinci, şimdi daha da nadir hale geliyor.

Ha La köyünde, nehir kıyısında Bac Phuoc pazarı yer alıyor. Sabahları oldukça hareketli; kıyıda insanlar balık alırken, nehirde ise Cua Viet, Trieu An ve Trieu Do'dan gelen ve bütün gece balık avlayan tekneler, avlarını boşaltmak için burada duruyor. Buradan balık ve karidesler, yolcu otobüsleriyle çeşitli bölgelere ve kasabalara taşınarak müşterilere ulaştırılıyor. En uzak nokta ise komşu Laos'a kadar uzanan Lao Bao sınırı. Pazar hızlı ve kısa süreli olsa da ürünler bol. Balık ve karidesin yanı sıra, bu delta bölgesinin vazgeçilmez diğer ürünleri arasında deniz yosunu, yerel olarak yetiştirilen tapyoka nişastası (manyok unu) ve eşsiz nehir kültürü yansıtan çeşitli atıştırmalıklar bulunuyor.

Ada yaklaşık 4 kilometrekarelik bir alanı kaplamaktadır. Oldukça heybetli bir setle çevrilidir. Setten uzanan mangrov ormanları, ağırlıklı olarak Sonneratia caseolaris ağacından oluşmaktadır. Bu mangrov ormanları fırtınalardan korunma sağlar ve balık, karides ve çeşitli balıkçıl ve turna türlerine ev sahipliği yapar. Adanın yaklaşık 100 hektarlık su yüzeyi vardır; burada ortaklaşa tarım yaptıkları ve yıl sonunda kârı paylaştıkları bir kooperatif kurmuşlardır.

En büyüğü, balık ve karideslerin yapay yemleme olmadan doğal olarak yetişmesine olanak tanıyan neredeyse mükemmel bir ekosisteme sahip olan Duy Phien Lagünü'dür. Lagünü yönetenler sadece yüksek kaliteli yavru balık satın alıp, onları suya bırakıp, balık avı sezonunda hasat etmekle yetinirler. Bu nedenle, buradaki balık ve karidesler temiz gıda olarak kabul edilir ve her yerdeki müşteriler tarafından güvenle tüketilir. Lagünün kiralanmasından elde edilen yıllık kar, sulama kanallarına, kamu refahı projelerine ve köydeki kültürel tesislere yeniden yatırılır. Hesaplamadan sonra kalan kar, haneler arasında eşit olarak paylaştırılır. Sonuç olarak, uzun yıllardır her bahar, yerel halk kişi başına yaklaşık 2 milyon VND'lik bir gelir elde etmektedir. Bu gelir, doğanın bu topraklara bir armağanıdır.

İl başkenti Dong Ha'ya sadece 15 kilometre uzaklıkta olmasına rağmen, ada gerçekten huzurlu bir atmosfere sahip; nehirleri, ormanları ve turna ile leylek sürüleriyle büyüleyici bir kaçış noktası. Bu sakin doğal ortam, zengin mutfağıyla birleşince, dinlenmek isteyen birçok ziyaretçiyi kendine çekiyor.

Adacığı ziyaret edenler, yılan balığı veya yayın balığıyla yapılan ekşi çorbayı asla unutamazlar. Bir zamanlar nehir kıyısında yürüyüp taşları çevirerek yılan balığı yakalamak mümkündü. Bahçeden bir avuç küçük domates toplamak, lezzetli bir kase çorba yapmak için yeterliydi. Bu bölge turşularıyla ünlüdür ve yerlilere göre, suyun ekşiliği turşuların bu kadar çıtır ve lezzetli olmasını sağlar. Burada hızlı çorba yapmanın oldukça eşsiz bir yolu da var. Lagünden yakalanan taze balıklar temizlenir, ancak iç organları çıkarılmaz (çünkü balıklar doğal besinlerle beslenir, bağırsakları kokulu ve yağlıdır). Bir tencere su kaynatılır, ardından balık eklenir. Doğranmış arpacık soğanı, soğan ve acı biber eklenir ve balık tekrar kaynadığında tuz eklenir. Bu ünlü hızlı çorbadır; normal çorbadan daha lezzetli, ancak geleneksel haşlanmış versiyonundan daha hafiftir. Bu çorbayla birlikte bir kase sıcak kırmızı pirinç kesinlikle lezzetlidir. Acı biberlerin keskin baharatlılığı, balığın burukluğu ve zenginliği eşsiz ve unutulmaz bir lezzet kombinasyonu yaratıyor. Kokuyu içinize çekerken ve bolca terlerken bile, insan yine de bu lezzeti bol bol övüyor. Yerel halk, bu balık çorbasının lezzetinin taze, yabani balıklardan ve özellikle de su kaynağından geldiğini açıklıyor. Suyun kendisi onu bu kadar özel kılıyor. Bu nedenle, Dong Ha şehrinden, Quang Tri kasabasından ve çevresinden gelen ziyaretçiler balık ve deniz ürünleri almak için adaya geldiklerinde, otantik yöntemle pişirmek için sudan da getirmeyi asla unutmuyorlar!

Bugünün bağımsızlığı ve özgürlüğünün ortasında, bu tarihi Nisan günlerinde, ada vatanımın turistler için bir dinlenme yeri haline geldiği bir günü hayal ediyorum. Gerekli doğal koşullar sağlandığında, adanın dönüşmesi için gereken tek şey uygun politikalar ve modellerdir. Bunun yanı sıra, belki de Han Nehri'nin aşağısında, insanların kapılarını kilitlemeden uyuduğu ve her yıl balıkçılıktan elde edilen kârın altyapı yatırımları düşüldükten sonra haneler arasında eşit olarak dağıtıldığı başka hiçbir yer yoktur.

Metin ve fotoğraflar: YEN MA SON

* İlgili haber ve makaleleri görüntülemek için lütfen Kültür bölümünü ziyaret edin.

Kaynak: https://baodaknong.vn/noi-cuoi-nguon-thach-han-251385.html