Hue Tet - Zarif bir kültürel gelenek.

Hue'nun Tet (Ay Takvimi Yeni Yılı) kutlaması, kraliyet sarayının ve eski başkentin ruhuyla derinden yoğrulmuş, eşsiz bir güzelliğe, dinginliğe ve zarafete sahiptir. Gürültülü veya coşkulu değil, aksine derin, incelikli, düşünceli ve son derece saygılıdır.

• Vietnam Yeni Yılı (Tet) sırasında aslan dansı geleneğinin eşsiz önemi.
• Tet bayramı boyunca hukuku yaymak, iyilik ve şefkat paylaşmak.

Tet Bayramı yaklaşırken, ortam sakinleşiyor. Ataları aile buluşmaları için ağırlamak üzere evler iyice temizleniyor. Ata sunakları titizlikle siliniyor, tütsü kokusu havayı dolduruyor ve taze çiçekler geleneksel tarzda düzenleniyor: sarı krizantemler, gladyoller ve narin, mütevazı kayısı çiçekleri. Mutfakta anneler ve kız kardeşler reçel yapmak ve banh chung ile banh tet (geleneksel Vietnam pirinç kekleri) sarmak için bir araya geliyor. Kapının önünde sarı kayısı çiçekleri bolca açıyor, hafif kokuları serin bahar esintisiyle etrafa yayılıyor. Bütün bunlar Hue'de nazik, gösterişsiz bir bahar yaratıyor.

Hue İmparatorluk Kalesi içinde yer alan Thai Hoa Sarayı, eskiden Nguyen Hanedanı imparatorlarının ve yetkililerinin mahkeme toplantılarını yaptığı yerdi. Bugün ise hem yerli hem de yabancı ziyaretçiler için popüler bir turistik mekandır.

Hue'de bahardan bahsederken, geleneksel el sanatları köyünün enfes el yapımı ürünü olan Thanh Tien kağıt çiçeklerinden bahsetmemek olmaz. Bu çiçekler her yerde karşımıza çıkar: sunaklarda, raflarda, evin köşelerinde ve hatta beş meyveli sunu tepsisini süslemekte. Bu canlı, el yapımı kağıt çiçek dalları, zarif bir dokunuşu korurken Tet (Ay Yeni Yılı) atmosferine sıcaklık ve parlaklık katan asil bir güzelliğe sahiptir.

Hue'nun Tet bayramı yemekleri eşsiz bir özelliğe sahiptir. Yeşil fasulye veya domuz eti dolgulu yapışkan pirinç kekleri (bánh tét), acı zencefil reçeli, hindistan cevizi reçeli, lotus çekirdeği reçeli, ejderha ve anka kuşu şeklinde pirinç kekleri... Bu özenli ziyafet, Hue usulü domuz sosisi (chả Huế), domuz kafa peyniri (giò thủ), turşu sebzeler (dưa món), turşu soğan (củ kiệu) ve balık sosunda marine edilmiş et (thịt ngâm mắm) içerir. Beş elemente göre uyumlu bir şekilde düzenlenmiş beş meyve tabağı, adeta bir sanat eseri gibidir.

Ay takvimine göre on ikinci ay, ailelerin baharı karşılamak ve Tet bayramını kutlamak için banh chung ve banh tet (geleneksel Vietnam pirinç kekleri) yapmak üzere bir araya geldiği bir zamandır.

Hue'nun Tet'i (Ay Takvimi Yeni Yılı), sessiz aile buluşmaları ve yılın başında barış ve bereket için dua etmek üzere tapınakları ziyaret etme zamanıdır. Yeni yılın ilk gününün erken saatlerinde, Hue halkı Thien Mu Pagodası, Dieu De Pagodası ve diğer antik tapınaklara akın ederek tütsü yakar, çan seslerini dinler ve huzurlu bir yeni yıl için dua eder. Ortam sakin ve kutsaldır; tütsü dumanı ve geleneksel ao dai elbiseleri giymiş zarif kalabalıklar, antik başkentin karakteristik bir ruhani sahnesini yaratır.

Oyun alanları, sokaklar ve parklar, Hue'ye özgü çiçeklerle titizlikle süslenmiştir: Saksıda yetiştirilen sarı kayısı çiçekleri yolları süsler, canlı begonviller tapınak kapılarını ve minyatür manzaraları bezer ve taze çiçekler uyumlu bir şekilde bir araya getirilerek şiirsel ve zarif bir bahar atmosferi yaratır. Yaşlılar mor kil çaydanlıklarda demlenmiş Hue lotus çayının tadını çıkarırken, sakin sohbetlere dalarlar; çocuklar O An Quan ve gözleri bağlı yakalama gibi geleneksel oyunlar oynarlar; gençler ise eski ağaçların gölgesinde Parfüm Nehri boyunca keyifli yürüyüşler yaparlar.

Genç erkekler ve kadınlar, Hue İmparatorluk Kalesi içindeki yaya sokaklarında bahar yürüyüşünün tadını çıkarıyor.

Toplumun giderek modernleşmesine rağmen, Hue'deki Tet bayramı hâlâ kadim özünü koruyor: incelikli kraliyet gelenekleri ve sıcak aile sevgisinin, ciddi ritüeller ve sade, samimi yaşamın bir karışımı. Tet geldiğinde, Hue abartılı veya gösterişli değil, aksine sessizce derin bir güzellik yayıyor; insanların köklerini düşünmeleri, evlat sevgisini göstermeleri ve aile bağlarını güçlendirmeleri için bir fırsat sunuyor.

Dao Minh Tuan tarafından seslendirildi.

Kaynak: https://baocamau.vn/tet-hue-net-van-hoa-thanh-tao-a126295.html