Yüksek kaliteli sığır yetiştiriciliği geliştirmek.

QTO - Son yıllarda, yabancı ırkları kullanarak yüksek kaliteli sığır yetiştirme hareketi birçok bölgede hızla gelişmektedir. Büyük ağırlık, yüksek karkas verimi ve istikrarlı satış fiyatlarının avantajlarıyla bu model, birçok çiftçinin küçük ölçekli tarımdan yoğun tarıma geçmesine yardımcı olmuş ve geleneksel sığır ırklarına kıyasla önemli ölçüde daha yüksek gelir sağlamıştır.

Olağanüstü etkinlik

Quang Tri ilçesi Tich Tuong köyünde yaşayan Bay Nguyen Minh Muoi, 2025 yılında, İl Tarım Yayım Merkezi'nin desteğiyle, bir süre kapalı alanda sığır yetiştirdikten sonra, 10 adet BBB cinsi sığır yetiştirmek üzere yeni bir çiftliğe yatırım yapmaya karar verdi.

Bay Mười'ye göre, BBB sığır ırkı, yerel doğal koşullara kolayca uyum sağlama, iyi beslenme, kolay bakım, kapalı alanlarda barındırmaya uygunluk ve hastalıklara karşı iyi direnç gibi avantajlara sahiptir. Bu ırkın en belirgin özelliği ise hızlı büyüme oranıdır; taze ot, kuru saman ve pirinç kepeği, mısır unu, bira mayası, soya unu ve ticari yemle birlikte tam bir beslenme rejimi sağlandığında, her hayvan ayda 30-40 kg kazanabilir.

"Uygun şekilde bakıldıkları takdirde, kilogram başına 220-250 gram ağırlığındaki damızlık sığırlar, 11-12 aylık yetiştirme süresinin ardından ortalama 530-600 kg ağırlığa ulaşabilir," dedi Bay Mười.

Quang Tri bölgesindeki Bay Nguyen Minh Muoi'nin BBB sığır sürüsü olağanüstü ekonomik sonuçlar veriyor - Fotoğraf: LA

Bay Mười'ye göre, ekonomik verimlilik açısından, BBB sığırlarının yetiştirilmesi geleneksel ırklara kıyasla önemli ölçüde daha yüksek gelir sağlıyor. Kilogram başına 84.000-86.000 VND satış fiyatıyla, her bir BBB ineğinin 45-51 milyon VND gelir getirdiği ve maliyetler düşüldükten sonra inek başına 12-15 milyon VND kar sağladığı tahmin ediliyor. Yerel sarı sığır ırkıyla karşılaştırıldığında, aynı yetiştirme döneminde BBB sığırlarının yetiştirilmesinden elde edilen kar, inek başına 6-10 milyon VND daha yüksek.

Benzer şekilde, BBB sığır ırkının yüksek ekonomik verimliliğini ve istikrarlı pazar talebini fark eden Trieu Phong beldesi Nhan Bieu köyünden Bayan Ho Thi Hao, 2022 yılından beri ahırlara yatırım yapmış ve yetiştirmek üzere damızlık hayvanlar satın almıştır. Bayan Hao'ya göre, BBB sığırları iri yapılı ve yüksek karkas verimine sahip oldukları için tüccarlar arasında popülerdir ve iyi fiyatlara satılmaktadır. Bununla birlikte, bu ırkın iştahı fazladır, bu nedenle kilo alımını sağlamak için yeterli yem ve su sağlamak gereklidir. Taze ot ve kuru samana ek olarak, konsantre yem ve ticari yemle takviye edilmesi gerekir.

"Ailemiz ortalama olarak her yıl 3-4 sığır satıyor ve bu da mevcut piyasa fiyatlarıyla, ağırlığına bağlı olarak hayvan başına 30-35 milyon VND gelir sağlıyor," dedi Bayan Hao.

Sığır sürüsünün kalitesini iyileştirmeye devam edin.

İl Tarım Yayım Merkezi Müdür Yardımcısı Phan Van Phuong'a göre, küçük ve düşük verimli yerel sarı sığırların yerine yüksek verimli ve kaliteli yabancı ırklar getirmek amacıyla, son yıllarda Zebu sığırları kullanılarak bir sığır sürüsü iyileştirme programı yürütülmüştür. Sonuç olarak, sadece sığır sayısı artmakla kalmamış, sürünün kalitesi de önemli ölçüde iyileşmiştir.

Zebu melez buzağıları 20-25 kg ağırlığında doğar, hastalıklara karşı iyi direnç gösterir ve ayda ortalama 25-30 kg ağırlık kazanır. Bir yıllık yetiştirmenin ardından 230-250 kg ağırlığa ulaşırlar ve buzağı başına 21-25 milyon VND'ye satılarak yerel sarı sığırların ekonomik verimliliğinin iki katını sağlarlar. Özellikle, Zebu melez sürüsünün sağlam temeli üzerine inşa edilen il, BBB ve Droughtmaster gibi yüksek kaliteli sığır ırklarını benimsemeye cesurca geçmiştir…

Bu ırklar, melez buzağıların 28-32 kg doğum ağırlığına ulaşmasına, çekici bir görünüme, güçlü kas gelişimine ve yüksek karkas verimine sahip olmasına yardımcı olur. 12 aylık yetiştirme sonrasında, etlik melez buzağılar 250-300 kg ağırlığa ulaşır ve 25-30 milyon VND satış fiyatına ulaşır. Ekonomik verimlilik, Zebu melez sığırlarına göre 1,5 kat daha yüksektir ve hayvancılık çiftçileri için yeni bir yön açmaktadır.

Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın istatistiklerine göre, ildeki toplam sığır popülasyonu 151.800 başı aşmış olup, bunların büyük bir bölümünü melez sığırlar oluşturmaktadır. Brahman ve BBB gibi yüksek verimli yabancı sığır ırklarıyla melezlenen melez ineklerin yetiştirilmesi, sığır sürüsünün kalitesinin artmasına katkıda bulunmuştur. Küçük ölçekli, serbest dolaşımlı hayvancılıktan, hastalık kontrolü ve çevre koruması ile birlikte yoğunlaştırılmış, biyolojik güvenlikli hayvancılığa doğru kademeli bir geçiş yaşanmıştır.

Tarım ve Çevre Dairesi Müdür Yardımcısı Nguyen Phu Quoc'a göre, yüksek kalite ve sürdürülebilirlik doğrultusunda sığır yetiştiriciliğini geliştirmeye devam etmek için, önümüzdeki dönemde tarım sektörü ve yerel yönetimler, çiftçilere güvenli tarım süreçlerini uygulamaları konusunda propaganda ve rehberlik çalışmalarını güçlendirecek; işleme ve gıda güvenliğiyle bağlantılı olarak, değer zinciri boyunca bağlantılar kurarak, büyük ölçekli yoğun sığır yetiştirme alanları kademeli olarak oluşturulacaktır.

Yüksek kaliteli boğa spermi kullanılarak suni döllemenin geliştirilmesini teşvik etmek; tarımsal yan ürünlerden yem işleme ve mikrobiyal fermantasyon teknolojisini uygulamak; ve besin değerini artırmak, sindirilebilirliği ve emilimi iyileştirmek, maliyetleri düşürmek ve hayvancılık verimliliğini artırmak için yerel olarak temin edilebilen hammaddelerden konsantre yem karışımı üretmek.

Uzmanlaşmış birimlerin eğitim kursları düzenlemeye ve teknik rehberlik sağlamaya devam etmelerini yönlendirmek; çevre koruma ve ürün tüketimiyle bağlantılı biyolojik güvenlik ilkelerine dayalı hayvancılık modelleri geliştirmek; ve aynı zamanda hayvanlardaki hastalıkların izlenmesini ve kontrolünü güçlendirmek.

Eğilmek

Kaynak: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/phat-trien-nuoi-bo-thit-chat-luong-cao-8104fc1/