Nghia Dan çiftçileri çevre dostu istiridye mantarları yetiştiriyor

Klip: QA

Aile ekonomisini geliştirmenin yanı sıra yerel halk için iş yaratma ve geliri artırma arzusuyla, 2021 yılında Nghia Dan bölgesindeki Nghia Loc komününe bağlı Hong Thap köyünde yaşayan Bay Duong Van Toan, istiridye mantarı yetiştirmek için 450 milyon VND borç aldı. Bu, komündeki ilk mantar yetiştirme modelidir. Fotoğraf: Quang An

Mantar yetiştirmenin temel hammaddeleri talaş ve yapraklar, ağaç gövdeleri, saman gibi tarımsal yan ürünlerdir... Bunların hepsi çevre dostudur, özellikle de pestisit kullanılmadan yetiştirilir. Fotoğraf: Quang An

Malzemeler öğütülüp mantar poşetlerine konuyor. Şu anda bu işlem manuel olarak yapılıyor. Mantar paketleme makinesinin satın alınıp devreye alınmasıyla mantar mantarı paketleme kapasitesinin artması bekleniyor. Fotoğraf: Thu Huyen

Embriyo torbaları, mantarların istilasını önlemek için serin, temiz ve dikkatlice örtülü olması gereken kuluçka alanına aktarılır. Fotoğraf: Quang An

Geri getirilen talaşın özenle saklanması, kesinlikle küflenmemesi gerekiyor. Ancak günümüzde mantar yetiştiricilerinin karşılaştığı en büyük zorluk, hammadde fiyatlarının yüksek olması. Bir ay önce metreküp başına 450.000 - 500.000 VND arasında dalgalanan talaş fiyatı, şimdi metreküp başına 650.000 VND'ye yükseldi. Mantar satış fiyatı ise aynı kalırken, gelirlerde düşüş yaşanıyor. Fotoğraf: Thu Huyen

Bay Toan şunları söyledi: İstiridye mantarı yetiştirmenin teknik süreci zor değil; esas olarak yetiştiricilerin tohum seçiminden, malzemelerden bakım ve hasada kadar doğru teknikleri titizlikle ve dikkatli bir şekilde uygulamalarını gerektiriyor. Özellikle mantar torbaları, mantarlar çıktığında birbirlerine değmemeleri ve hasatlarının kolay olması için 10-15 cm aralıklarla asılmalıdır. Sıralar arasında, yürüyüş ve bakım için 40 cm genişliğinde bir yol oluşturun. Fotoğraf: Quang An

Hasattan sonra istiridye mantarları, ildeki toptancı pazarlarına, tüccarlara ve temiz gıda mağazalarına kg başına 30.000-40.000 VND fiyatla ithal ediliyor. Üretim ayda 2,5-3 tona ulaşıyor ve Toan ailesine hammadde, işçilik ve diğer giderler düşüldükten sonra 75-90 milyon VND gelir sağlıyor. Fotoğraf: Quang An

Nghia Loc Komünü Halk Komitesi Başkanı Sayın Lai Van Duong şunları söyledi: "Bu bölge, Nghia Dan ilçe merkezine yaklaşık 19 km uzaklıktaki dağlık bir komündür. İnsanların yaşamları hâlâ birçok zorlukla karşı karşıyadır, bu nedenle ekonomik kalkınma modellerinin tekrarlanması her zaman teşvik edilmektedir. İstikrarlı üretim ve gelir sağladığında ve yerel halk için istihdam yarattığında istiridye mantarı yetiştirmek sürdürülebilir bir yoldur. Daha da önemlisi, bu, üretimde yan ürünleri kullanarak temiz ve çevre dostu ürünler yaratan yeşil bir ekonomik modeldir." Fotoğraf: Thu Huyen

.

Kaynak: https://baonghean.vn/nong-dan-nghia-dan-trong-nam-bao-ngu-than-thien-voi-moi-truong-post289887.html