Gıda güvenliği "kalkanını" güçlendirmek.

Şehirdeki gıda güvenliğini artırmak için Ho Chi Minh Şehri, gıda üretim, işleme ve ticaret işletmelerinin denetimi, izlenmesi ve denetim sonrası süreçlerine odaklanan kapsamlı bir çözüm paketi uygulamaktadır. Eş zamanlı olarak şehir, yönetim, idare ve iletişim çabalarında yenilikler yapmakta, tedarik zincirleri oluşturmakta ve izlenebilirlik sistemlerini dijital olarak dönüştürmektedir... tüm bunlar halk sağlığının daha iyi korunmasına ve gözetilmesine katkıda bulunmaktadır.

Ortak mutfaklar ve büyük toplantılar üzerinde sıkı kontrol.

Gıda güvenliği, özellikle birleşmeden sonra, halk için her zaman büyük bir endişe kaynağı olmuştur. Geniş yüzölçümü ve yaklaşık 14 milyon nüfusuyla Ho Chi Minh Şehri, gıda güvenliği ihlalleri açısından yüksek risk altındadır. Şehirde şu anda çoğunlukla küçük ölçekli olmak üzere çeşitli gıda işleme ve ticaret faaliyetleri yürütülmekte olup, yoğun dönemlerdeki sıcak hava, gıda bozulmasına, güvensiz gıdalara ve kitlesel gıda zehirlenmesi olaylarına kolayca yol açmaktadır.

Şehrin Gıda Güvenliği Departmanı'ndan alınan bir rapora göre, 2026 yılının başından bugüne kadar Departman, 95 denetim koordine etmiş ve 32 büyük festival ve etkinlikte gıda güvenliğini izlemiştir. Ayrıca, okullara yemek ve gıda sağlayan 317 işletme sahibinin gıda güvenliğini sağlamak için taahhütname imzalamasını sağlamıştır. Binh Dien, Hoc Mon ve Thu Duc'taki üç toptan pazarda da düzenli örnekleme ve izleme faaliyetleri yürütülmüştür. Toplam 380 tarım, orman ve su ürünleri örneği test edilmiş ve bunların %91'inden fazlası gereklilikleri karşılamıştır. Standartları karşılamayan örnekler için yetkililer durumu derhal ele almış veya yerel üretim alanlarını yönetmeliklere uygun olarak denetim ve düzeltici eylemlerin koordinasyonu için bilgilendirmiştir.

Ho Chi Minh şehrinde giderek daha fazla tüketici, ürün kalitesini ve menşeini güvence altına almak için süpermarketlerden gıda satın almayı tercih ediyor.

Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Dairesi Müdürü Bayan Pham Khanh Phong Lan, gıda güvenliği yönetiminin giderek daha sıkı hale gelmesine rağmen durumun karmaşıklığını koruduğunu belirtti. Yıl başından bu yana şehirde 18 şüpheli gıda zehirlenmesi vakası yaşandı; bunlardan 9'u doğrulandı ve 681 kişiyi etkiledi. Her olayın ardından yetkililer derhal nedenini araştırıyor ve tekrarını önlemek için gıda tedarikçileri, okullar ve ilgili işletmelerin denetimini genişletiyor.

2026 yılındaki Gıda Güvenliği Eylem Ayı (Nisan ortasından Mayıs ortasına kadar) boyunca yetkililer, 310 büyük ölçekli toplu mutfak, gıda hizmeti sağlayıcısı ve toptan pazarı denetlemek üzere 30 denetim ekibi görevlendirdi. Toplam 133 milyon VND para cezasıyla 5 ihlal tespit edildi ve cezalandırıldı. Binh Dien toptan pazarında yetkililer, hayvan ve hayvansal ürünlerin taşınması ve ticaretiyle ilgili 6 ihlal tespit ederek yaklaşık 25 milyon VND para cezası uyguladı ve menşei bilinmeyen 770 kg kümes hayvanı etini imha etti.

Bunlar da ilginizi çekebilir

UOB, Ho Chi Minh şehrindeki genel merkez binası için 450 milyon dolar yatırım yapıyor.UOB, Vietnam'ın Ho Chi Minh şehrindeki Uluslararası Finans Merkezi'nde genel merkez inşa eden ve bu merkeze sahip olan ilk yabancı bankadır.

Ho Chi Minh Şehri, Ho Chi Minh Şehri Gazetesi ve Radyo ve Televizyon İstasyonu bünyesindeki üç medya kuruluşunun personelinde yeniden yapılanmaya gidiyor.1 Temmuz'da Ho Chi Minh Şehri Parti Komitesi, Daimi Komite'nin personel konularındaki kararlarını açıklamak üzere bir konferans düzenledi ve üç medya kuruluşunun yönetim yapısını resmen Ho Chi Minh Şehri Basın, Radyo ve Televizyon Ajansı çatısı altında birleştirdi.

Ho Chi Minh şehrindeki insanlar, ücretsiz otobüs seferlerinin başladığı ilk günde büyük bir heyecan yaşadılar.VTV.vn - Bugün (1 Temmuz), Ho Chi Minh Şehri'nde 134 güzergahta ücretsiz otobüs seferlerinin başladığı ilk gün. Şehir sakinleri bu uygulamadan son derece memnun.

Propaganda faaliyetlerini çeşitlendirin ve denetim sonrası süreçleri iyileştirin.

İhlallerin denetlenmesi ve ele alınmasının yanı sıra, gıda güvenliği yönetiminde yeni bir boyut da, gıda güvenliğiyle ilgili alanlara sahip temel yönetim birimlerinin, eskisinden daha kararlı, sağlam ve senkronize çözümler uygulamaya koymasıdır. Bu durum, liderlik, yönetim, iletişim, izlenebilirlikte dijital dönüşüm, güvenli gıda zincirlerinin oluşturulması, güvenli gıda pazarı modellerinin geliştirilmesi ve üretim ve işletmelerin taahhüt imzalaması gibi alanlarda iyileşmelere yansımaktadır.

İzlenebilirlik ve güvenli gıda zincirlerinin geliştirilmesi konusunda Ho Chi Minh Şehri, Tay Ninh, Dong Nai, Dong Thap, Vinh Long, Lam Dong, Can Tho gibi birçok il ve şehirle iş birliği yaparak, üretimden işleme, kesimden tüketime kadar tüm süreci kontrol eden güvenli tarım ürünü tedarik zincirleri geliştirmiştir.

Öne çıkan noktalardan biri, dijital teknolojinin izlenebilirliğe uygulanmasıdır. Domuz eti, kümes hayvanları ve yumurtalar için izlenebilirlik yönetim sistemine şu anda yaklaşık 9.000 işletme katılıyor. TE.FOOD ve QR kodları gibi uygulamalar sayesinde, çiftlikten ve mezbahadan perakende satış noktasına kadar tüm süreç yönetiliyor; bu da yetkililerin denetimini kolaylaştırırken, tüketicilerin de satın almadan önce ürünlerin menşeini doğrulayabilmesini sağlıyor. Hoc Mon ve Binh Dien'deki iki toptan pazarda, pazara giren her sevkiyatın menşeini sürekli olarak denetlemek üzere özel ekipler görevlendiriliyor ve yaklaşık 865.000 domuz izlenebilirlik sistemi ve faturalar aracılığıyla kontrol ediliyor. Bu, bilinmeyen menşeli gıdaların pazara girişini sınırlamak için önemli bir "teknik engel" olarak kabul ediliyor.

Şehir ayrıca gıda güvenliğini sağlayan pazar modelini genişletmeye devam ediyor. Bugüne kadar şehirdeki 47 yerel pazar pilot modele katıldı. Bunun yanı sıra, halka açık su çeşmelerindeki içme suyu kalitesi için yerel teknik standartlar geliştiriliyor ve yönetim kapasitesini iyileştirmek, güvenli tarım ürünü değer zincirleri geliştirmek ve izlenebilirlik sistemini mükemmelleştirmek için Kanada tarafından finanse edilen SAFEGRO Projesi uygulanıyor.

Birçok iyileştirmeye rağmen, Ho Chi Minh şehrinde gıda güvenliği hala sayısız zorlukla karşı karşıya. Bazı geleneksel pazarlardaki altyapı bozuluyor, bu da hijyeni ve iş koşullarını etkiliyor. Sosyal medya platformlarının ve yemek dağıtım uygulamalarının hızlı gelişimi, "bulut mutfaklar" olarak da bilinen çevrimiçi yemek işletme modellerinin oluşmasına yol açarken, sağlık takviyelerinin çevrimiçi olarak yanıltıcı reklamlarının yaygınlaşması, yönetim mekanizmalarını iyileştirme ve denetim sonrası süreçleri güçlendirme ihtiyacını acil hale getiriyor.

Amerika Birleşik Devletleri - Vietnam: Kaçırma

Vietnam, ABD şirketlerini yüksek teknoloji alanındaki yatırımlarını genişletmeye teşvik ediyor.26 Haziran sabahı, Hükümet Merkezi'nde Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Coherent Group (ABD) Tedarik Zinciri Direktörü Jeff Place'i kabul etti. Görüşmede Başbakan Yardımcısı, Vietnam'ın ABD şirketlerini özellikle yüksek teknoloji, inovasyon ve yarı iletken sektörlerinde yatırımlarını genişletmeye teşvik ettiğini belirtti.

ABD işletmelerini yüksek teknoloji sektörlerine yatırım yapmaya teşvik edin.Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Vietnam'ın ABD şirketlerinin özellikle yüksek teknoloji sektörlerinde ve yüksek katma değerli sektörlerde faaliyetlerini genişletmeye devam etmesini memnuniyetle karşıladığını söyledi.

Vietnam ve Amerika Birleşik Devletleri, savaşın sonuçlarıyla mücadele konusunda işbirliğini güçlendiriyor.VTV.vn - 22 Haziran'da Genel Sekreter ve Cumhurbaşkanı To Lam, ABD Donanması Geçici Sekreteri Hung Cao'yu kabul etti.

Önümüzdeki dönemde Ho Chi Minh Şehri, toplu mutfakların, hazır yemek sağlayıcılarının, sokak yemek satıcılarının ve gıda güvenliği sertifikasına tabi olmayan işletmelerin denetim sonrası kontrollerini güçlendirerek ve ihlalleri sıkı bir şekilde ele alarak gıda güvenliği yönetimindeki eksiklikleri gidermeye odaklanacaktır. Şehir ayrıca toptan pazarlarda gıda güvenliğini sağlamaya yönelik bir planı tamamlayacak ve yönetime hizmet etmek ve halka bilgi sağlamak amacıyla üretim ve işletme kuruluşlarının bir veritabanını oluşturacaktır.

Kaynak: https://www.qdnd.vn/kinh-te/cac-van-de/tang-cuong-la-chan-an-toan-thuc-pham-1046677