1. Limon kabuğu – unutulmuş bir 'besin hazinesi'
- 1. Limon kabuğu – unutulmuş bir 'besin hazinesi'
- 2. Limon kabuğunun faydaları
- 2.1. Limon kabuğu, bağışıklığı destekleyen güçlü antioksidanlar açısından zengindir.
- 2.2. Lif ve temel mikro besin maddelerinin sağlanması
- 2.3. Ağız sağlığını desteklemek
- 2.4. Kardiyovasküler hastalık riskinin azaltılması
- 2.5. Doğal antibakteriyel ve antifungal özellikler
- 2.6. Kanser önlenmesine destek olma potansiyeli
- 3. Limon kabuğu kullanılarak yapılan bazı çözümler
- 3.1 Limon kabuğundan elde edilen öksürük tedavi yöntemleri
- 3.2 Limon kabuğu kullanarak diş ağrısı ve çürükler için çözümler
- 3.3 Baş ağrısı ve soğuk algınlığı için çözümler
- 3.4 Limon kabuğu artrit tedavisinde yardımcı olur.
- 4. Limon kabuğunu diyetinize dahil etmenin güvenli ve etkili yolları.
Geleneksel Doğu tıbbında, turunçgillerin kabukları (kurutulmuş mandalina kabuğu) uzun zamandır sindirime yardımcı olmak, balgamı söktürmek, qi dolaşımını desteklemek ve dalak ile mideyi düzenlemek için kullanılmaktadır. Günümüzde modern tıp da limon kabuğunun sadece kullanımının güvenli olmakla kalmayıp, meyve özünden daha zengin besin değerlerine sahip olduğunu giderek doğrulamaktadır.
Limonlar vitaminler, mineraller ve oldukça biyoaktif bitki bileşikleri açısından zengindir. Özellikle dış kabuğu büyük miktarda antioksidan biriktirir. Doğru şekilde temizlenip kullanıldığında, limon kabuğu sağlıklı bir beslenmenin faydalı bir parçası olabilir.
2. Limon kabuğunun faydaları
2.1. Limon kabuğu, bağışıklığı destekleyen güçlü antioksidanlar açısından zengindir.
Toi internet sitesine göre, limon kabuğu C vitamini, D-limonen ve flavonoid hesperidin gibi önemli antioksidanlar açısından zengin bir kaynaktır. Bu bileşikler serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olarak hücresel yaşlanmayı yavaşlatır ve bağışıklığı güçlendirir.
Çok sayıda çalışma, turunçgil kabuklarının meyve etine veya suyuna kıyasla önemli ölçüde daha yüksek antioksidan seviyeleri içerdiğini göstermiştir. Özellikle, limon kabuğunun antioksidan aktivitesinin mandalina veya greyfurt kabuğundan daha güçlü olduğu ve vücudun oksidatif stresle savaşmasına yardımcı olduğu bulunmuştur; oksidatif stres, kardiyovasküler hastalıklar, kronik iltihaplanma ve zayıflamış bağışıklık sistemiyle bağlantılı bir faktördür.
Limon kabuğu yüksek miktarda antioksidan, lif ve değerli biyoaktif bileşikler içerir...
2.2. Lif ve temel mikro besin maddelerinin sağlanması
Bir yemek kaşığı limon kabuğu sadece yaklaşık 3 kcal enerji sağlar, ancak sindirim sistemi için faydalı olan bir tür çözünür lif olan 1 gram pektin içerir. Pektin bağırsak hareketlerini iyileştirmeye, kan şekeri kontrolünü desteklemeye ve tokluk hissi yaratmaya yardımcı olur.
Ek olarak, limon kabuğu şunları da sağlar:
- Kalsiyum (yaklaşık 8 mg)
- Az miktarda potasyum ve magnezyum
- Günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık %9'unu karşılar.
Araştırmalar, limon kabuğunun tüketiminin, sadece limon suyu veya posasının tüketimine kıyasla daha kapsamlı besin faydaları sağladığını göstermektedir.
2.3. Ağız sağlığını desteklemek
Çeşitli araştırmalara göre, limon kabuğu özü, özellikle diş çürümesinin ana nedeni olan Streptococcus mutans başta olmak üzere, ağız boşluğundaki bakterilerin büyümesini engelleme özelliğine sahiptir.
Limon kabuğundaki uçucu yağlar hafif antiseptik özelliklere sahiptir ve ağız boşluğunu temizlemeye ve diş eti iltihabını azaltmaya yardımcı olur. Limon kabuğunun doğru kullanımı (örneğin, ılık su ve rendelenmiş limon kabuğu ile karıştırılması), geleneksel bakım yöntemleriyle birlikte ağız hijyenine katkıda bulunabilir.
2.4. Kardiyovasküler hastalık riskinin azaltılması
Limon kabuğundaki birçok bileşik, kan basıncını düzenlemeye, kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye ve kilo yönetimine yardımcı olmaya katkıda bulunur; bunlar da kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde önemli faktörlerdir. Çalışmalar şunu göstermiştir:
- Limon kabuğu takviyesi kullanan aşırı kilolu gençlerin kan basıncı ve LDL seviyelerinin daha düşük olduğu görülmektedir.
- Limon kabuğu özü, yetişkinlerde kan basıncını iyileştirmeye yardımcı olur.
- Limon kabuğundaki lif ve antioksidanlar, lipid metabolizmasını destekler ve kan damarı duvarlarını korur.
İnsanlar üzerinde daha fazla klinik çalışma yapılması gerekse de, ilk sonuçlar limon kabuğunun kalp sağlığına faydalı bir diyetin potansiyel bir bileşeni olduğunu göstermektedir.
Limon kabuğu, kalp sağlığına faydalı bir beslenme düzeninin potansiyel bir bileşenidir.
2.5. Doğal antibakteriyel ve antifungal özellikler
Laboratuvar çalışmaları, limon kabuğunun, ilaç direncine yatkın bazı türler de dahil olmak üzere, zararlı bakteri ve mantarların büyümesini engelleyebilen bileşikler içerdiğini göstermiştir.
Geleneksel tıpta, limon kabuğundan elde edilen uçucu yağ genellikle çevreyi temizlemek ve cilde hafif antiseptik etkiler sağlamak için kullanılır. Ancak uzmanlar, uzun süreli kullanım için etkinliğini ve güvenliğini tam olarak doğrulamak için daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç duyulduğunu vurguluyor.
2.6. Kanser önlenmesine destek olma potansiyeli
Limon kabuğunda bulunan D-limonen, C vitamini ve hesperidin, sağlıklı hücreleri koruma ve olumsuz hücresel değişiklikleri engelleme yetenekleri açısından incelenmiş antioksidanlardır.
Bazı epidemiyolojik çalışmalar, kabuğu da dahil olmak üzere çok miktarda turunçgil tüketen kişilerin belirli kanser türlerine yakalanma riskinin daha düşük olduğunu öne sürmektedir. Bununla birlikte, bilim camiası limon kabuğunun bir tedavi yöntemi olmadığı, yalnızca sağlıklı bir yaşam tarzının destekleyici bir unsuru olarak değerlendirilmesi gerektiği konusunda hemfikirdir.
3. Limon kabuğu kullanılarak yapılan bazı çözümler
Aşağıda, Ho Chi Minh Şehri Üniversitesi Tıp Merkezi'nde 2. Seviye Uzman Doktor Huynh Tan Vu tarafından önerilen, limon kabuğu kullanılarak yapılabilecek bazı çözümler yer almaktadır:
3.1 Limon kabuğundan elde edilen öksürük tedavi yöntemleri
Malzemeler ve kullanım yöntemi: 12 gr limon kabuğu, 10 gr sarı çiçekli kuzukulağı yaprağı, 8 gr frenk soğanı, 8 gr Polygonum yaprağı, 5 gr acı kabak çekirdeği, 2 gr şap; kaynatın ve sıvıyı için. İçmeden önce, içmeyi kolaylaştırmak için 1-2 çay kaşığı şeker ekleyebilirsiniz.
Alternatif olarak, 10 gram limon ağacı kökü ve kabuğu, 10 gram dut ağacı kökü kabuğu ve 8 gram selvi yaprağını ince ince doğrayın ve altın kahverengi olana kadar kavurun. Bu karışımı 200 ml su ile kaynatın, su miktarı 50 ml'ye inene kadar pişirin, ardından süzün ve sıvıyı gün boyunca için.
3.2 Limon kabuğu kullanarak diş ağrısı ve çürükler için çözümler
Malzemeler ve kullanım yöntemi: 12 gr taze limon kabuğu, 10 gr Ligustrum lucidum kabuğu, 10 gr yabani patlıcan kökü, 0 gr Terminalia chebula kabuğu. Tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve çözelti koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Her kullanımda, bir lokmayı ağzınızda yaklaşık 5-10 dakika bekletin, ardından diş ağrısını tedavi etmek için tükürün.
3.3 Baş ağrısı ve soğuk algınlığı için çözümler
Malzemeler: 50 gr misket limonu yaprağı, 50 gr misket limonu kabuğu, 50 gr bambu yaprağı, 50 gr greyfurt yaprağı, 50 gr fesleğen, 50 gr krizantem, 20 gr nane, 3 diş sarımsak, 2 sap limon otu. Karışımı kokusu çıkana kadar kaynatın, ardından buharını terlemeyi sağlamak ve soğuk algınlığı belirtilerini hafifletmek için kullanın.
3.4 Limon kabuğu artrit tedavisinde yardımcı olur.
+ Tarif 1: Bir fincana biraz limon kabuğu, okaliptüs yaprağı ve zeytinyağı koyun; fincanı sıkıca kapatın ve yaklaşık 2 hafta bekletin; karışımı temiz bir bezle emdirin ve ağrıyan ekleme uygulayın; eklem ağrısının azalmasını görmek için bezi gece boyunca üzerinde bırakın.
+ Tarif 2: Limon kabuğunu temiz suya koyun ve birkaç dakika kaynatın, ardından iyice karıştırın. Acı tadına dayanamıyorsanız, biraz bal ekleyip ılıkken içebilirsiniz.
+ Yöntem 3: Birkaç limonu iyice yıkayın ve kabuğunun ince bir tabakasını rendeleyin. Rendelenmiş limon kabuğu tozunun tamamını ağrıyan eklem bölgesine uygulayın ve bir bandajla sabitleyin. Eklem ağrısını azaltmak için karışımı 2-3 saat boyunca ağrıyan eklemde tutun.
4. Limon kabuğunu diyetinize dahil etmenin güvenli ve etkili yolları.
Limon kabuğunun faydalarından yararlanmak için doğru şekilde kullanmak şarttır:
- Limonları kullanmadan önce pestisit kalıntılarını ve bakterileri gidermek için iyice yıkayın.
- Limon kabuğunu rendeleyin ve içeceklerin veya tatlıların üzerine serpiştirin.
- Tuzlu yemeklere, soslara, marinatlara veya dip soslara limon kabuğu rendesi ekleyin.
- Izgara balık ve deniz ürünlerini süslemek için limon kabuğu kullanın.
- Pirinç, yulaf lapası, kinoa veya çorba pişirirken et suyuna limon kabuğu rendesi ekleyin.
- Limon kabuklarını hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin.
Limon kabukları israf edilecek bir şey değildir; doğru kullanıldığında değerli bir besin kaynağıdır. Limon kabuklarının kullanımı sadece yemeklerin besin değerini artırmakla kalmaz, aynı zamanda uzun vadede çevreci, ekonomik ve sağlıklı bir yaşam tarzına da katkıda bulunur.
Daha fazla bilgi için lütfen videoyu izleyin:
Kaynak: https://suckhoedoisong.vn/tac-dung-va-bai-thuoc-tu-vo-chanh-169251223163225897.htm
Yorum (0)