Phieng Cam - çekirdeksiz hurma mevsimi

Phieng Cam'a geldiğinizde, yamaçlarda, evlerin önlerinde veya yol kenarlarında... gül bahçelerinin parlak sarı rengini göreceksiniz. Buradaki gül sezonu başladı, insanlar bu yılki gül hasadından ve uygun fiyatlardan heyecan duyuyor.

Komün merkezinden, Bayan Lo Thi Kim'in ailesinin Nong Tau Thai köyündeki gül bahçesine giden dolambaçlı beton yolu takip edin. Gül bahçesi evin hemen yanında, yemyeşil ve meyve dolu. Bayan Kim şunları paylaştı: 2014 yılında komünde bazı hanelerin istikrarlı bir gelir için çekirdeksiz hurma yetiştirdiğini görünce ben de aynısını yapmayı öğrendim. Hurma ağaçları buradaki toprak ve iklime çok uygundur, kuraklığa ve soğuğa iyi dayanır ve tatlı meyve verir, bu nedenle tüccarlar onları doğrudan bahçeden satın alır. Şu anda ailemin diğer meyve ağaçlarıyla birlikte ekili 1 hektarlık hurması var ve her yıl yaklaşık 10 ton meyve hasat ediliyor. Bu sezon, hurmalar sezona girmeye başladı, Phu Tho eyaletinden tüccarlar onları ortalama 15-17 bin VND/kg fiyattan satın almaya geliyor.

Phieng Cam komünü halkı bu yılki turşu hurma sezonundan, iyi bir hasattan ve iyi fiyatlardan dolayı heyecan duyuyor.

Bay Song A Phenh'in ailesinin Phieng Phu köyündeki gül bahçesini ziyaret etmeye devam ediyoruz. Ailesinin şu anda 500 gül ağacı var ve bunlardan 300'ü hasat ediliyor. Bay Phenh şunları söyledi: Gül ağacı toprak konusunda seçici değildir, tepelerin eteklerinde, göletlerin, derelerin veya kuru tarlaların kenarında yoğun veya dağınık bir alana dikilebilir. Bakımı da oldukça basittir, sadece gübreleme ve ot temizliği yeterlidir, budama veya taç şekillendirmeye gerek yoktur, ancak ağaç yine de düzenli olarak meyve verir. Ailem her yıl 8 tondan fazla meyve topluyor. Bu yıl, tüccarlar gülleri satın almak için bahçeye geliyor, böylece aile gülleri satmak için getirme zahmetinden kurtuluyor.

Phieng Cam Komünü, deniz seviyesinden 1.000 metreden yüksekte, serin bir iklime ve verimli topraklara sahip bir bölgede yer almaktadır. Devlet, 2000 yılından bu yana 500'den fazla hurma ağacı dikilmesine destek sağlamıştır. Başlangıçta insanlar bunları sadece evlerinin etrafına yiyecek olarak dikmişlerdi, ancak ağaçların toprak ve iklime uygun olduğunu fark edince, ticari amaçlı yetiştirmek için alanı genişlettiler.

Şu anda, tüm komünde Nong Tau Thai, Phieng Phu ve Nong Tau Mong köylerinde yoğunlaşmış 30 hektardan fazla ıslatılmış hurma bulunmaktadır ve yıllık meyve verimi 600 tonun üzerindedir. Çekirdeksiz hurma Nisan ayında çiçek açar ve Eylül sonu ile Ekim ortası arasında hasat edilir. Olgun hurmalar güzel bir sarı renge sahiptir, ancak toplandığında hala buruk ve yenmezdir. 3-4 gün 3 gece temiz suda bekletildikten sonra, meyve buruk tadını kaybedecek ve tatlılaşacaktır; bu noktada, afiyetle yemek için yıkayıp süzün.

Phieng Cam halkı turşu hurma hasadı yapıyor.

Eskiden insanlar hurmalarını genellikle perakende olarak veya yerel tüccarlara istikrarsız fiyatlarla satardı. Şimdi ise Phu Tho, Hung Yen ve Thai Nguyen gibi illerden gelen ve doğrudan bahçeden satın almaya gelen, hatta meyveler henüz gençken tüm bahçeyi satın almak için kapora veren tüccarlar var. Bu yıl ıslatılmış hurmaların fiyatı iyi, bu sayede insanlar bakıma yatırım yapma konusunda kendilerine güveniyor ve bu da verimliliğin ve kalitenin artmasına yardımcı oluyor.

Ayrıca, son zamanlarda mekanları dekore etmek için meyveli gül dallarıyla oynama trendi de yaygınlaştı. Her gül dalı 1-2 hafta boyunca güzelliğini koruyabilir, bakımı ise kesme çiçekler kadar basittir: sadece dip kısmını kesin, budayın ve suyunu günlük olarak değiştirin.

Phieng Cam komünü halkı tüccarlara turşulanmış hurma paketliyor.

Phieng Cam Komünü Halk Komitesi Başkanı Bay Dang Tien Dung şunları söyledi: Komün, kalite ve verimi artırmak için insanlara hurma ekimi ve bakımı teknikleri konusunda rehberlik etmek üzere uzman kuruluşlarla iş birliği yaptı. Aynı zamanda, ürün tüketimini desteklemek için aktif olarak ortaklar arıyor. Komün şu anda, kurutulmuş hurma, çıtır kuru hurma gibi derin işlemeyle ilgili bir üretim modelini pilot olarak uyguluyor, bir hurma yetiştirme kooperatifi kuruyor, OCOP ürünleri geliştiriyor ve Phieng Cam çekirdeksiz hurma markasını tanıtıyor. Amaç, pazarı genişletmek, insanların ekonomiyi geliştirmesine yardımcı olmak ve hurma ağaçlarından elde edilen geliri sürdürülebilir bir şekilde artırmak.

Phieng Cam topraklarına uzun yıllar bağlı kalan ıslatılmış hurma ağacı, kalitesini ve ekonomik verimliliğini kanıtladı. Phieng Cam ıslatılmış hurma markası, birçok tüketici tarafından giderek daha fazla tanınıyor, tüketimi artırıyor, insanların gelirini artırıyor ve yerel sosyoekonomik kalkınmayı teşvik ediyor.

Kaynak: https://baosonla.vn/kinh-te/phieng-cam-mua-hong-khong-hat-8NATFNqNg.html