.jpg)
Çeşitli müşteri ihtiyaçları
Bölgedeki WinMart+, Hoa Bien, JolliMart, Bao Tram, Danavi Mart, VinCom, MM Market, LotteMart gibi birçok süpermarket ve bakkalda yapılan gözlemler, taze meyve, paketlenmiş gıda ve çeşitli şekerleme ürünlerinin satışa sunulduğunu göstermektedir.
Tam An ve Dao Hien gibi Tet (Ay Yeni Yılı) özel ürünlerinde uzmanlaşmış bazı mağazalar, yeşil kabuklu pembe pomelo (Güneybatı bölgesinden), organik Hong Kim kavunu (Da Lat), kuş yuvası ejder meyvesi (Tien Giang), Tien Vua kırmızı pomelo ve Sim mandalinası (Hoa Binh) gibi yeni ürünler de sunuyor...
Bu arada, Yen Bai Caddesi'ndeki JolliMart süpermarketinde kuru meyvelerin popülerliğinin devam etmesi bekleniyor...
Hazır tüketim paketlenmiş gıda segmentinde, talebin artacağı tahmin edilen ürünler arasında sosis, sığır eti, çeşitli yengeç çubukları ve balık köfteleri yer alıyor; bu ürünlerin satışları şu anda oldukça iyi durumda.
Büyük süpermarketlerde, bu dönemde fesleğen, defne yaprağı, kereviz yaprağı, frenk soğanı, kişniş, dereotu, maydanoz, ardıç, mercanköşk, kekik, biberiye, adaçayı, tuzotu, nane ve kekik gibi popüler kurutulmuş otlara olan talebin hafif bir artış göstermesi bekleniyor.
Bu durum, Vietnam yemeklerinde zaten bilinen geleneksel baharatlara ek olarak, geleneksel Ay Yeni Yılı sırasında alışveriş yapanların sahip olduğu seçeneklerin artmasına katkıda bulunur.
Raflarda yepyeni lezzetler!
Süpermarketlerde ve Tet bayramı ürünleri satan tezgahlarda en çok dikkat çeken ürün, çok çeşitli tür ve fiyat aralıklarında bulunan Tet hediye sepetleri olmaya devam ediyor.
Bu yılki Tet hediye sepetlerini benzersiz kılan şey, her sepetteki ürünlerin neredeyse %90'ının yerel özel ürünlerden oluşmasıdır.
Ankete göre, süpermarketler Tet bayramı hediye sepetlerini hazırlarken bölgesel spesiyaliteler ve OCOP ürünlerine odaklanıyor; bunlar arasında Orta Yaylalar makadamya fıstığı, Ha Giang Shan Tuyet çayı, Thai Nguyen çayı, Ben Tre hindistan cevizi reçeli, Ca Mau kurutulmuş karides, Nam O balık sosu, yerel meyve şarapları ve Co Tu pirinç şarabı yer alıyor…
Co.opMart Son Tra süpermarketinin müdürü Bayan Le Thi Hien'e göre, süpermarket, 2026 At Yılı için özel olarak hazırlanmış, üzerinde "Tüm dilekleriniz gerçekleşsin - Zenginlik ve refah"; "Mutluluk, refah ve uzun ömür" yazılı greyfurt ve hindistan cevizi gibi meyve ürünleri sunuyor.
Perakende sistemleri, Ay Yeni Yılı için bol miktarda ve çeşitli tasarımlarda ürünleri raflara yerleştirdi ve erken alışverişi teşvik etmek için çok aşamalı promosyon programları başlattı.
Şu ana kadar süpermarket zincirleri, normal günlere kıyasla Tet hediye sepetlerinin satışında önemli bir artış kaydetti.
"Tet bayramı hediye sepetlerindeki eğilim, miktarların azalması ancak algılanan değerin artması yönünde. Tüketici açısından bakıldığında, insanlar 200.000, 300.000, 500.000 hatta 1 milyon VND'nin üzerinde fiyatlı hediye sepetlerini tercih etmeye istekli, ancak kaliteli çay, kuruyemiş, reçel, yerel baharatlar ve yerli üretim sağlık ürünleri gibi 'otantik' bileşenlere öncelik veriyorlar," dedi Bayan Hien.
Çeşitli süpermarket ve mağazaları gezdikten sonra Bayan Bui Thi Van Anh şunları ifade etti: "Ailemiz hala geleneksel Vietnam Tet adetlerini banh chung, banh tet, turşu ve balık sosunda marine edilmiş domuz etiyle sürdürüyor, ancak Tet'in lezzetlerini artırmak ve küresel gıda endüstrisinde yeni tatlar keşfetmek için yeni ve ilginç yemekler de eklememiz gerekiyor."
Günümüzde yeni gıda kaynakları bulmak çok zor değil, çünkü bunlar büyük süpermarketlerde veya özel mağazalarda yaygın olarak bulunabiliyor.
Ay Takvimi Yeni Yılı sadece aile birleşmeleri için değil, aynı zamanda tüketim, hediye sepeti alışverişi ve her üründe anlatılan hikayeler için de bir zamandır.
Bu nedenle, son yıllarda, ithal ürünlerin çeşitliliğiyle birlikte mal pazarında güçlü bir dönüşüm yaşandı ve bu durum, şehirdeki tüketicilerin Tet (Ay Yeni Yılı) için yeni lezzetler arama eğilimini gösterdi.
Kaynak: https://baodanang.vn/phong-phu-hang-tet-3322963.html
