Phieng Cam - çekirdeksiz hurma mevsimi

Uzun yıllar boyunca Phieng Cam topraklarında kök salan çekirdeksiz hurma ağacı, diğer adıyla turşu hurması, toprağa ve iklime iyi uyum sağlayarak gelişti ve dağlık bölgedeki insanlara istikrarlı bir gelir kaynağı sağladı...

Bugünlerde Phieng Cam'ı ziyaret ettiğinizde, tepelerin, ön bahçelerin ve yol kenarlarının hurma bahçelerinin canlı sarı rengiyle alev alev yandığını göreceksiniz. Hurma sezonu başladı ve yerel halk bu yılki hasadın bol ve fiyatların iyi olmasından dolayı çok memnun.

Phiêng Cằm'de salamura hurma mevsimi.

Komün merkezinden, kıvrımlı beton yoldan ilerleyerek, Nong Tau Thai köyünde Bayan Lo Thi Kim'in ailesinin hurma bahçesine ulaşıyorsunuz. Bahçe, evinin hemen yanında, yemyeşil ve meyvelerle dolu. Bayan Kim şunları paylaştı: "2014 yılında, komünde bazı ailelerin çekirdeksiz hurma yetiştirip istikrarlı bir gelir elde ettiğini görünce, ben de aynısını yapmayı öğrendim. Hurma ağaçları buradaki toprak ve iklime çok uygun, kuraklığa ve soğuğa iyi dayanıyorlar ve tatlı meyve veriyorlar, bu yüzden tüccarlar onları doğrudan bahçeden satın alıyorlar. Şu anda ailemizin diğer meyve ağaçlarıyla birlikte ekili 1 hektarlık hurma bahçesi var ve her yıl yaklaşık 10 ton meyve veriyor. Bu sezon hurma mevsimi ve Phu Tho ilinden tüccarlar ortalama 15-17 bin VND/kg fiyatla satın almaya geliyorlar."

Phiêng Cằm beldesinin halkı, bu yılki hurma hasadının bol ve fiyatların iyi olmasından dolayı çok memnun.

Phieng Phu köyündeki Bay Song A Phenh'in ailesinin hurma bahçesine yaptığımız ziyarete devam ederken, ailesinin şu anda 500 hurma ağacına sahip olduğunu ve bunların 300'ünün meyve verdiğini gördük. Bay Phenh şunları söyledi: "Hurma ağaçları toprak konusunda seçici değildir; kümeler halinde veya tepelerin eteklerinde, göletlerin, derelerin veya kuru tarlaların kenarlarına serpiştirilerek dikilebilirler. Bakımları oldukça basittir; sadece gübrelemek ve yabani otları temizlemek yeterlidir, budama veya şekillendirme gerekmez ve ağaçlar yine de sürekli olarak meyve verir. Ailem her yıl 8 tondan fazla meyve hasat ediyor. Bu yıl, tüccarlar hurmaları satın almak için doğrudan bahçeye geldiler ve ailemin onları satmak için taşıma zahmetinden kurtardılar."

Phiêng Cằm'deki hurma bahçesi.

Deniz seviyesinden 1000 metreden fazla yükseklikte bulunan Phiêng Cằm beldesi, serin bir iklime ve verimli topraklara sahiptir. 2000 yılından beri hükümet, halkın 500'den fazla hurma ağacı dikmesini desteklemektedir. Başlangıçta köylüler, ağaçları sadece kişisel tüketim için evlerinin etrafına dikmişlerdi, ancak ağaçların toprak ve iklime çok uygun olduğunu fark edince, yetiştiriciliği ticari bir ürüne dönüştürdüler.

Şu anda, tüm bölgede, özellikle Nong Tau Thai, Phieng Phu ve Nong Tau Mong köylerinde yoğunlaşmış 30 hektardan fazla çekirdeksiz hurma ağacı bulunmakta ve yıllık verim 600 tondan fazladır. Çekirdeksiz hurmalar Nisan ayından itibaren çiçek açar ve Eylül sonundan Ekim ortasına kadar hasat edilir. Olgun hurmalar güzel bir sarı renge sahiptir, ancak ilk toplandıklarında hala buruk ve yenmez durumdadırlar. 3-4 gün 3-4 gece temiz suda bekletildikten sonra burukluk kaybolur ve meyve tatlı hale gelir; bu noktada, tüketmeden önce sadece durulayıp süzmeniz yeterlidir.

Phiêng Cằm beldesindeki insanlar hurma hasadı yapıyor.

Daha önce çiftçiler hurmaları yalnızca tek tek veya yerel tüccarlara istikrarsız fiyatlarla satıyorlardı. Şimdi ise Phu Tho, Hung Yen ve Thai Nguyen gibi illerden tüccarlar doğrudan bahçelerden alım yapıyor, hatta meyveler henüz olgunlaşmamışken tüm bahçeleri satın almak için kapora yatırıyorlar. Bu yıl hurmalar iyi fiyatlara satılıyor, bu da çiftçileri rahatlattı ve onları doğru bakıma yatırım yapmaya teşvik ederek verim ve kalitenin artmasına yol açtı.

Ayrıca, son zamanlarda mekanları süslemek için meyveli gül dalları kullanma trendi ortaya çıktı. Her gül dalı 1-2 hafta boyunca güzelliğini koruyabiliyor ve bakımı kesme çiçekler kadar basit; sadece tabanını kesin, düzgünce budayın ve suyunu her gün değiştirin.

Phiêng Cằm beldesindeki insanlar tüccarlar için salamura hurmaları paketliyor.

Phieng Cam beldesi Halk Komitesi Başkanı Bay Dang Tien Dung şunları söyledi: Belde, kalite ve verimi artırmak için hurma ağaçlarının dikimi ve bakımı teknikleri konusunda insanlara rehberlik etmek amacıyla uzman kuruluşlarla koordinasyon sağlamıştır. Aynı zamanda, ürün tüketimini desteklemek için aktif olarak ortaklar aramaktadır. Şu anda belde, kurutulmuş hurma (yumuşak ve gevrek) gibi derin işleme ile bağlantılı bir üretim modelini pilot uygulama olarak yürütmekte, bir hurma çiftçiliği kooperatifi kurmakta, OCOP ürünleri geliştirmekte ve Phieng Cam çekirdeksiz hurma markasını tanıtmaktadır. Amaç, pazarı genişletmek, insanların ekonomilerini geliştirmelerine yardımcı olmak ve hurma yetiştiriciliğinden elde ettikleri geliri sürdürülebilir bir şekilde artırmaktır.

Phiêng Cằm'da uzun yıllar yetiştirilen hurma ağacı, kalitesini ve ekonomik etkinliğini kanıtlamıştır. Phiêng Cằm hurma markası tüketiciler arasında giderek daha çok tanınmakta, tüketimi artırmakta, halkın gelirini yükseltmekte ve bölgenin sosyo-ekonomik kalkınmasını desteklemektedir.

Kaynak: https://baosonla.vn/kinh-te/phieng-cam-mua-hong-khong-hat-8NATFNqNg.html