DENİZANASI SALATASI – OKYANUS LEZZETLERİ

Kuzeyden güneye uzanan kıyı şeridiyle, denizanası salatası ülkenin birçok bölgesinde popüler bir yemektir ve her bölgenin kendine özgü hazırlama ve lezzet tarzı vardır. Hung Yen eyaletinin Thai Thuy bölgesinde, denizanası salatası, kıyı kırsalının ferahlatıcı tadıyla ünlü bir spesiyalite olarak kabul edilir.

Việt Nam•18/12/2025

Tayland Thuy sularında denizanası bol miktarda bulunur. Mercanlarla aynı aileye ait olan bu omurgasızlar, şeffaf, cam gibi bir gövdeye sahiptir, yumuşak ve jel kıvamındadır ve %95'e kadar su içerirler. Birçok lezzetli yemek yapımında kullanılmaya uygundurlar, ancak en iyisi denizanası salatasıdır.

Yüksek kaliteli bir nihai ürün elde etmek için işlem oldukça özenlidir: İlk olarak, denizden getirilen taze denizanası toksinlerden arındırılmak üzere temizlenir, çiğnenebilir ve çıtır bir doku oluşturmak için şap tuzuyla marine edilir, ardından ince dilimler halinde kesilir ve kaynar suda haşlanır. Soğanlar temizlenir, ince dilimler halinde kesilir, kaynar suda haşlanır, ardından suyu sıkılır ve denizanası, didiklenmiş tavuk, kurutulmuş kalamar veya sığır eti, kavrulmuş yer fıstığı, hindistan cevizi posası, havuç, rendelenmiş yeşil mango ve limon yaprağı ve biraz nane gibi çeşitli otlarla karıştırılır. Ardından, sadece yerel halkın lezzetli bir şekilde yapabileceği özel bir tarife sahip çok önemli bir unsur olan sos gelir. Bu sos, yüksek kaliteli balık sosu, şeker, limon suyu, kıyılmış sarımsak ve acı biberlerin karıştırılmasıyla tatlı ve ekşi lezzetlerin dengesiyle zengin ve uyumlu bir sos oluşturmayı içerir. Son olarak, hazırlanan tüm malzemeler, lezzetler iyice emilene kadar sosla karıştırılır.

Denizanası salatasının tadını çıkarırken, denizanasının çıtırlığı, balık sosunun zengin lezzeti, kavrulmuş yer fıstığının fındıksı tadı, otların narin aroması, hindistan cevizi özü, didiklenmiş tavuk, kurutulmuş kalamar ve yeşil mangonun hafif ekşiliği bir araya gelerek damakları harekete geçiren, kalıcı bir izlenim bırakan ve ilk lokmadan itibaren damakları büyüleyen bir lezzet sunuyor. Tayland usulü Thuy denizanası salatası, diğer salatalardan farklı, kendine özgü özellikleriyle ferahlatıcı bir yemek olup, deniz lezzetleriyle çekici bir mutfak spesiyalitesi haline gelmiştir.

Makale: Turizm Tanıtım ve Otelcilik Merkezi

Fotoğraf: Çeşitli kaynaklardan derlenmiştir.

Amerika Birleşik Devletleri - Vietnam: Kaçırma

Vietnam, ABD şirketlerini yüksek teknoloji alanındaki yatırımlarını genişletmeye teşvik ediyor.26 Haziran sabahı, Hükümet Merkezi'nde Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Coherent Group (ABD) Tedarik Zinciri Direktörü Jeff Place'i kabul etti. Görüşmede Başbakan Yardımcısı, Vietnam'ın ABD şirketlerini özellikle yüksek teknoloji, inovasyon ve yarı iletken sektörlerinde yatırımlarını genişletmeye teşvik ettiğini belirtti.

ABD işletmelerini yüksek teknoloji sektörlerine yatırım yapmaya teşvik edin.Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Vietnam'ın ABD şirketlerinin özellikle yüksek teknoloji sektörlerinde ve yüksek katma değerli sektörlerde faaliyetlerini genişletmeye devam etmesini memnuniyetle karşıladığını söyledi.