Tarım ürünleri Tet (Ay Yeni Yılı) için hazır.

Tet (Ay Yeni Yılı) yaklaşırken, il genelindeki tarımsal üretim alanları en yoğun dönemine giriyor. Sebze ve meyvelerden hayvancılığa ve tarımsal işlemeye kadar, kooperatifler, işletmeler ve haneler, Tet sırasında insanların alışveriş ve hediye ihtiyaçlarını karşılamak için bol miktarda ve istikrarlı kalitede mal tedarikini sağlamak amacıyla proaktif olarak üretimi artırdı, stok yaptı ve dağıtım ağları kurdu.

Üretimi hızlandırın ve tedarik kaynaklarını proaktif olarak güvence altına alın.

Yılın son günlerinde, Hung Thanh, Tan Quang, Trung Mon, Kim Phu ve Nong Tien gibi başlıca sebze yetiştirme bölgelerinde üretim oldukça hareketli. Elverişli hava koşulları sayesinde kış sebzeleri iyi yetişiyor ve bol verim veriyor. Krizantem yaprakları, hardal yaprakları, marul, amarant, soğan, kişniş, perilla, nane, dereotu ve kereviz gibi kısa dönem sebzeleri kademeli olarak hasat edilerek Tet pazarı için sürekli bir tedarik sağlanıyor.

Minh Xuan mahallesi, Tan Quang 1 yerleşim bölgesinde yaşayan Bayan Nguyen Thi Loi, Tet (Ay Yeni Yılı) için pazara ürün sağlamak amacıyla, farklı mevsimlerde sebze yetiştirdiği sebze bahçesiyle ilgileniyor.

 

Yeşil sebzelerin yanı sıra, ilin başlıca meyve ürünleri de hasat mevsiminde. 2025 yılında, ilde yaklaşık 110.000 ton üretimle 8.233 hektardan fazla portakal bahçesi; yaklaşık 169.000 ton üretimle 27.200 hektardan fazla çay bahçesi; ve 215.600 tondan fazla çeşitli sebze yetiştirileceği tahmin ediliyor. Ham Yen, Vinh Tuy ve Dong Yen gibi önemli portakal yetiştirme bölgelerinde, insanlar özellikle hediye amaçlı tüketim segmenti olmak üzere Tet pazarına yönelik en iyi görünümlü meyveleri yetiştirmeye, hasat etmeye ve seçmeye odaklanıyorlar.

Hayvancılık sektöründe, yerel yönetimler büyükbaş ve küçükbaş hayvan sürülerini istikrarlı bir şekilde korumaya devam ediyor. Yen Son, Son Duong, Chiem Hoa ve Hoang Su Phi, yıl sonu döneminde tüketici talebini karşılamaya hazır, bol miktarda hayvana sahip bölgelerdir.

Hoang Su Phi Tarım, Ormancılık ve Hayvancılık Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Van Chuan'a göre, kooperatif erken dönemde bir üretim ve işleme planı geliştirerek kurutulmuş manda eti, kurutulmuş domuz eti, sosis, jambon, siyah domuz eti lifi ve sarı sığır eti lifi gibi temel ürünlerin yeterli miktarda bulunmasını sağlamıştır. Hayvancılık çiftçileriyle bağlantı kurmak, girdileri sıkı bir şekilde kontrol etmek ve merkezi kesimhane sistemi uygulamak, kooperatifin Tet (Ay Yeni Yılı) döneminde piyasaya kendine özgü dağ karakteri taşıyan güvenli ürünler sunmasına yardımcı olmaktadır.

Özel çaylar alanında, Phin Ho Çay İşleme Kooperatifi Müdürü Bay Ly Thanh Nhan, kooperatifin sezon başından itibaren hasat, işleme ve depolamayı proaktif bir şekilde planladığını belirtti. Yeşil çay, kırmızı çay, beyaz çay ve siyah çay gibi başlıca çay çeşitlerinin tamamı eski çay ağaçlarından seçiliyor ve organik yöntemlerle işleniyor; bu da hem çay uzmanlarının ihtiyaçlarını karşılıyor hem de Tet hediyesi olarak uygun hale getiriyor. Bay Nhan, "Her ürün sadece bir emtia değil, aynı zamanda her çay kutusuna işlenmiş Kızıl Dao halkının kültürel bir öyküsüdür" diye ekledi.

Piyasa istikrarını korumak

Ham Yen'in önemli portakal yetiştirme bölgesinde, insanlar hem miktar hem de kalite açısından hazırlıklı bir zihniyetle hasat sezonuna giriyorlar. Ham Yen beldesinin Bac Muc köyünden Bay Luong Van Tuyen, yaklaşık 10 hektarlık portakal ve dört mevsim limon bahçesiyle ailesinin her yıl pazara yaklaşık 100 ton meyve tedarik ettiğini söyledi. VietGAP standartlarının uygulanması ve sistematik bakım, ürünün itibarını korumaya ve her Tet (Ay Yeni Yılı) sezonunda tüccarların ve tüketicilerin güvenini kazanmaya yardımcı oluyor.

Özellikle bu yıl birçok kooperatif ve üretim tesisi, ham tarım ürünleri satmaktan, işlenmiş ürün hatları ve özel Tet hediyeleri geliştirmeye doğru güçlü bir geçiş yaptı. Ham Yen portakalları, özel çay, orman balı, manyok eriştesi, uçucu yağlar vb. içeren bu "Tet tarım hediye sepetleri", modern ambalaj ve etiketleme ile desteklenerek, piyasadaki değerleri ve rekabet güçleri artırılıyor.

Binh Minh Organik Tarım Ürünleri Kooperatifi, Tet bayramı hediyesi verme ihtiyaçlarını karşılamak üzere çeşitli tarım ürünleri sunmaktadır.

Binh Minh Organik Tarım Ürünleri Kooperatifi Müdürü Bayan Nguyen Thi Ha, kooperatifin şu anda 21 hektardan fazla hammadde alanını yönettiğini ve 7'si OCOP 3 yıldızlı ürün olmak üzere 11 ürün çeşidi tedarik ettiğini belirtti. Bu Tet bayramında kooperatif, hem yüksek kaliteli hem de Tet hediye verme gereksinimlerini karşılayan tarım ürünü hediye setleri tasarlamaya ve oluşturmaya odaklanıyor.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Müdür Yardımcısı Sayın Loc Kim Lien'e göre: “Şu ana kadar, ildeki Tet bayramı için tarım ürünlerinin tedariki miktar, çeşitlilik ve kalite açısından temel olarak güvence altına alınmıştır. Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, ilgili sektörler, yerel yönetimler, işletmeler, kooperatifler ve dağıtım sistemleriyle koordinasyon sağlayarak temel ürünlerin tedarikini proaktif bir şekilde güvence altına almıştır. Aynı zamanda, özellikle temel ihtiyaç maddeleri için arz ve talebi ve piyasa fiyatlarını yakından izleyerek, büyük dalgalanmaları önlemek ve insanların Tet bayramı için güvenle alışveriş yapabilmelerini sağlamak amacıyla hızlı bir şekilde ayarlamalar yapıyoruz.”

Üretimin yanı sıra gıda güvenliği güvencesi de öncelikli konular arasında yer almaya devam ediyor. Yetkililer, yerel pazarlarda, mezbahalarda ve işleme tesislerinde denetimleri yoğunlaştırarak tüketici haklarının korunmasına katkıda bulunuyor.

Üretimden işleme ve tüketime kadar senkronize hazırlıklar ve ilgili kurum ve işletmelerin erken katılımıyla, eyaletteki Tet tarım pazarının canlı ancak istikrarlı olması bekleniyor. Bol arz, garantili kalite ve uygun fiyatlar, insanların Tet'i gönül rahatlığı ve sıcaklıkla dolu dolu kutlamaları için bir temel oluşturuyor.

Metin ve fotoğraflar: Hao Le

Kaynak: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202601/san-sang-nong-san-phuc-vu-tet-24f192c/