Sera ortamında kurbağa ve balık yetiştirmek.

Bao Loc bölgesinde deneysel olarak kır kurbağaları yetiştiriliyor. Genç bir aile tarafından uygulanan özel teknikler kullanılarak gerçekleştirilen kurbağa yetiştirme modeli, bu hayvan türünün dağlık kasabaya uyum sağlama yeteneğini göstermiştir.

Bay Nguyen Hoang Bao kurbağaları yıkıyor.

Bao Loc şehrinin Loc Son Mahallesi, Tran Phu Caddesi'nde ikamet eden Bay Nguyen Hoang Bao ve Bayan Dao Thi Xuan Tram'ın ailesi, yakın zamanda kurbağa yetiştiriciliği işine başladı. Bay Nguyen Hoang Bao, kurbağa yetiştiriciliğinin Dong Nai de dahil olmak üzere Vietnam'ın güneybatı illerinde çok yaygın bir hayvancılık türü olduğunu açıkladı. Kurbağalar, lezzetli tadı ve yüksek besin değeri nedeniyle tüketiciler tarafından oldukça beğeniliyor. Ancak, dağlık bir şehir olan Bao Loc'ta kurbağalar hala nispeten az bilinen bir hayvancılık türü. Düşük sıcaklıklar ve alışılmadık yetiştirme yöntemleri nedeniyle, Bay Bao kurbağa yavrularını satın almadan önce birçok kurbağa yetiştiricisiyle görüştü.

“Ailemizin kurbağa yetiştirme tekniği, Mekong Deltası'ndaki kurbağa yetiştiricilerinden öğrendiğimiz bir şey. Ailemizin mevcut toprak havuz alanını kullanarak, ağ kafeslerde kurbağa yetiştirmeyi içeriyor. Kafeslerde kurbağa, alttaki suda ise tilapia yetiştiriyoruz; bu da insanların ‘çift kurbağa yetiştiriciliği’ dediği kapalı bir döngü sistemi oluşturuyor,” diye paylaştı Bay Nguyen Hoang Bao. Bay Bao, mevcut toprak havuzun yüzeyine ince ağlı bir çelik çerçeve inşa etti. Yaklaşık 2-5 cm su derinliğiyle, kurbağalar büyümek için yeterli suya sahip oluyor, ancak yüzmek için yeterli derinliğe sahip olmuyorlar. Bay Bao, düşük su seviyeli kafeslerde kurbağa yetiştirmenin hareketlerini sınırladığını ve böylece hızla büyüyüp şişmanlamalarını sağladığını açıkladı.

Mekong Deltası'ndaki diğer yerlerden farklı olarak, Nguyen Hoang Bao'nun ailesinin serada kurbağa yetiştirmesi eşsiz bir özellik. Hoang Bao, kurbağaların amfibi olduğunu ve yaşam alanlarının sıcak bir iklim gerektirdiğini belirtti. Bao Loc'a geldiklerinde soğuk iklim genellikle gelişimlerini engelliyor. Bu nedenle, kurbağa yetiştirmek için tüm gölet alanını kaplayan bir sera inşa etmek zorunda kaldı. Daha sonra, kurbağalar için üreme alanı sağlamak üzere kafesler yaptı. Hoang Bao, yukarıda kurbağa yetiştirirken, aşağıda bulunan gölette de büyük miktarda tilapia balığı yetiştiriyor. Ona göre, tilapia, kurbağalarla birlikte yetiştirilmeye uygun bir balık türü.

“Kurbağaları yukarıdan besliyoruz ve artan yemler ağdan geçerek tilapia balıkları için yem oluyor. Kurbağalar her gün deri değiştiriyor ve mukus ile deri de balıklar için yem oluyor, böylece aile balıkları hiç beslemek zorunda kalmıyor. Kurbağa popülasyonu azaldığında, yavru kurbağalar da balıklar için yem oluyor. Aynı zamanda, balıklar atıkları ve artan yemleri yiyerek suyun temiz kalmasına ve kirliliğin azaltılmasına yardımcı oluyor. Bu, Bao Loc gibi soğuk bir bölgede uygulanan kapalı döngü bir çiftçilik modelidir,” diye paylaştı Bay Nguyen Hoang Bao. Ayrıca, Mekong Deltası ve Dong Nai eyaletindeki insanların hepsinin yukarıda kurbağa, aşağıda balık yetiştirdiğini belirtti. Önemli olan, kurbağalarla uyumlu uygun hayvanları seçmektir. Bunlar arasında tilapia, uysal, beslenmesi kolay, bakımı kolay ve piyasada popüler bir balıktır.

Bay Nguyen Hoang Bao'nun ailesi, Mayıs 2024'te kurbağa yetiştiriciliğine başlayarak başlangıçta her biri 5-7 gram ağırlığında 10.000 adet kurbağa yavrusu ithal etti. Şimdi, 2,5 ay sonra, kurbağalar kilogram başına 4-5 adet kurbağa yavrusu ağırlığına ulaştı. Bay Bao, kurbağaların hızla büyüdüğü bu aşamada günde üç kez beslediklerini belirtti. Yaklaşık üç ay sonra, kilogram başına 3-4 adet kurbağa yavrusu ağırlığına ulaşarak pazarlanabilirlik standartlarını karşılayacaklar. Edinilen bilgilere göre, 10.000 kurbağa yavrusu yetiştirilirken ölüm oranı %30 olup, üç ay sonra 1,5 ton pazarlanabilir kurbağa elde ediliyor.

Bay Nguyen Hoang Bao ayrıca kurbağaların çok hızlı bir büyüme oranına sahip olduğunu belirtti. Bu nedenle, iyi bakım ile sadece üç ayda bir parti kurbağa hasat edilebiliyor. Aynı zamanda, kurbağa yetiştirmek, yılanbaş balığının da satış için yeterli ağırlığa ulaşmasını sağlıyor. Bu nedenle, kurbağa yetiştiriciliğinden keyif alan Bao Loc'taki çiftçiler, kurbağa yetiştiriciliği sektörünü birlikte geliştirmek için bir kooperatif kurdular.

Sadece et için kurbağa yetiştirmekle yetinmeyen Nguyen Hoang Bao'nun ailesi, kurbağa yetiştiriciliği üzerine araştırmalar yapıyor. Bay Bao'ya göre, soğuk ve yağmurlu mevsimde kurbağa çiftleşmesi, ekonomik değeri düşük birçok küçük erkek kurbağanın doğmasına neden oluyor. Daha sıcak mevsimlerde ise kurbağa çiftleşmesi, daha büyük ve ekonomik değeri daha yüksek olan dişi kurbağaların daha yüksek oranda doğmasına yol açıyor. Üç aylık deneme süresinin ardından elde edilen olumlu sonuçlar üzerine, Bay Hoang Bao ve Bayan Xuan Tram, 20 yavru kurbağa daha yetiştirmek için ek bir sera ve kafes inşa ediyor ve kurbağa yetiştiriciliği araştırmaları için bir alan oluşturuyorlar. Bay Bao'ya göre, kurbağa yetiştirirken en önemli şey temiz bir su ortamı sağlamaktır. Göletin su giriş ve çıkış sistemine sahip olması gerekir; su çok kirlendiğinde boşaltılıp taze suyla değiştirilmesi gerekir.

Bao Loc Şehri, Loc Son Mahallesi Gençlik Birliği Başkan Yardımcısı Sayın Mai Xuan Truong, Sayın Nguyen Hoang Bao ve Sayın Dao Thi Xuan Tram'ın yerel gençlik birliği hareketlerine aktif olarak katılan modern gençler olduğunu değerlendirdi. Ayrıca, kurbağa, tilapia ve yılan balığı gibi çeşitli balık türleri yetiştirerek ailelerinin ekonomisini istikrara kavuşturan ve Loc Son Mahallesi'nde ekonomik faaliyetlerde başarılı gençlerin hareketine katkıda bulunan örnek genç girişimciler olduklarını belirtti.

Kaynak: http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/nuoi-ech-ca-trong-nha-kinh-f3f144c/