Hareketli el sanatları köyleri

Ay takvimine göre Yeni Yıla iki haftadan az bir süre kala, ülke genelindeki bahçıvanlar süs bitkilerini hasat edip paketlemekle meşgul. Bu yıl bazı bölgelerde hava koşulları elverişsiz olsa da, geleneksel çiçek yetiştirilen köylerde bitkilere hala iyi bakılıyor ve renkli bir bahar mevsimi vaat ediyor.

Kumkuat mevsimi başladı, şeftali çiçekleri erken açıyor.

Hanoi'deki Nhat Tan şeftali çiçeği köyü, Tu Lien kumkuat köyü ve La Ca şeftali çiçeği köyü gibi geleneksel el sanatları köyleri, alıcılar ve satıcılarla hareketlenmeye başladı; kumkuatların bol verim verdiği düşünülürken, şeftali çiçeklerinin erken açması yetiştiriciler arasında endişeye neden oluyor.

Muhabirlerin bildirdiğine göre, sıcak havaların etkisiyle Nhat Tan ve La Ca'daki (Hanoi) şeftali bahçelerinde şeftali çiçekleri açmaya başladı. Bazı bahçe sahipleri, Tet Bayramı'na kadar havanın ısınması durumunda, çiçeklenme döneminin önceki yıllardaki kadar verimli olmayabileceğini söyledi. La Ca'da şeftali yetiştiricisi olan Bay Dang Ba Lam, tecrübelerine dayanarak, şeftali çiçeklerinin artık yıllarda da güzelce açtığını, ancak bunun yalnızca yetiştiricilerin yaprak toplama işlemini uygun zamanlamasıyla mümkün olduğunu belirtti. Artık yıllarda yetiştiriciler, yaprakları normalden 10-15 gün sonra topluyorlar. Bay Lam, bu yıl şeftali fiyatlarının daha makul olacağını ve geçen yılki kadar şişirilmiş olmayacağını tahmin etti.

Vinh Long eyaleti, Cho Lach beldesindeki krizantem bahçesi. FOTOĞRAF: TIN HUY

Hanoi'nin Hong Ha semtindeki Nhat Tan şeftali çiçeği köyünde yaşayan Bay Nguyen Duc Quan, şeftali çiçeklerinin fiyatının çiçeklerin güzelliğine bağlı olduğunu söyledi. Ailesinin çoğunlukla "koyu" renkli olmak üzere yaklaşık 700 ağacı var ve bunları müşterilere satmaya başladılar. Bu yıl, Hong Ha semti yetkilileri şeftali ve kumkuat ağacı yetiştiren evlerin kaldırımda satış yapmasını kesinlikle yasakladı, bu nedenle iş modeli değişmek zorunda kaldı. Bay Quan, "Genellikle şeftali çiçeği almak isteyenler bahçeye gidip çiçekleri görüp satın alıyor, sonra da eve taşıyor veya kargo hizmeti kullanıyor. Bence bu yıl trend, insanların açık pembe şeftali çiçeklerine daha çok ilgi göstermesi, geleneksel koyu pembe şeftali çiçeklerinin ise durgunluk belirtileri göstermesidir," diye paylaştı.

Hanoi'nin Hong Ha semtindeki Tu Lien kumkuat köyünde, alışveriş ortamı daha hareketli; çoğu bahçe sahibi, müşterilerinin önceden sipariş verdiğini veya satın alma işlemi yaptığını belirtiyor. Bazı bahçe sahiplerine göre, bu yıl kumkuat ağaçlarına olan talep önceki yıllara benzer; kimileri küçük bonsai kumkuatları tercih ederken, kimileri de Bat Trang seramik saksılarda veya büyük tanklarda kumkuat yetiştirmeyi tercih ediyor.

Ho Chi Minh şehrinde, Pham Van Dong Bulvarı boyunca (Hiep Binh mahallesinden geçen bölüm), son günlerde birçok kayısı çiçeği satan tezgahın aynı anda açılmasıyla bölge daha da hareketlendi. Thu Duc kayısı çiçeği köyünden birçok bahçıvan, baharın yaklaşmasıyla birlikte eşsiz bir kayısı çiçeği sokağı oluşturmak için kayısı çiçeklerini yol boyunca sergiledi. Bonsai kayısı ağaçlarından, aşılanmış kayısı ağaçlarına ve özenle işlenmiş şekillere sahip eski kayısı ağaçlarına kadar çeşitli boyutlarda yüzlerce kayısı çiçeği saksısı özenle düzenlenmiş durumda.

Kayısı çiçeği bahçelerinin sahiplerine göre, satışa sunulan kayısı çiçeklerinin tamamı Thu Duc kayısı çiçeği köyünden uzun süredir yetiştirilen bitkilerdir. Bazı bahçe sahipleri, önceki yıllarda olduğu gibi, müşterilerin dikkatlice seçim yapabilmeleri için kayısı çiçeklerini diğer süs çiçeklerinden daha erken pazara getirmek zorunda kaldıklarını söyledi. Hiep Binh mahallesinde tanınmış bir kayısı çiçeği toptancısı olan Thu Ngoc kayısı çiçeği bahçesinin sahibi Bay Tran Duy Ngoc, şu anda bahçenin sadece yaprakları henüz koparılmamış, birçok farklı çeşitte kayısı çiçeği sattığını belirtti.

Ancak son günlerde en çok satan kayısı çiçeği çeşidi, geleneksel Thu Duc kayısı çiçeğine kıyasla daha büyük çiçeklere, daha güzel renklere ve daha güçlü bir kokuya sahip olduğu için "Saigon süper çiçekli" çeşididir. "Bu çeşidin en belirgin özelliği, kümeler halinde çiçek açmasıdır; bir tomurcuk 4-12 çiçek sapı üretebilir, bu da yoğun ve canlı bir çiçeklenmeye yol açar. Bu nedenle, Tet'e (Ay Yeni Yılı) daha yarım aydan fazla bir süre olmasına rağmen, yaklaşık 1 milyon VND fiyatlı küçük bitkiler çok iyi satılıyor."

Çiçeklerle yiyin ve uyuyun.

Günümüzde, kumkuat yetiştiriciliğinin başkenti olan Cam Ha'da (Hoi An Tay ilçesi) veya An Khe'deki ( Da Nang şehri) kayısı çiçek bahçelerinde, çalışma temposu her zamankinden daha yoğun. Kumkuat ve kayısı yetiştiricileri, baharın tam zamanında meyve dolu kumkuatları ve tam çiçek açmış kayısı ağaçlarını pazara getirmek için hava koşullarıyla yarışıyorlar.

Cam Ha köyüne giden yollar boyunca, özellikle Nguyen Chi Thanh bölgesinde, her bahçede yoğun bir çalışma atmosferi göze çarpıyor. Kimisi dalları buduyor, kimisi de ağaç gövdelerine titizlikle bakıyor, satıştan önce ağacın şeklini mükemmelleştirmek için her yaprağı tek tek koparıyor. Olgunlaşmakta olan meyvelerle dolu bir kumkuat bahçesinin ortasında, Bayan Nguyen Thi Be (58 yaşında, Hoi An Tay mahallesi), ince dalları budamak ve ağacın şeklini dengeye getirmek için makasla ustaca çalışıyor. Bayan Be'ye göre, bu aşama kumkuat ağacının son görünümünü belirlemede çok önemli. "Budama, ne çok fazla ne de çok az, tam doğru miktarda kuvvetle yapılmalı. Ağaç düzgün, meyveler eşit dağılmış ve yapraklar yeşil olmalı ki alıcıları cezbetsin," diye paylaştı Bayan Be.

Ho Chi Minh Şehri'nin Thoi An semtindeki çiçek yetiştiricileri, 2026'daki (At Yılı) Ay Takvimi Yeni Yılı pazarı için krizantem saksılarını özenle hazırlıyorlar. FOTOĞRAF: Duc Trung

Çiçek başkenti Da Lat'ta, zambak ve gerbera yetiştiricileri işgücü sıkıntısından endişe duyuyor. 2.000 metrekareden fazla gerbera ve 1.000 metrekareden fazla zambak yetiştiren Bay Le Van Diep (Da Lat, Lam Dong eyaleti, Cam Ly mahallesi, Van Thanh çiçek köyünden), şunları söyledi: “Bu yıl zambak soğanlarının fiyatı oldukça yüksek, soğan başına 20.000 VND'nin üzerinde, önceki yıllarda ise soğan başına sadece 15.000-17.000 VND civarındaydı, bu nedenle yatırım maliyetleri daha yüksek. Ancak bu yıl hava oldukça elverişliydi ve çiçekler iyi gelişiyor.”

Yakınlardaki Thai Phien çiçek köyünde (Lam Vien mahallesi - Da Lat), aileler yaklaşan hasat günlerine odaklanmak için telaşla vasıfsız işçi arıyorlar. Bayan Le Thanh Hai şunları paylaştı: “Normalde işçiler, seyahat masraflarını azaltmak için 12. ayın 20-23'ü civarında erken eve dönerlerdi, ancak en yoğun hasat mevsimi 3-4 gün sonra başlıyor, bu nedenle sağlıklı işçi sıkıntısı yaşanacak. Tet bayramı sırasında işçi kiralama ücreti günlük yaklaşık 1 milyon VND veya kutu başına 300.000 VND, yani normal ücretin iki katı.”

Khanh Hoa'da, 2025 yılının sonundaki tarihi sellerden sonra, birçok zorluğa rağmen, bahçıvanlar hâlâ üretime devam ediyor, kalan çiçek tarhlarına özen gösteriyor ve Tet (Ay Yeni Yılı) için piyasaya ürün tedarik etmeyi umuyorlar. Khanh Hoa ili, Tay Nha Trang mahallesindeki Tieu Tu Thien bahçesinin yöneticisi Bay Trinh Van Trung şunları söyledi: "Yaklaşık 3 metre boyunda ve yüz milyonlarca dong değerindeki birçok kayısı ağacı, sel suları nedeniyle yapraklarını döktü ve tomurcukları zarar gördü. Daha önce Nha Trang bölgesindeki acentelerden ve otellerden kiralanan kayısı ağaçları için yapılan sözleşmeler, itibarı korumak için artık başka yerlerden kiralanmak zorunda."

Benzer şekilde, Güney Orta bölgesinde Tet bayramı için önemli bir krizantem tedarikçisi olarak kabul edilen Hoa Thang mahallesinde (Khanh Hoa ili), insanlar sellerin ardından toparlanmaya odaklanmış durumda. Bay Doan Truc Hung'un ailesi (Hoa Thang mahallesi), Tet için yaklaşık 1000 saksı kristal krizantem ve büyük çiçekli krizantem yetiştirmek üzere arazi kiralamıştı. Son sel, çiçek bahçelerini 4-5 gün boyunca yaklaşık 1 metre derinliğe kadar sular altında bırakarak bitkilerin yarısından fazlasına zarar verdi. Buradaki birçok bahçıvan toprak değiştirmek, saksı değiştirmek ve mantar hastalıklarını tedavi etmek zorunda kaldı; bu işler sabahın erken saatlerinden öğleden sonraya kadar aralıksız olarak yapılıyor, hatta insanlar çiçeklerin yanında yemek yiyor ve uyuyor.

Cho Lach beldesinde (Vinh Long eyaleti) son birkaç gündür erken açan krizantemlerin "kurtarılması" ile ilgili olarak, Cho Lach beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Tran Huu Nghi, 2 Şubat'ta yaptığı açıklamada, bahçede doğrudan satış ve dijital platformlar da dahil olmak üzere çoklu satış ve ürün tanıtım kanallarının eş zamanlı olarak uygulanması sayesinde, Cai Mon çiçek köyündeki (Cho Lach beldesi, Vinh Long eyaleti) çiftçilerin erken açan krizantemlerin yaklaşık %70'ini sattığını belirtti. Bu yılki Tet çiçek sezonunda, beldenin tamamına yaklaşık 1,2 milyon saksı krizantem dikildi ve bunların 300.000'den fazlası erken çiçek açarak toplam alanın yaklaşık %30-35'ini oluşturdu.

MUHABİR EKİBİ

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/tat-bat-lang-nghe-post836743.html