Bu değişiklik, hastalık kontrolüne katkıda bulunuyor, çevre kirliliğini azaltıyor ve sürdürülebilir bir karides yetiştirme alanı oluşturuyor.
An Luong beldesi, lagün ve kıyı şeridi boyunca uzanan arazisi sayesinde su ürünleri yetiştiriciliği için elverişli bir konumdadır. Bununla birlikte, yaygın, yarı yoğun ve toprak havuzlu yetiştiricilik gibi geleneksel yöntemler birçok sınırlama ortaya koymaktadır: hava koşullarına bağımlılık, hastalıkların kontrolünde zorluk, düşük verimlilik, istikrarsız etkinlik ve potansiyel çevre kirliliği riskleri.
Bu gerçeklik, karides yetiştiricilerini zihniyetlerini değiştirmeye, deneyime dayalı üretimden bilim ve teknoloji uygulamasına geçmeye zorluyor.
2015 yılında, Bay ve Bayan Ngo Van Cuong (Xuan Binh Nam köyü), düğünlerinde aldıkları dört altın külçeyi satarak, brandayla kaplı havuzlarda karides yetiştiriciliğine yatırım yapmaya karar verdiler. Havuzların tabanı ve kenarları tamamen brandayla kaplanmış olup, su fanı sistemi, dip havalandırması ve sifonlarla birlikte çevresel parametreleri kontrol etmeye ve hastalık salgınlarını sınırlamaya yardımcı olmuştur. Bay Cuong, ilk yetiştirme sezonunda 200 milyon VND'nin üzerinde kar elde etmiştir.
Bay Cuong, yatırım yapmadan önce birçok bölgedeki karides yetiştirme deneyimlerini araştırdığını ve öğrendiğini söyledi. “Eski yöntemle toprak havuzlarda karides yetiştirmek kolayca hastalık salgınlarına ve düşük verimliliğe yol açıyor. Branda ile kaplı havuzlar büyük bir yatırım ve sıkı teknikler gerektirse de, süreç doğru bir şekilde takip edilirse verimlilik kat kat daha yüksek oluyor,” diye belirtti Bay Cuong.
Bay ve Bayan Cuong'un başarısının ardından, bölgedeki birçok karides yetiştiricisi onların yöntemlerini öğrenmeye ve taklit etmeye çalıştı. Bugüne kadar, An Xuyen 1, An Xuyen 3 gibi bazı köylerde, brandayla kaplı havuzlarda karides yetiştiren hane sayısı %100'e ulaştı.
Karides yetiştiricilerine göre, geleneksel yöntemle, yani hava ve su seviyelerine bağlı kalarak toprak havuzlarda karides yetiştirildiğinde, hasat başına maksimum kar yalnızca yaklaşık 20 milyon VND civarındadır. Öte yandan, branda ile kaplı havuzlar ve yeni teknikler uygulandığında, fiyatlar elverişli olduğunda, yaklaşık 500 m²'lik bir alanda hasat başına kar 200 milyon VND'nin üzerine çıkabilmektedir.
Bu olağanüstü verimlilik, çiftçileri cesurca yatırım yapmaya ve yoğun tarım alanını genişletmeye teşvik ediyor.

7 Ocak sabahı, An Xuyen 3 köyünün muhtarı Bay Tran Quoc Toan, yaklaşık 3.000 metrekarelik bir alanı kapsayan ve brandayla kaplı 5 havuzdan oluşan ailelerine ait karides çiftliğindeydi. Son fırtınaların, sellerin ve yüksek gelgitlerin, köydeki 100'den fazla karides yetiştiricisi ailenin yanı sıra kendi ailelerinin tüm karideslerini sular altında bırakıp sürüklediğini belirtti.
Şu anda birçok hane, havuzlarını yeniden kaplamak ve temizlemek için işçi tutuyor ve Tet Bayramı'ndan sonra ilk karides yavrusu hasadını yapmayı planlıyor. Bay Toan, "Köydeki karides yetiştiricileri, havuz kaplama yöntemini kullanarak karides yetiştirmeye devam edecek ve teknik prosedürlere sıkı sıkıya uyacaklar" diye belirtti.
An Luong beldesi Halk Komitesi'ne göre, 2025 yılına kadar beldedeki toplam karides yetiştirme alanı yaklaşık 490 hektara ulaşacak ve bunun 230 hektardan fazlası yoğun yetiştirme için kullanılacak. Gelişmiş bilimsel ve teknik uygulamaların teşvik edilmesi şu yönde gerçekleştiriliyor: Halk, bilimsel ve teknik gelişmeleri aktif olarak öğreniyor ve uyguluyor ve bölgedeki yüksek teknolojiye sahip karides yetiştirme işletmeleriyle bağlantıları güçlendiriyor.
An Luong beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Tran Dinh Vuong, yerel yönetimin, sera yetiştiriciliği de dahil olmak üzere yoğun ve yarı yoğun beyaz bacaklı karides yetiştirme modellerinin geliştirilmesine odaklanılması konusunda halkı yönlendirdiğini; hastalıkları kontrol etmek, kaliteyi artırmak, izlenebilirliği sağlamak ve yerel su ürünlerinin sürdürülebilir gelişimini ve değerini artırmak için biyoteknoloji ve otomasyonun uygulanmasını hedeflediklerini belirtti.
Bazı hane halkları ve işletmeler, antibiyotik kullanımını sınırlayarak veya tamamen ortadan kaldırarak, biyolojik güvenlik ilkelerine uygun tarım uygulamalarını cesurca benimsemiştir. Belediyenin hedefi, 2026 yılına kadar beyaz bacaklı karides yetiştirilen alanı 580 hektarın üzerine çıkarmak ve yaklaşık 5.000 ton üretim elde etmektir.
"Bilimsel havuz yönetimi, çiftçilerin yem maliyetlerini düşürmelerine, atık su arıtımı konusunda farkındalığı artırmalarına, zararlı kimyasalların yerine biyolojik ürünler kullanmalarına, böylece tarım alanlarında ve yakınlardaki yerleşim alanlarında çevre kirliliğini azaltmalarına ve aynı zamanda karideslerin hayatta kalma oranını artırmalarına yardımcı olur," dedi Bay Vuong.
Ancak, yüksek yatırım maliyetleri, tarım alanlarındaki altyapının yetersizliği ve bazı hanelerin teknolojiye erişiminin sınırlı olması nedeniyle, gelişmiş tekniklerin uygulanması hala birçok zorlukla karşı karşıyadır.
An Luong beldesi, ileriye dönük olarak, hükümetin tüm kademelerinin sermaye ve imtiyazlı kredi açısından destek sağlamaya devam etmesini; eğitim ve teknoloji transferini güçlendirmesini; yoğun tarım alanları için altyapıya yatırım yapmasını ve çiftçiler, kooperatifler ve işletmeler arasında zincirleme bağlantıları teşvik etmesini önermektedir.
Kaynak: https://baogialai.com.vn/thay-doi-tu-duy-nuoi-tom-de-phat-trien-ben-vung-post576953.html









