Dünyanın en iyi turistik köyünde Tet (Vietnam Ay Takvimi Yeni Yılı) kutlamaları.

Quang Binh eyaletinin Minh Hoa ilçesindeki Tan Hoa köyü, geleneksel etnik kültürel kimliğini koruyup tanıtması nedeniyle Dünya Turizm Örgütü (UNWTO) tarafından 2023 yılında "Dünyanın En İyi Turistik Köyü" ödülüne layık görülen 260 köyden biridir.

Sel bölgesinin tam kalbinde seyahat etmek .

Köy, kayalık dağlarla çevrili bir vadide yer almaktadır. Her yıl sel mevsiminde, Rao Nan Nehri'nin suları azgın bir şelale gibi aşağı doğru akar. Yükselen sular Tan Hoa'yı su altında kalmış bir bölgeye dönüştürür. Köylüler, sığınmak için kayalık çıkıntılara kaçmadan önce sadece birkaç eşyalarını alacak vakit bulurlar. Geri döndüklerinde evleri çamur içinde kalmış ve eşyaları neredeyse tamamen kaybolmuştur. 2010 yılında su seviyesinin 12 metreye ulaştığı tarihi sel, köyü tamamen sular altında bırakmış ve o zamandan beri Tan Hoa "sel merkez üssü" olarak bilinmektedir.

Tu Lan Mağarası Keşif Turu

2011 yılında, sellerle yaşamanın bir yolunu bulan yerel halk, yaklaşık 20 ila 30 boş varili birbirine bağlayarak, her köşesine dört kazık çakarak yüzen evler oluşturdu. Sel mevsimi geldiğinde, yüzen evler suyla birlikte yükseliyor ve insanlar yağmur ve sellerin ortasında normal hayatlarına devam edebiliyordu.

Bay Truong Xuan Duong'un (60 yaşında, Yen Tho Mahallesi 1) ve Tan Hoa'daki diğer hanelerin yüzen evleri artık sadece selden etkilenmeyen evler olmakla kalmayıp, turistlerin kiralayabileceği, tam donanımlı ve her türlü hava koşuluna uyarlanabilir konaklama odalarına da dönüştürülmüştür. Turistler, yerel halkın yaşamına katılarak yağmurlu mevsimde ve sellerde turizm deneyimi yaşayabilirler. Bu sayede her hane, misafir ağırlayarak ve konaklama ve yemek sağlayarak aylık 7-10 milyon VND ek gelir elde etmektedir. Tan Hoa beldesi Halk Komitesi Başkanı Bay Truong Thanh Duan, bugüne kadar beldenin tamamında yaklaşık 620 yüzen ev bulunduğunu ve hanelerin %100'ünün selden etkilenmeden, güvenli bir şekilde yaşayabildiğini söyledi. Tan Hoa halkı, güzel ve ünlü ormanları ve mağaralarıyla gurur duyuyor. Burada Nguồn halkının yerel kültürü de kendini gösteriyor; balıkçılıkla ilgili halk şarkıları şöyle: "Yağmur mevsimini beklerken, tabağın üzerinde bir erkek salyangoz oturuyor", "Yağmur yağdığında, su göletin etrafında akıyor / Evlenmezsem kimi yiyeceğim?"

Çarpıcı manzaralar, eşsiz mutfak.

Tan Hoa köyünde, çoğunluğu kendine özgü dili ve kültürel gelenekleri olan Nguon halkından oluşan 3.300'den fazla kişi yaşamaktadır.

Tan Hoa'daki yüzen evler, eşsiz konaklama yerleri haline geldi.

Doğa, Tan Hoa'ya ormanın derinliklerinde gizlenmiş bir mağara sistemi de dahil olmak üzere eşsiz bir manzara bahşetmiştir. Tu Lan, Tien Mağarası, Chuot Mağarası, Hung Ton gibi muhteşem sarkıt oluşumlarına sahip birçok güzel mağara, Lonely Planet ve CNN Travel gibi dünya seyahat dergilerinde yer almıştır. Kireçtaşı ormanları, manda otlayan huzurlu köyler, yemyeşil mısır tarlaları ve yükselen kireçtaşı dağları, özellikle Hollywood'un gişe rekorları kıran filmi "Kong: Kafatası Adası" olmak üzere birçok filmin çekim mekanı olmuştur.

Tet (Ay Yeni Yılı) öncesindeki günlerde, Tan Hoa halkı turistlere sunmak üzere geleneksel yerel lezzetler hazırlamakla meşguldür. Bunlar arasında "com boi" (otlarla pişirilmiş pirinç) ve "mam thinh" (fermente balık sosu), Tet bayramı, festivaller ve onur konuklarını ağırlarken vazgeçilmez özel lezzetlerdir.

Tan Hoa köyünün manzarası

"Com boi" (bir tür Vietnam pirinç yemeği) yapımında kullanılan malzemeler mısır, pirinç ve bazen de manyoktur. Yerliler, tahılları 2-3 saat kaynar suda beklettikten sonra havan içinde toz haline getirirler. Ardından, tozu yaklaşık bir saat boyunca ateşte pişirirler. Piştikten sonra "com boi" ocaktan alınır ve yemek için tek tek parçalara ayrılır. Bu yemek genellikle derede yakalanan erkek salyangozlar, yabani balıklar ve tatlı patates çorbasıyla birlikte yenir.

Tan Hoa'nın fermente balık ezmesi, sazan, ot sazanı ve tilapia gibi tatlı su balıklarından yapılıyor. 30 yıldır fermente balık ezmesi yapan 52 yaşındaki Tran Thi Hoa, yüzlerce porsiyon fermente balık ezmeli pilav ve turistlere ikram etmek için birçok kavanoz fermente balık ezmesi hazırladığını açıkladı. "Nesiller boyu süregelen deneyim ve atalarımızdan miras kalan 'sırlar' sayesinde, bir kez tadan herkesin asla unutamayacağı lezzetli ve aromatik bir tatlı su balığı fermente balık ezmesi ürettik. Bu Tet bayramında, turistlere ikram etmek için 100 kavanoz fermente balık ezmesi yapmayı planlıyorum. Bunu hediye olarak alabilirler veya soğuk günlerde pilavla birlikte yiyebilirler," dedi Bayan Hoa.

Tan Hoa'daki demir ağacı ormanını keşfedin.

Birçok iniş çıkışa rağmen, Tan Hoa halkının geleneksel pirinç lapası ve fermente balık sosu bugün bile eşsiz lezzetlerini koruyor. Sadece yağmurlu ve sel günlerinde değil, aynı zamanda bayramlarda, Tet (Ay Yeni Yılı) ve ataları anma törenlerinde de Tan Hoa halkı, atalarına olan bağlılıklarını göstermek için her zaman pirinç lapası ve fermente balık sosu sunar.

2010 yılında Tan Hoa'da turizmin temellerini atan Oxalis Şirketi, Tan Hoa için sağlam bir kalkınma stratejisi oluşturmak üzere Quang Binh eyaletiyle birlikte çalışıyor. Oxalis Genel Müdürü Bay Nguyen Chau A'ya göre, bu cazip turlar, Tan Hoa'nın 2023 yılının ilk 10 ayında 10.000'den fazla turisti ağırlamasına yardımcı oldu. Bu Ay Yeni Yılı'nda Tan Hoa, tatil boyunca turlar düzenlemek için Oxalis Şirketi ile işbirliği yapmayı planlıyor. Güzel kırsal manzaraları ve mağaraları sergilemenin yanı sıra, Tet bayramı için Tan Hoa'yı ziyaret eden turistlere yerel mutfak spesiyalitelerinin hazırlanmasını da tanıtacaklar. Yukarıda belirtilen iki ana yemeğin yanı sıra, bal, dere balığı, dere salyangozu, yabani sebzeler ve tatlı patates gibi dağların ve ormanların lezzetlerini taşıyan birçok başka yemek de Tet bayramı boyunca turistleri cezbetmesi bekleniyor.

Quang Binh İl Turizm Müdürlüğü Müdürü Bay Nguyen Ngoc Quy, Tan Hoa turizm köyünü kademeli olarak Vietnam ve Güneydoğu Asya'da hava koşullarına uyum sağlayan turizm modeli haline getireceklerini söyledi. Hava koşullarına uyum sağlayan turizm ürünleri yaratmanın yanı sıra, bu aynı zamanda işletmeler ve topluluk arasında etkili bir bağlantı modeli oluşturuyor. İşletmeler pazarlama ve satışa destek verirken, topluluk birlikte gelişmek için sürdürülebilir değer yaratıyor ve Tan Hoa'daki hizmetleri kademeli olarak iyileştirip çeşitlendirerek turistlerin çeşitli ihtiyaçlarını karşılıyor.

Güçlü kaplan, tik ağacı ormanını koruyor.

Bay Truong Xuan Do (72 yaşında), ıhlamur ağacı ormanını koruyan "vahşi bir kaplan"a benzetiliyor. Ormanı korumak için kimse ona maaş ödemese de, her ne pahasına olursa olsun onu korumak için gönüllü olarak çalışıyor. Onun çabaları sayesinde, evinin arkasındaki ıhlamur ağacı ormanı, değerli kerestesiyle birlikte bozulmadan kalmış ve 4x4 arazi araçlarıyla yapılan "Ihlamur Ağacı Ormanını Keşfetme - Kong'un Evi" adlı bir turistik cazibe merkezi haline gelmiştir. Bu tur, Tan Hoa'ya birçok ziyaretçi çekmektedir.

Kaynak: https://nld.com.vn/tet-o-lang-du-lich-tot-nhat-the-gioi-196240206000505958.htm