Yüksek teknolojili karides yetiştiriciliği, kıyı bölgelerinde çığır açıyor.

Vinh Long'da, bir zamanlar yetersiz ulaşım nedeniyle izole kalmış ve geçim istikrarından yoksun kıyı toplulukları, artık yüksek teknolojili karides yetiştiriciliği geliştirme konusunda örnek teşkil ediyor.

Thanh Phong beldesi ( Vinh Long eyaleti), bilgi ve teknolojiye erişimle bağlantılı sürdürülebilir yoksulluk azaltımının en iyi örneklerinden biridir. Beldenin Halk Komitesi Başkanı Bay Pham Van Hung'a göre, yüzlerce hane geleneksel toprak havuzlardan kaplamalı havuzlara geçerek karides yetiştiriciliğinde üretim verimliliğini artırmış ve hastalık kontrolünü iyileştirmiştir. Bölge, yıl sonuna kadar 4.000 hektarlık yüksek teknolojili karides yetiştiriciliğine ve yaklaşık 6.500 ton üretime ulaşmayı ve 2025 ile 2030 yılları arasında 120 hektar daha genişlemeyi hedeflemektedir.

Kıyı bölgelerindeki yüksek teknolojili karides yetiştirme havuzları, atık su arıtma çökeltme havuzlarıyla birlikte verimliliği artırmaya ve çevreyi korumaya yardımcı oluyor. Fotoğraf: Ho Thao.

Bu hedefe ulaşmak için, belediye sadece senkronize altyapıya yatırım yapmaya odaklanmakla kalmadı, aynı zamanda her haneye bilgi yayma, bilgi aktarma ve teknik rehberlik sağlama konularına da önem verdi. Altyapı projeleri arasında, yoğun tarım alanlarını birbirine bağlayan 12 km uzunluğunda 12 adet üç fazlı elektrik santrali; toplamda yaklaşık 16 km uzunluğunda 11 yolun iyileştirilmesi; ve istikrarlı su temini sağlamak için 10 sulama kanalının kazılması yer almaktadır. Bu projelere, karides yetiştirme tekniklerinin kullanımı ve yönetimi konusunda eğitimler, atölye çalışmaları ve rehberlik eşlik ederek, insanların işletme sürecini anlamalarına, su kalitesini, karides yoğunluğunu kontrol etmelerine ve hastalıkları önlemelerine yardımcı olunmaktadır.

Hükümet ayrıca işletmeleri tohum ve yem tedarikçileriyle buluşturuyor, teknoloji transferini kolaylaştırıyor ve tercihli kredi desteği sağlıyor. Dahası, teknoloji kullanımı, çevre izleme ve otomatik ölçüm ekipmanlarının uygulaması konularında eğitim kursları düzenliyor. Sonuç olarak, yüksek teknolojili karides yetiştirme modeli hızla yayılarak geleneksel yetiştirme yöntemlerinin yerini yavaş yavaş alıyor. Teknik bilgilerin uygulanması, birçok hanenin süreçleri proaktif olarak kontrol etmesine, riskleri azaltmasına ve verimliliği artırmasına yardımcı olurken, karşılıklı öğrenme topluluğunu da teşvik ediyor.

Dai Thon köyünden Bay Dang Van Bay, bölgede endüstriyel karides yetiştiriciliği modelinin geliştirilmesinde öncü olarak kabul ediliyor. 20 yıldan uzun bir süre önce, sadece birkaç küçük, dağınık havuzu vardı.

Ancak, teknik bilgilere erişim, aldığı eğitimler ve uzmanlardan aldığı tavsiyeler sayesinde, tüm toprak havuzlarını yüksek teknoloji ürünü bir modele dönüştürmeye karar verdi.

Çiftliğinin her hektarında doğrudan yetiştirme havuzlarına yalnızca yaklaşık 1.500 m² alan ayrılıyor, geri kalan alan ise arıtma havuzları, fidanlık havuzları ve su depolama havuzlarına tahsis ediliyor. Su, yetiştirme havuzlarına girmeden önce çökelme-arıtma-kalite kontrol sürecinden geçiyor. Havalandırma sistemi sürekli çalışıyor ve alg yoğunluğu, pH ve tuzluluk gibi göstergeler, sensörlerden ve teknik verilerden toplanan bilgiler kullanılarak günlük olarak izleniyor.

İyi çevre kontrolü sayesinde karidesler hızla büyüyor, hastalıklara daha az yakalanıyor ve eski yetiştirme yöntemine göre üç kat daha fazla verimlilik sağlıyor. Karidesler genellikle iki aydan fazla bir süre sonra kilogram başına 30-40 adet büyüklüğe ulaşıyor. Gelirde de önemli bir artış yaşandı: 2019'da kar yaklaşık 20 milyar VND iken, 2020'de yaklaşık 25 milyar VND'ye ulaştı ve 2021'de 400 tondan fazla üretimle kar 30-35 milyar VND oldu.

Çiftliği sadece ailesini zenginleştirmekle kalmadı, aynı zamanda aylık kişi başı 10 milyon VND'yi aşan maaşlarla 50-60 yerel işçiye istikrarlı istihdam sağladı. Dahası, yerel Milyarder Çiftçiler Kulübü'ne teknik danışmanlık yaparak, modelin işletilmesi konusundaki bilgi ve deneyimlerini paylaşıyor ve topluluk içinde bilgiye ve mesleki becerilere erişimin iyileştirilmesine katkıda bulunuyor.

Bay Trong, havuzun metrekare başına 400 karides yoğunluğuyla, kilogram başına 25 karides büyüklüğüne ulaşan karidesler yetiştiriyor. Fotoğraf: Ho Thao.

Sadece deneyimli çiftçiler değil, birçok genç de yüksek teknolojili karides yetiştirme modellerini uygulamak için memleketlerine geri dönüyor. Truong Thai Trong buna bir örnek: Şehri terk edip Dong Hai beldesine geri döndü ve ailesinin kendisine miras bıraktığı ormanın yakınındaki 11,5 hektarlık arazide işe başladı.

“İlk aşamalarda 500-600 milyon VND kaybetmem normaldi. Beyaz benek hastalığından kırmızı gövde hastalığına ve su kaynağı sorunlarına kadar birçok kez pes etmek istedim. Ama başarılı olmak istiyorsam karidesi ve teknikleri anlamam gerektiğine karar verdim,” diye hatırladı Trọng.

Su arıtma, çökeltme havuzları tasarlama ve iş gücünü azaltmak ve beslenmeyi dengelemek için otomatik yemleme sistemi kullanma konusunda kendi kendine öğrendi. Birkaç yıl sonra model istikrarlı hale geldi. Şu anda, her birinde metrekare başına 200-400 karides bulunan yaklaşık 10 havuzu yönetiyor. Her hasat 3-3,5 ay sürüyor; fiyatlar uygunsa, bir havuz 500-800 milyon VND veya daha fazla kar getirebiliyor. Toplam yıllık gelir birkaç milyar VND'ye ulaşıyor. Aynı zamanda, 4-5 yerel işçiyi istihdam ediyor ve onlara kişi başı günlük yaklaşık 400.000 VND ödüyor. Bay Trong'un yolculuğu, bilgiye ve teknik bilgiye erişimin, genç kırsal kesim insanlarının teknolojiye hakim olmalarına, gelirlerini artırmalarına ve sürdürülebilir yoksulluk azaltımına ulaşmalarına yardımcı olmak için kilit önem taşıdığını gösteriyor.

Dong Hai beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Lu Minh Tam'a göre: "Bu model, gençlerin bilgiye, beceriye ve tekniklere tam olarak erişebildiklerini ve böylece sürdürülebilir yoksulluk azaltımına katkıda bulunduklarını göstermektedir. Bu yeni yaklaşım sayesinde Dong Hai'deki yoksulluk oranı önemli ölçüde azaldı. 30 Ekim itibarıyla beldede sadece 25 yoksul hane (%0,85) ve 69 yoksulluğa yakın hane (%2,35) bulunmakta olup, yaşam standartlarında belirgin bir iyileşme görülmektedir."

Kıyı bölgelerindeki çiftçiler, son karides hasadının bol ve verimli geçmesinden dolayı çok memnun. Fotoğraf: Ho Thao.

Vinh Long ili Tarım ve Çevre Müdürlüğü, yerel yönetime, 2026-2030 orta vadeli kamu yatırım planına, önemli su ürünleri yetiştirme alanlarında (eski adıyla Tra Vinh ili) toplam 1.900 milyar VND bütçeyle 14 altyapı projesinin dahil edilmesini önerdiğini ve yüksek teknolojili karides yetiştiriciliğinin geliştirilmesine öncelik verildiğini açıkladı. Daha önce il, yol, köprü, menfez, kanal ıslahı ve elektrik sistemleri de dahil olmak üzere 13.900 hektarlık bir alanı kapsayan 11 projeyi hayata geçirmişti. Bu projeler, altyapı kullanım verimliliğini artırmayı ve insanların bilgiye erişimini ve bunu üretime uygulamalarını kolaylaştırmayı amaçlayan eğitim programları, teknik rehberlik, veri paylaşımı ve çevre yönetimi ile desteklenmektedir.

İl yönetimi, önümüzdeki dönemde su ürünleri yetiştiriciliği geliştirilmesi için senkronize altyapı gerektiren alanları incelemeye ve önermeye devam edecektir. Bu senkronize projelerin sağlam bir altyapı temeli oluşturması, üretim verimliliğini artırması, sürdürülebilir bir balıkçılık endüstrisi geliştirmesi ve kıyı bölgelerinde uzun vadeli yoksulluğun azaltılmasına katkıda bulunması beklenmektedir.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-tom-cong-nghe-cao-dua-vung-ven-but-pha-d784854.html