Edebiyat Tapınağı'nda çay yetiştiriciliğinin geliştirilmesi.

Son yıllarda Van Mieu belediyesi, çay üreticilerini ekonomik verimliliği, kaliteyi ve gıda güvenliğini artıracak şekilde çay üretmeye teşvik etmeye ve desteklemeye odaklanmıştır; GAP standartlarına uygun üretim modellerinin uygulanmasını teşvik ederek organik üretime yönelmiş ve modern üretim ve işleme süreçlerini uygulamıştır. Bu sayede belediye, yerel bir çay markası oluşturarak ve yatırım çekerek, üretim, işleme ve tüketim arasında sürdürülebilir bağlantılar kurarak, halkın gelirinin artmasına katkıda bulunmuştur.

Van Mieu beldesinin Mat 1 bölgesinde yaşayan Bayan Hoang Thi Thom'un ailesi, yılda ortalama 15 ton verim sağlayan 1 hektardan fazla çay tarlasına sahip. Bayan Thom şunları söyledi: "Son 6-7 yıldır, Bitki Yetiştirme ve Koruma İstasyonu'nun rehberliğinde, ailem 'dört doğru' prensibe göre çay yetiştiriyor ve hasat ediyor: doğru türde pestisit, doğru zaman, doğru konsantrasyon ve dozaj ve doğru yöntem, aynı zamanda Entegre Zararlı Yönetimi (IPM) önlemlerini de uyguluyor. Sonuç olarak, çayımız gıda güvenliği gereksinimlerini tamamen karşıladı ve Phu Da Çay Şirketi, ürün tüketimi için istikrarlı ve uzun vadeli bir sözleşme imzaladı."

Van Mieu Güvenli Çay Kooperatifi üyeleri, yüksek kaliteli yeşil çay üretmek için geleneksel yöntemler kullanarak çay hasadı yapmaktadır.

Belediye sınırları içindeki toplam çay tarlası alanı şu anda 320,9 hektardır. Çay bitkileri iyi bir şekilde büyüyor ve gelişiyor; tahmini verim hektar başına yılda 16 ton. Toplam yıllık üretim ise 5.120 ton olarak tahmin ediliyor. 2021-2025 döneminde yeni dikim yapılmayacak; ağırlıklı olarak PH11, PH1, LDP1, LDP2, Bat Tien gibi geleneksel tohumdan yetiştirilen çay çeşitleriyle mevcut alanların yeniden dikilmesine odaklanılacak ve PH11 ana çeşit olarak kalacaktır.

Van Mieu Güvenli Çay Kooperatifi, 30 hektardan fazla çay plantasyonunu yönetmekte ve güvenli çay üretmek için belediyedeki hanelerle işbirliği yapmaktadır. Ancak güvenli çay üretmenin zorluğu, yalnızca "bir tomurcuk, iki yaprak" standardına göre ham maddelerin kalitesini ve çay yapraklarının elle toplanmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda çay yapraklarının kıvrılmasını ve güzel renklerini korumasını sağlamak için sıcaklık, kavurma süresi ve dönüş hızını ayarlama konusunda uzmanlık da dahil olmak üzere profesyonel işleme tekniklerine sahip olmayı da gerektirir.

Hesaplamalara göre, güvenli tarım uygulamaları kullanılarak üretilen 1 hektar çay, ortalama olarak yaklaşık 100 milyon VND gelir sağlıyor; bu da geleneksel çay üretiminin iki katı. Ancak, gelenekselden güvenli çay üretimine geçiş, çiftçilerin teknik prosedürlere sıkı sıkıya uymasını gerektiriyor ki bu da zaman alıcı ve emek yoğun bir süreç.

Kooperatif Müdürü Bay Dang Dinh Thanh şunları paylaştı: "Çay kurutma ve kavurma makinelerinin tüm sistemi, bilimsel bir üretim sürecini sağlamak üzere kapalı devre bir üretim hattı şeklinde düzenlenmiştir... Ayrıca, kooperatifin kurulmasının amacı, diğer kooperatifleri birbirine bağlayarak, her bir hanenin bağımsız olarak çalışmasıyla elde edilen bireysel gelişmeye kıyasla üstün güçlü yönler yaratmaktır. Haneler, hammadde ve ürün tedarikinde istikrarlı bir kaynak sağlayacak; piyasada satılan ürünlerin izlenebilirliği sayesinde menşei net olacaktır."

Edebiyat Tapınağı'ndaki çay yetiştiricileri, ilkbaharda iyi bir hasat elde etmek için kış mevsimi boyunca çay bitkilerine özenle bakıyorlar.

Bölgenin orta kesiminde nazikçe uzanan yemyeşil çay tepeleri, yerel halka ekonomik faydalar sağlamasının yanı sıra popüler bir turistik destinasyondur. Yerel halka göre, birçok çift düğün sezonunda hayatlarının önemli anlarını ölümsüzleştirmek için burayı düğün fotoğraf çekimi yeri olarak seçiyor. Ayrıca, çay tepelerinin güzelliği her hafta sonu yüzlerce turisti kendine çekiyor.

İlçe Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Yoldaş Ha Tien Cong şunları söyledi: "Önümüzdeki dönemde, yerel yönetim, ileri tarım teknikleri ve üretimde bilim ve teknolojinin uygulanması konusunda kapsamlı eğitim kursları düzenlemek için uzman kuruluşlardan destek almayı umuyor. Ayrıca, verimliliği ve üretim etkinliğini artırmak için su tasarruflu sulama, hasat aletleri ve dengeli gübreleme gibi uygun ekipman ve ileri tekniklerin uygulanması konusunda halka destek sağlanacaktır."

Van Mieu'daki birçok hane hala geleneksel çay işleme yöntemlerini uygulamaktadır.

Çay üretimini yüksek ekonomik verimliliğe sahip temel ürünlerinden biri olarak gören Van Mieu belediyesi, VietGAP ve GlobalGAP gibi güvenlik standartlarına uygun çay üretim süreçlerinin benimsenmesini teşvik edecek mekanizmalar ve politikalar geliştirmeye ve uygulamaya odaklanacaktır. Yerel yönetim, organik gübre kullanımını teşvik etmeyi ve kimyasal pestisit kullanımını sınırlamayı amaçlayarak, çay üretiminin çevre koruma ve tüketici sağlığıyla birlikte gelişmesini sağlayacaktır.

Ayrıca, Edebiyat Tapınağı, bireyleri, kooperatifleri ve işletmeleri, yüksek kaliteli yeşil çay ve özel çayların üretimi ve işlenmesi için tesislerini iyileştirmeye, genişletmeye veya yeni tesisler kurmaya yatırım yapmaya teşvik edecek ve destekleyecektir; böylece piyasanın giderek artan taleplerini karşılayacak ve yerel çay ürünlerinin katma değerini artırmaya katkıda bulunacaktır.

Üretimi geliştirmenin yanı sıra, yerel yönetim aynı zamanda çay tepelerini yenilemek ve iyileştirmek için insanları seferber etmeye; topluluk turizmiyle bağlantılı kırsal altyapı geliştirmeye yatırım yapmaya odaklanmaktadır. Bu, çay yetiştiricileri için ek, çeşitli ve istikrarlı gelir kaynakları yaratmakta, insanların yaşamlarını iyileştirmeye katkıda bulunmakta ve yeni kırsal alanlar oluşturma kriterlerini daha da karşılamaktadır.

Quan Lam

Kaynak: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-che-o-van-mieu-246231.htm