Verimli ve sürdürülebilir domuz yetiştiriciliği geliştirmek.

Geçtiğimiz dönemde, olumsuz hava koşulları, sürekli mevcut olan hastalık salgını riski ve dalgalanan piyasa fiyatları gibi zorlukların ve engellerin kademeli olarak aşılmasının ardından, ilin domuz yetiştiriciliği sektörü yavaş yavaş toparlanmakta ve istikrara kavuşmaktadır; çiftçiler özellikle endüstriyel ve yarı endüstriyel çiftliklere ve değer zinciri boyunca entegre çiftçiliğe doğru domuz yetiştiriciliğini geliştirmeye odaklanarak, stok yenileme yatırımlarına yoğunlaşmaktadır.

2025 Yılan Yılı'ndan bu yana, canlı domuz fiyatlarındaki yüksek artış, domuz eti fiyatlarında da artışa ve bunun sonucunda halk arasında domuz eti tüketiminde azalmaya yol açtı. - Fotoğraf: D.T

Yerel kaynaklardan alınan bilgilere göre, özellikle domuz sürüsünde olmak üzere, hayvan sayısında hafif bir artış eğilimi gözlemlenmektedir. 2024 yılı için toplam kesimlik canlı et üretiminin 63.128 ton olarak tahmin edilmesi, 2024 planının (%60.500 ton) %104,3'üne ulaşarak tarım, ormancılık ve balıkçılık sektörünün belirlenen planın üzerinde büyümesine katkıda bulunacaktır. 2025 yılının ilk çeyreğinde tüm il genelinde toplam kesimlik canlı et üretiminin yaklaşık 17.000 tona ulaşması ve yıllık planın %25'inden fazlasına ulaşması beklenmektedir.

İl yönetimi, genel olarak hayvancılığın ve özellikle domuz yetiştiriciliğinin geliştirilmesine ve iyileştirilmesine büyük önem vermektedir. Yüksek verimli, yüksek kaliteli hayvancılık ırkları ithal edilmiş ve yaygın olarak geliştirilmiştir. İl genelindeki toplam domuz popülasyonunun %95'ini yabancı ve melez domuzlar oluşturmaktadır. Çiftliklerde yetiştirilen domuzların toplam sayısı ise il genelindeki toplam domuz popülasyonunun %57'sini oluşturmaktadır.

Hayvancılık yöntemleri, yüksek teknoloji ve biyolojik güvenlik uygulamalarıyla endüstriyel ölçekli çiftliklere doğru gelişmeye devam etmektedir. Eyalette şu anda 25 büyük ölçekli, 209 orta ölçekli ve 465 küçük ölçekli olmak üzere toplam 699 hayvancılık ve kümes hayvanı çiftliği bulunmaktadır.

Şu anda işletmelerle bağlantılı 135 yüksek teknolojili hayvancılık çiftliği bulunmaktadır. Yüksek verimli yeni ırklar, kapalı barınaklar ve yem, su ve dezenfeksiyon süreçlerinin otomasyonu gibi teknik gelişmelerin uygulandığı endüstriyel ve yarı endüstriyel hayvancılık modelleri yaygın olarak benimsenmeye devam etmektedir.

Hayvancılığa yatırım çekmek öncelikli olmaya devam ediyor. Tarım ve çevre sektörü, ilde iki hayvancılık yatırım projesinin değerlendirilmesinde koordinasyon sağladı: Nghia Thanh Tarım Şirketi tarafından Cam Lo ilçesi, Cam Thanh beldesi, Khe Lim'de 14.000 domuz kapasiteli, toplam 86 milyar VND yatırım yapılan yüksek teknoloji ürünü tıbbi bitki yetiştirme ve domuz çiftliği projesi; ve Hai Lang ilçesi, Hai Lam beldesinde 24.000 domuz kapasiteli, toplam 99 milyar VND yatırım yapılan Truong Phuoc domuz çiftliği projesi.

Quang Tri ilinde 2021-2030 dönemi için hayvancılık geliştirme stratejisinin uygulanmasına yönelik ve 2045 vizyonunu içeren plana (İl Planı No. 137/KH-UBND) göre, il 2030 yılına kadar yaklaşık 350.000 - 400.000 başlık bir domuz sürüsü geliştirmeyi hedefliyor; bu sürünün %60'ından fazlası endüstriyel yöntemlerle yetiştirilecek.

2045 vizyonu, hayvancılığı üretimden, işleme ve muhafazaya, pazar bağlantısına kadar neredeyse tüm aşamalarda modern, sanayileşmiş bir ekonomik ve teknik sektör haline getirmektir; çiftliklerde üretilen hayvansal ürünlerin %80'inden fazlası sıkı bir şekilde kontrol edilecektir.

İleriye dönük olarak, tarım ve çevre sektörü 2025 yılında 63.000 ton canlı domuz eti pazar üretimine ulaşmayı hedefliyor. Bu hedefe ulaşmak için, çiftçilere stok yenileme ve pazara sunma programlarını ayarlama konusunda tavsiyelerde bulunmak; biyolojik güvenlikli domuz yetiştiriciliğini teşvik etmek; özellikle Afrika domuz gribi ve şap hastalığı olmak üzere hastalık kontrolünü güçlendirmek; ve tüm hayvancılık türlerinde biyolojik güvenlikli ve hastalıksız domuz yetiştiriciliği modellerini yaygın olarak uygulamak için tahmin kalitesinin iyileştirilmesi, bilgi yayılımının artırılması ve domuz fiyatları ile domuz eti pazar trendlerinin zamanında izlenmesi çok önemlidir.

Ayrıca, tarım ve çevre sektörü, ürün izlenebilirliğiyle bağlantılı olarak değer zinciri boyunca domuz yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yönelik yatırımları desteklemeli ve teşvik etmelidir; işletmelerin merkezi rol oynadığı büyük ölçekli, yüksek teknolojili hayvancılık kompleksleri kurulmalıdır. Organik gübre ve yenilenebilir enerji üretimiyle bağlantılı olarak domuz yetiştiriciliğinde çevresel kontrol güçlendirilmeli ve atık arıtma verimliliği artırılmalıdır... Genel olarak hayvancılık sektöründe ve özellikle domuz yetiştiriciliğinde dijital dönüşüm güçlendirilmeli, teknik gelişmeler ve döngüsel ekonomi modelleri ile yüksek teknoloji domuz yetiştiriciliğine uygulanmalıdır.

Başlangıçta, domuz yetiştiriciliği üretiminin kademeli olarak restore edilmesi ve istikrara kavuşturulmasına; biyolojik güvenlik ve hastalık kontrolünü sağlayan çiftliklerde domuzların yeniden stoklanmasının teşvik edilmesine; çiftçiler arasında melez anaç domuz sürülerinin geliştirilmesine; yüksek verimli yabancı domuz ırklarının geliştirilmesine; organik tarım yöntemleri kullanılarak Van Pa domuzlarının ve melez yaban domuzlarının korunmasına ve geliştirilmesine; ekoturizmle bağlantılı, çoklu değerleri (mutfak, kültür, turizm, ekoloji ve ekonomi) entegre eden yüksek kaliteli özel ürünlerin yaratılmasına ve domuz yetiştiricileri için istikrarlı bir gelir sağlanmasına odaklanılacaktır.

Dan Tam

Kaynak: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm