Bo Chinh ginseng çiçekleri, müşteriler tarafından satın alınmadan önce bir gün boyunca güneşte kurutulur.

Sabahın erken saatlerinde güneş, bir zamanlar kuru yaz aylarında ekimi zor bir bölge olarak kabul edilen Huong Phu beldesindeki pirinç tarlalarının üzerine altın rengi bir parıltı saçıyor; şimdi ise tarlalar, tam çiçek açmış Bo Chinh ginseng çiçeklerinin canlı kırmızısıyla dolup taşıyor. Toan, “Bo Chinh ginseng, özel bakım gerektiren hassas bir bitkidir. Soğuk hava veya uzun süreli yağmur bitkilere zarar verebilir. Hava koşullarındaki değişikliklerden kaynaklanan mantar hastalıklarını ve kök çürümesini önlemek için, zamanında önleyici tedbirler uygulamak üzere hava durumunu yakından takip etmeliyiz,” diye paylaştı.

Ginseng yetiştiriciliğine girişmeden önce, Bay Toan uzun yıllar Da Lat'ta çiçek ve sebze yetiştiriciliğiyle uğraşmış ve büyük ölçekli yetiştiricilerden resmi eğitim almıştır. Kendi işini kurmak için memleketine döndüğünde, ana gelir kaynağı olarak krizantemleri seçmiştir. Her Tet (Ay Yeni Yılı) bayramında, 10 dönümlük krizantem bahçesi canlı sarı çiçeklerle dolup taşarak ailesi için istikrarlı bir gelir kaynağı oluşturmaktadır. Sadece Tet için çiçek yetiştirmekle kalmayıp, aynı zamanda ekim programını da aktif olarak değiştirerek, her ayın dolunay ve yeni ay dönemlerinde piyasa talebini karşılayacak sürekli bir çiçek arzı sağlamaktadır.

Birkaç yıl önce, 6 numaralı tayfun bölgeyi kasıp kavurarak Bay Toan'ın ailesine ait krizantem yetiştirmek için kullanılan iki serayı yerle bir etti ve yaklaşık yarım milyar dongluk hasara yol açtı. Bu olay onu yeni bir yön bulmaya zorladı. Bo Chinh ginsenginin yerel toprağa uygun olduğunu ve Hoang Gia Şirketi ile ortaklığı sayesinde istikrarlı bir pazara sahip olduğunu fark eden Bay Toan, cesurca ürün değiştirdi. Başlangıçta deneysel olarak ekilen birkaç parsel ginsengden yola çıkan Bay Toan, şimdi yaklaşık 3 hektarlık bir alanı genişleterek, Bo Chinh ginsengini Nam Dong'un (şimdiki Phu Loc ilçesi) yaylalarına getiren öncülerden biri oldu.

Bay Toan, Bo Chinh ginseng hasadının 9 ay sürdüğünü belirtti. Dikimden yaklaşık 3 ay sonra bitkiler çiçek açmaya başlıyor. Her sabah, yaklaşık 10 işçi, yoğun güneş ışınlarından önce çiçekleri hasat etmekle meşgul oluyor; böylece çiçeklerin solmasını ve tıbbi özelliklerinin azalmasını önlüyorlar. Çiçeklenme mevsiminin en yoğun olduğu dönemde, iş gücü iki katına çıkıyor ve bazen günde 20 kişiye kadar seferber oluyor. Ortalama olarak, Bay Toan'ın ginseng bahçesi her sabah yaklaşık 300 kg taze çiçek hasat ediyor; bunlar daha sonra güneşte kurutuluyor ve satın alan ortaklara teslim ediliyor. Hasat iyi olursa, bir parsel ginseng 45 ila 50 milyon VND gelir getirebiliyor.

Deneme ekimi ve modelin genişletilmesi yoluyla önemli bir deneyim biriktiren Bay Toan, komşu köylerde Bo Chinh ginsengi yetiştirme konusunda teknoloji transferi uzmanı haline geldi. Ginseng bahçesi sadece bir üretim alanı değil, aynı zamanda ilçe içinden ve dışından birçok çiftçinin ziyaret edip öğrenmesi için bir model teşkil ediyor. Huong Son ve Thach Ha (Ha Tinh ili) gibi bazı yerleşim yerleri, kendisini teknik danışmanlık sağlaması için davet etti ve her ziyaret için 45 milyon VND'ye kadar destek sağladı. Yoğun çiftçilik işleri nedeniyle, zararlıları, hastalıkları ve küfleri nasıl tespit edecekleri konusunda çiftçilere doğrudan telefon ve video yoluyla ücretsiz rehberlik sağlamayı tercih ediyor.

Bay Toan'a göre, Bo Chinh ginsengini etkileyen hastalıklar için henüz kesin bir tedavi yöntemi bulunmadığından, önlem almak çok önemli bir rol oynuyor. "Sadece birkaç günlük ihmal, tüm tarlanın tamamen kaybına yol açabilir. Hava durumu bilgilerini düzenli olarak güncellemek, bahçe denetimlerini artırmak ve her bitki sırasını dikkatlice gözlemlemek ihmal edilemeyecek şeylerdir," dedi.

Toan, ailesinin ekonomisini geliştirmek ve yerel işçiler için iş imkanları yaratmakla kalmamış, aynı zamanda çaba gösterilirse, kurak topraklarda bile "zahmetli" ama potansiyel olarak değerli ürünlerin yine de meyve verebileceği inancını da yaymıştır. Bu ruh, Bölge Çiftçiler Birliği'nden bir liyakat belgesi ve Belediye Halk Komitesi'nden bir övgü ile takdir edilmiştir.

Metin ve fotoğraflar: Ha Le

Kaynak: https://huengaynay.vn/kinh-te/sam-bo-chinh-no-hoa-tren-dat-can-154630.html