Toprak havuzlarda mersin balığı yetiştirme

Yaylaların ünlü soğuk su balığı olan mersin balığı, genellikle yukarı havzadaki kaynak sularında ve büyük hidroelektrik rezervuarlarında yetiştirilir; bu da düşük sıcaklıklar ve temiz su sağlar. Bununla birlikte, toprak havuzlarda mersin balığı yetiştirme konusunda başarılı bir model test edilmiş olup, bu düşük maliyetli soğuk su balık yetiştirme modelini uygulamaya koyacak çiftçiler aranmaktadır.

Sibirya mersin balıkları toprak havuzlarda gelişir.

Orta Vietnam'daki Ulusal Tatlı Su Su Ürünleri Yetiştiriciliği Merkezi Müdür Yardımcısı Bay Le Van Dieu, Mart 2023'ten beri merkezin toprak havuzlarda mersin balığı yetiştirme modelini uyguladığını söyledi. Bu proje, Duc Trong bölgesinin talebi üzerine gerçekleştirildi. Bay Dieu, Lam Dong'da yaygın olarak kullanılan soğuk su balık yetiştirme modellerinden (örneğin, brandayla kaplı çimento tanklar, akarsulardan gelen su akış sistemlerine sahip kompozit tanklar veya doğal akıntılara sahip derin, serin hidroelektrik rezervuarları) farklı olarak, merkezin oldukça özel bir model denemeye karar verdiğini belirtti. Sadece bazı mersin balığı türlerinin soğuk suya ihtiyaç duymadığını, diğer birçok türün ise ortalama su sıcaklıklarına uyum sağlayabildiğini ifade etti. Bu nedenle, proje, akan su bulunmayan bölgelerdeki geleneksel havuzları kullanarak toprak havuzlarda mersin balığı yetiştirme modelini uygulamaya kararlı olduğunu söyledi.

Ziyaretçilere mersin balığı çiftliğinde bir tur düzenleyen Bay Le Van Dieu, havuzların sıradan toprak havuzlar olduğunu, çok derin olmalarına gerek olmadığını, sadece 1,5-1,7 metre derinliğin yeterli olduğunu açıkladı. Bundan sonra çiftçiler, 1,3 metre veya daha yüksek kafesler inşa edebiliyorlar. Kafesler, balıklar için plastik ağ ile ayrılmış bölmelerden ve tabanı kalın bir ağla kaplı demir çerçevelerden yapılıyor. Bay Dieu şunları paylaştı: “Toprak havuzlardaki mersin balığı kafeslerinin çok karmaşık olmasına gerek yok; şu anda çoğunlukla yüzer kafesler ve sabit kafesler kullanıyoruz. Balıkların yaşaması ve büyümesi için uygun bir ortam sağlamak için kafesin tabanının havuzun dibinden sadece yaklaşık 30 cm yukarıda olması yeterli. Bu en basit teknoloji; sadece havuz ve kafes yeterli, ek destekleyici teknolojilere gerek yok.”

Bay Le Van Dieu'ya göre, Mart 2023'ten beri Merkez, geleneksel akarsu yetiştirme yöntemine göre biraz daha düşük bir yoğunlukta, ^{metrekare başına} 10 ila 13 balık olacak şekilde, toprak havuzlarda Sibirya mersin balığı yavrularını deneysel olarak yetiştiriyor. Her yavru balık yaklaşık 50 gram ağırlığında olup, şu anda bazıları 2-3 kg'a ulaşmış ve hayatta kalma oranı %75'e ulaşmıştır; bu oran, akarsu modellerinde yetiştirilen mersin balıklarıyla karşılaştırılabilir düzeydedir. Toprak havuzlarda mersin balığı yetiştirmenin, Lam Dong'da göllerde veya brandayla kaplı tanklarda mersin balığı yetiştirme gibi diğer geleneksel mersin balığı yetiştirme yöntemleri kadar etkili olduğu değerlendirilebilir. Şu anda toprak havuzlarda yetiştirilen mersin balıkları satışa hazır olup, birçoğu olağanüstü ağırlıklara ulaşmıştır ve model olağanüstü bir başarı olarak kabul edilmektedir.

Bay Dieu, toprak havuzlarda kafeslerde mersin balığı yetiştirmenin, Duc Trong ve Lam Ha bölgelerindeki çoğu çiftçi ailesi için uygun, nispeten basit bir tarım teknolojisi olduğunu söyledi. “Özellikle halihazırda toprak havuzları olan ve başka balık türleri yetiştiren çiftçileri mersin balığı yetiştirmeye yatırım yapmaya teşvik ettik. 1.500 ^m²'lik bir havuz, kafes ve 1.500 balık için yavru balık maliyeti dahil, sadece yaklaşık 300 milyon VND'ye mal oluyor. Yılda 2,5 ton balık elde edilebilir ve bu da %50-70 kar marjıyla 500 milyon VND gelir sağlayabilir.”

Ancak Bay Le Van Dieu, toprak havuzlarda Mersin Balığı Yetiştirme Modelini benimseyen çiftçiler için bazı önerilerde de bulundu. Öncelikle, çiftçilerin temiz ve istikrarlı bir su kaynağı sağlamaları, havuz çevresinde yoğun ekimden kaçınmaları ve yağmur sırasında havuza karışan pestisit miktarını azaltmaları gerekiyor. Toprak havuzlarda Mersin Balığı yetiştiriciliği, çamur seviyelerine dikkat edilmesini gerektirir; balık kafesleri çamur drenaj çukurlarının yakınına yerleştirilmeli ve temiz havuz suyu sağlamak için çamur düzenli olarak bir plana göre temizlenmelidir. En iyi sonuçları elde etmek için, çiftçiler diğer mersin balığı yetiştirme modellerine göre daha düşük yoğunlukta balık stoklayabilirler. Sibirya mersin balığı 28°C'ye kadar su sıcaklıklarına dayanabilir, bu nedenle toprak havuzlarda doğal koşullarda gelişebilirler.

Hava koşulları nedeniyle çiftçilerin ayrıca güvenilir, net bir şekilde tanımlanmış, sağlıklı ve şirket garantili balık tedarik etmeleri gerekiyor. Bay Le Van Dieu, toprak havuzlarda mersin balığı yetiştirme modelinin düşük maliyetler ve yüksek kar marjlarıyla etkinliğini kabul ederek, merkezin çiftçilere etkili bir ekonomik model sunmak amacıyla teknolojiyi aktarmak için çiftçiler aradığını söyledi.

Son zamanlarda, Duc Trong ilçesi Çiftçiler Birliği, başarılı bir modeli öğrenmek ve çiftçilere aktarılması konusunda rehberlik sağlamak amacıyla bir ziyaret düzenledi. Bu model oldukça etkili, mevcut havuz koşullarına uygun ve orta düzeyde bir yatırım gerektirdiğinden çiftçiler için uygun fiyatlıdır. Yakın gelecekte, çiftçilerin büyük ölçekli, iyi yatırım yapılmış mersin balığı çiftliklerinin yanı sıra kendi toprak havuzlarında mersin balığı yetiştirecekleri umulmaktadır. Bu aynı zamanda Duc Trong ve Lam Ha ilçelerindeki çiftçi ailelerinin ekonomilerini geliştirmeleri için de fırsatlar yaratmaktadır.

Kaynak: http://baolamdong.vn/kinh-te/202406/nuoi-ca-tam-trong-ao-dat-39629e5/