Altın çiçek çayı (Kim Hoa Tra), çayların "kraliçesi" olarak bilinen değerli bir bitki çayıdır. Fotoğraf: Kim Ly
Altın çiçeği çayı, narin aroması, doğal tatlılığı ve sağlık yararlarıyla bilinen değerli bir doğal şifalı bitkidir. Tüketildiğinde rahatlatıcı ve hoş bir his verir, bu da onu günlük kullanım için uygun hale getirir. Halk deneyimine ve bazı tıbbi araştırmalara göre, altın çiçeği çayı vücudu detoksifiye etmeye, genel sağlığı iyileştirmeye, kan basıncını dengelemeye, kan şekerini kontrol etmeye, kolesterolü düşürmeye ve yaşlıların sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca, kilo yönetimine destek olma, bağışıklığı güçlendirme ve bazı sağlık risklerini önleme potansiyeliyle de dikkat çekmektedir. Bu değerleriyle altın çiçeği çayı, sadece Lang Son dağlık bölgesinin kendine özgü lezzetine sahip bir içecek değil, aynı zamanda OCOP programı ve bölgenin sürdürülebilir tarımsal kalkınma yönelimiyle bağlantılı, yüksek kaliteli bir ürün haline gelme potansiyeline sahip bir şifalı üründür.
Kurutulmuş altın çiçeği çayı, kendine özgü sarı rengi ve narin aromasıyla dikkat çekiyor. Fotoğraf: Kim Ly
Loi Bac beldesinde Altın Kamelya'yı önemli bir ürün haline getirme yolculuğu on yıldan uzun bir süre önce başladı. 2009 yılında, beldedeki birkaç hane, cesurca ormandan Altın Kamelya bitkileri getirerek yetiştirmeye ve kademeli olarak ticari üretime doğru genişletmeye başladı. Uygun toprak koşulları ve yüksek dağlık bölgenin karakteristik serin iklimi sayesinde Altın Kamelya iyi yetişip gelişerek yüksek kaliteli çiçekler üretiyor ve bazı geleneksel yerel ürünlere kıyasla üstün ekonomik değerini kademeli olarak kanıtlıyor.
Ancak, ekim alanı genişledikçe, insanlar ürünün korunması, işlenmesi ve tüketiminde de birçok zorlukla karşılaşıyor. Taze sarı kamelya çiçeklerinin raf ömrü kısadır ve tüketim çoğunlukla ham halde gerçekleşir; bu da ürünün değerinin ve avantajlarının tam potansiyeline ulaşamadığı anlamına gelir. Sürdürülebilir üretim geliştirme ihtiyacına yanıt olarak, Mayıs 2022'de 9 üyeli Loi Bac Tıbbi Bitki Kooperatifi kurulmuş ve 3,5 hektarlık sarı kamelya alanında üretim birbirine bağlanmıştır.
Bunlar da ilginizi çekebilir
"Çorak ormanlık tepelerden gelen tatlı meyveler"Bir zamanlar sadece sazlıklar ve yabani çalılıklarla kaplı olan çorak, ıssız tepeler ve araziler, şimdi akasya, bambu ve diğer birçok değerli orman ve meyve ağacının yeşilliğiyle kaplanmış durumda. Dağ insanlarının alın teri ve azmi, dağ ve orman ekonomisini ticari üretime doğru dönüştürme ve geliştirme konusundaki cesur düşünceleri, bilim ve teknolojinin uygulanmasıyla birleşerek birçok ailenin meyvelerini toplamasına, yaşamlarını, çevreyi ve dağlık kırsal alanların çehresini değiştirmesine yol açmıştır. 
Atalarımızın topraklarının geleneksel lezzetleri çok geniş bir alana yayılıyor.Fermente domuz eti, Phu Tho eyaletindeki Muong halkının kültürel kimliğinde derin köklere sahip bir yemektir. Nesiller boyunca aktarılan bu geleneksel yemek, sadece aile yemeklerinde yer almakla kalmamış, aynı zamanda bu ata topraklarının ünlü bir spesiyalitesi haline gelmiştir. Anavatanlarının lezzetlerini daha geniş bir pazara taşıma yolculuğunda, eyaletteki üretim tesisleri ve işletmeler, yerel ekonomik kalkınmayla ilişkili geleneksel değerlerin korunmasına ve tanıtılmasına önemli katkılar sağlamaktadır. 
Lợi Bác Altın Çiçek Çayı ürünü. Fotoğraf: “Kim Ly”
Kooperatifin kurulması, küçük ölçekli üretimden entegre, yoğunlaştırılmış üretime geçişi sağlamıştır . Üyelere standartlaştırılmış bakım ve hasat süreçleri uygulanmalı ve işleme ve ürün tüketiminde destek sağlanmalıdır. Özellikle kaliteyi ve katma değeri artırmak için kooperatif, modern bir soğuk kurutma sistemi kurmaya yatırım yapmıştır. Bu teknoloji, kamelya çiçeklerindeki doğal rengi, karakteristik aromayı ve değerli aktif bileşenleri korumaya yardımcı olarak, Loi Bac Altın Kamelya Çayı markasının pazardaki yerini sağlamlaştırmanın temelini oluşturmaktadır.
Üretim zihniyetindeki değişim hızla olumlu sonuçlar verdi. 2023 yılında Loi Bac Altın Çiçek Çayı, OCOP tarafından 3 yıldızlı ürün olarak tanındı ve bu da tüketici pazarını genişletmek, ürün değerini artırmak ve kademeli olarak büyük dağıtım kanallarına erişmek için önemli bir temel oluşturdu. Bugüne kadar, hammadde alanı 7 hektara genişletilerek, Altın Çiçek Çayı birçok yerel hane için önemli bir geçim kaynağı haline geldi. Altın Çiçek Çayından elde edilen istikrarlı gelir, insanların günlük yaşamlarını güvence altına almalarına yardımcı olmakla kalmayıp, aynı zamanda birikim, yeniden yatırım, üretim genişletme ve sürdürülebilir aile ekonomik kalkınması için de fırsatlar yaratmaktadır.
Önümüzdeki dönemde, Kooperatif Grubu, yerel tıbbi kaynakların korunmasını emtia üretimiyle birleştirerek, Altın Çiçek Çayı'nı sürdürülebilir bir yönde geliştirmeye kararlıdır. Yoğunlaştırılmış, çevre dostu hammadde alanlarını genişletmenin yanı sıra, Kooperatif Grubu, katma değeri artırmak ve Loi Bac Altın Çiçek Çayı markasını kademeli olarak yükseltmek için derinlemesine işlenmiş ürünlerin araştırma ve geliştirilmesini teşvik edecektir. Bu sayede amaç, Loi Bac Altın Çiçek Çayı'nı Lang Son ilinin tipik bir özel ürünü haline getirmek, halkın gelirini artırmaya katkıda bulunmak ve yeşil ve sürdürülebilir tarımsal ekonomik kalkınmayı teşvik etmektir.
Kim Ly
Loi Bac Tıbbi Bitki Kooperatifi'nin ürünleri hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyen kuruluşlar, bireyler ve ortaklar aşağıdaki adresten bizimle iletişime geçebilirler:
Adres: Loi Bac Beldesi, Lang Son İli
Temsilci: Bay Trieu Huu An
Telefon: 0346.092.686
Kaynak: https://songv.langson.gov.vn/tin-tuc-su-kien/lang-son-ngay-nay/san-pham-ocop-tra-hoa-vang-loi-bac.html
