Etkili ve sürdürülebilir domuz çiftçiliğinin geliştirilmesi

Son dönemde olumsuz hava koşulları, hastalık riski ve dalgalı piyasa fiyatları gibi zorluklar ve sıkıntılar yavaş yavaş aşıldıktan sonra, ildeki domuz yetiştiriciliği sektörü giderek toparlanmakta ve istikrara kavuşmaktadır; çiftçiler, özellikle endüstriyel ve yarı endüstriyel çiftlikler ve değer zinciri bağlantılı çiftçilik yönünde hayvancılığı geliştirmeye devam ederek sürü restorasyonuna yatırım yapmaya ilgi duymaktadır.

2025 Ay Yeni Yılı'ndan bu yana canlı domuz etinin yüksek fiyatı domuz eti fiyatını artırdı, bu nedenle insanların domuz eti tüketimi azaldı - Fotoğraf: D.T

Yerel yönetimlerden alınan bilgilere göre, özellikle domuz sürüsünde, sürü restorasyonu şu anda hafif bir artış eğilimi göstermektedir. 2024 yılında satışa sunulan toplam taze et üretiminin 63.128 ton olacağı ve 2024 planının (planlanan 60.500 ton) %104,3'üne ulaşacağı tahmin edilmektedir. Bu durum, tarım, ormancılık ve balıkçılık sektöründe belirlenen planın üzerinde bir büyümeye katkıda bulunmaktadır. 2025 yılının ilk çeyreğinde il genelinde satışa sunulan toplam taze et üretimi yaklaşık 17.000 tona ulaşmış olup, yıllık planın %25'inden fazlasını oluşturmaktadır.

İl, genel olarak hayvancılığın, özellikle de domuz yetiştiriciliğinin geliştirilmesine, kalitesinin artırılmasına ve geliştirilmesine önem vermektedir. Yüksek verimli ve kaliteli hayvan ırkları ithal edilmekte ve yaygın olarak geliştirilmektedir. İldeki toplam domuz sürüsünün %95'ini yabancı domuzlar ve melez domuzlar oluşturmaktadır. Çiftliklerde yetiştirilen toplam domuz sürüsü ise ildeki toplam domuz sürüsünün %57'sini oluşturmaktadır.

Hayvancılık yöntemleri, yüksek teknoloji ve biyogüvenlik uygulamalarıyla endüstriyel çiftliklere doğru gelişmeye devam etmektedir. İl genelinde şu anda 699 adet hayvancılık ve kümes hayvancılığı çiftliği bulunmaktadır; bunların 25'i büyük ölçekli, 209'u orta ölçekli ve 465'i küçük ölçeklidir.

Şu anda işletmelerle birlikte çalışan 135 adet ileri teknoloji hayvancılık çiftliği bulunmaktadır. Yeni yüksek verimli ırklar, kapalı çiftlik çiftçiliği, otomatik besleme, sulama, dezenfeksiyon vb. gibi teknik ilerlemelerin uygulandığı endüstriyel ve yarı endüstriyel hayvancılık modelleri yaygın olarak uygulanmaya devam etmektedir.

Hayvancılığa yatırım çekmek ilgi görmeye devam ediyor. Tarım ve çevre sektörleri, eyaletteki hayvancılık sektöründeki iki yatırım projesinin değerlendirilmesine katılmak üzere koordineli bir şekilde çalışmaktadır. Bunlardan biri, Nghia Thanh Tarım Şirketi tarafından Cam Lo bölgesindeki Khe Lim'de 14.000 domuzluk bir tıbbi bitki fidanlığı ve yüksek teknolojili domuz yetiştiriciliği projesi olup, toplam yatırım tutarı 86 milyar VND'dir. Hai Lang bölgesindeki Hai Lam bölgesinde 24.000 domuzluk bir Truong Phuoc domuz yetiştiriciliği projesi olup, toplam yatırım tutarı 99 milyar VND'dir.

Quang Tri ilinde 2021-2030 dönemi hayvancılık geliştirme stratejisinin 2045 vizyonuyla uygulanmasına ilişkin Plana göre (Plan No. 137/KH-UBND ili), 2030 yılına kadar ilde yaklaşık 350.000 - 400.000 domuzluk bir domuz sürüsü geliştirilecek; toplam sürünün %60'ından fazlası endüstriyel olarak yetiştirilecektir.

2045 vizyonu, hayvancılığın modern bir teknik ekonomik sektör haline getirilmesi ve üretim, işleme, muhafaza, tüketim pazarlarına ulaştırılmasına kadar her aşamasının sanayileştirilmesi; çiftliklerde üretilen hayvansal ürünlerin %80'inden fazlasının sıkı bir şekilde kontrol edilmesidir.

Yakın gelecekte, 2025 yılında, tarım ve çevre sektörünün hedefi 63.000 ton et üretimine ulaşmaktır. Bu hedefe ulaşmak için, tahmin, bilgi ve propaganda çalışmalarının kalitesini artırmak, piyasadaki domuz eti ve domuz eti fiyat gelişmelerini hızla takip ederek çiftçilere sürü restorasyonu ve satış zamanını düzenleme konusunda tavsiyelerde bulunmak; biyogüvenlikli domuz yetiştiriciliğini teşvik etmek; hastalık kontrolünü, özellikle Afrika domuz ateşi ve şap hastalığını güçlendirmek; her türlü çiftçilik için biyogüvenlik ve hastalık güvenliğine dayalı domuz yetiştiriciliği modellerini yaygın olarak uygulamak... en büyük öncelik olmalıdır.

Ayrıca, tarım ve çevre sektörlerinin, ürün izlenebilirliğiyle ilişkili değer zincirine uygun olarak domuz yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yönelik yatırımları desteklemesi ve teşvik etmesi; büyük ölçekli hayvancılık kompleksleri inşa ederek, işletmelerin odak noktası olduğu yüksek teknolojiyi uygulaması; organik gübre üretimi ve yenilenebilir enerji üretimiyle ilişkili olarak domuz yetiştiriciliğinde çevre kontrolünün güçlendirilmesi ve atık arıtma verimliliğinin artırılması... Genel olarak hayvancılık sektöründe ve özel olarak domuz yetiştiriciliğinde dijital dönüşümün güçlendirilmesi, teknik ilerlemelerin, döngüsel ekonominin ve yüksek teknoloji hayvancılık modellerinin domuz yetiştiriciliğine uygulanması.

Yakın gelecekte, domuz yetiştiriciliği üretimini kademeli olarak eski haline getirmek ve istikrara kavuşturmak; biyogüvenlik ve hastalıksız çiftçilik süreçlerini sağlamak için çiftçilik tesislerinde domuz sürüsü restorasyonunu teşvik etmek; halk arasında melez dişi domuz sürüleri geliştirmek; yüksek verimli yabancı domuz sürüleri geliştirmek, organik tarım yöntemlerini kullanarak Van Pa domuz sürülerini ve melez yaban domuzlarını korumak ve geliştirmek, eko-turizmle ilişkili yüksek kaliteli özel ürünler yaratmak, çoklu değerleri (mutfak, kültür, turizm, ekolojik ve ekonomik) entegre etmek, domuz çiftçilerine istikrarlı gelir getirmek.

Dan Tam

Kaynak: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm