'Pot Au Feu' - Tran Anh Hung'un şiirsel bir eseri

Tran Anh Hung'un son filmi "The Pot Au Feu", bir yemek tutkununun nazik ve şiirsel hikayesini anlatıyor.

* Makale filmin içeriğinin bir kısmını ortaya koyuyor

Pot Au Feu (aynı zamanda La Passion de Dodin Bouffant olarak da bilinir), 24 Mayıs'ta Cannes Film Festivali'nde (Fransa) prömiyerini yaptı. Altın Palmiye için yarışan film, etkinliğin ana gösterim salonu olan Lumière'de yaklaşık yedi dakika ayakta alkışlandı . Pot Au Feu aynı zamanda, 1993'te ilk filmi Yeşil Papaya Kokusu ile Altın Kamera ödülünü kazanan Tran Anh Hung'un Cannes'a dönüşünü de simgeliyordu.

Yönetmen Tran Anh Hung, 24 Mayıs'ta Cannes 2023'te Lumière gösterim salonunda The Pot Au Feu'nun sona ermesinin ardından seyirciler tarafından karşılandı. Video : FranceTV

Başrollerini Benoît Magimel ve Juliette Binoche'un paylaştığı film, Marcel Rouff'un 1924 tarihli Gurme Dodin-Bouffant'ın Hayatı ve Tutkusu romanından uyarlanmıştır. Ana karakter Dodin (Benoît Magimel), tüm zamanını en kaliteli yemeği düşünerek geçiren bir gurmedir. Tutkusunun peşinden gidecek ve kendisi gibi bir grup arkadaş edinecek kadar zengindir. İyi yemeği kötü yemekten ilk bakışta ayırt edebilen Godin, malzemeler ve pişirme yöntemleri konusunda derin bir anlayışa sahiptir. Dodin'in yeteneği o kadar ünlüdür ki, "mutfak dünyasının Napolyon'u" olarak kabul edilir.

Dodin'in, damak tadı ve malzemeler konusunda harika bir yeteneğe sahip Eugénie (Juliette Binoche) adında bir şefi vardır. Dodin'in isteklerini her zaman yerine getirir. Eugénie, efendisi kadar hayranlık uyandırsa da, ilgi odağı olmak istemez ve kendini mutfağa adar. Dodin evinde sık sık görkemli akşam yemekleri düzenlenirken, Eugénie mutfakta tek başına çalışıp yemek yer. Hizmetçinin 13 yaşındaki yeğenine, olağanüstü bir mutfak potansiyeline sahip genç bir kadına ders verir.

Dodin, yemek yemeyi hayatındaki en büyük tutkusu olarak görüyor. Fotoğraf: Cannes Film Festivali

Dodin, uzun yıllardır birlikte olduğu ve artık ayrılamadığı Eugénie'ye olan hislerini ve hayranlığını gizlemedi. Aşkını cesurca itiraf etti ve yakın ilişkilerini resmileştirmek için evlenme izni istedi. Peki bu aşk tam bir mutlulukla sonuçlanabilir miydi?

Filmin adı olan Pot Au Feu, geleneksel bir Fransız dana yahnisine atıfta bulunuyor. Yabancı bir aristokrat, Dodin ve arkadaşlarını gösterişli ama sade bir partiye davet ediyor. Dodin de karşılığında adamı evine davet ediyor ve sadece sade bir pot au feu sunmayı planlıyor.

Ancak bu harikayı gizleyen şey, tıpkı şu ifade gibi, sadeliktir: "Mutfak yeteneği, sıradan ama yine de özel bir tat bırakan yemekler pişirmektir." Tran Anh Hung'un yeni çalışması da şöyle görülebilir: Basit bir hikâye ama yönetmenin sanatsal tarzı filme canlılık katmış. Yemek, ana temayı oluşturuyor ve yemek hazırlama sürecini anlatan bir dizi alıntı bulunuyor. Malzemelerin yakın çekimleri ve iyi yerleştirilmiş kaydırma hareketleri, yemek pişirme sahneleri için zarif bir ritim yaratıyor. Ziyafet masasında, şefin çalışmaları gurmeler tarafından bilgili yorumlarla karşılanıyor.

Mutfak, filmdeki karakterleri birbirine bağlıyor. Fotoğraf: Cannes Film Festivali

Yemekle ilgili ünlü bir eser olan The Menu'de (2022), yemek pişirme aşırı ve takıntılı bir deneyime dönüşüyor. Pot Au Feu, konuya manevi ve şiirsel bir yaklaşım getiriyor. Yemek bir sanat eserine dönüşüyor ve Dodin'in evi, 19. yüzyıl sonlarında Fransa'da gurmeler için bir sığınak.

Tran Anh Hung, mutfağın güzelliğinin yanı sıra, yemek pişirme üzerine sohbetler aracılığıyla sevgi dilini ifade eden, birbirine uyum sağlayan iki ana karakter de yaratıyor. İçgüdü, zekâ ve arzu açısından uyumlular. Dodin, bazen belirsiz ve felsefi, sosyolojik olabilen zorlu mutfak gerekliliklerini sürekli olarak ortaya koyuyor, ancak Eugénie bunların hepsini yerine getirebiliyor.

Birbirlerini eşitlik, saygı ve hayranlık temelinde seviyorlar. Dodin, mutfakta Eugénie olmadan hiçbir şey olmadığını bildiği için kibirli davranmıyor. Bu yakın ilişki, Tran Anh Hung ve eşi Tran Nu Yen Khe'nin gerçek hayattaki aşk hikayesini biraz anımsatıyor. Yönetmen, filmin sonunda eşine bir teşekkür mesajı da gönderdi.

Filmde çifti Juliette Binoche ve Benoit Magimel canlandırıyor. Fotoğraf: Cannes Film Festivali

Pot Au Feu'da çok az çatışma veya dram var. Ancak Dodin'in de itiraf ettiği gibi, o ve Eugénie gençliklerinin sonbaharına girmişlerdir. Hayatlarından neredeyse memnunlar, ancak bu mutluluğun ne kadar sürebileceği belirsizliğiyle karşı karşıyalar. Hikâyenin büyük bir bölümünde Tran Anh Hung, yemek hikâyesiyle uyum sağlamak için güneş ışığı ve mum ışığı gibi sıcak renkler kullanıyor. Ancak filmin dönüm noktasında, karakterin üzüntüsünü betimlemek için soğuk renkler hakim.

Tran Anh Hung, Pot Au Feu'yu pişirirken olduğu gibi hikâyeye sakin ve yavaş bir şekilde yaklaşıyor. İlk dakikalarda izleyiciye bir dizi yemek pişirme sahnesi izlettikten sonra karakterleri daha derinlemesine tanıtmaya başlıyor. İki ana karakterin yemeğe olan ilgisi, yalnızca tam bir özveriyle gerçek sonuçlar yaratılabilen derin bir sanat sembolü olarak görülüyor. Eugénie, hazırladığı yemekler aracılığıyla konuklarla doğrudan iletişim kurmak istediği için onlarla doğrudan yemek yemiyor. Bu, eserlerinin kendileri adına konuşmasına izin veren birçok sanatçının anlayışına benziyor.

Tran Anh Hung'un son filmi Sonsuzluk (2016) ile karşılaştırıldığında, Pot Au Feu, yumuşak hikayesi sayesinde genel izleyiciye daha kolay ulaşıyor. Film, iki karakterin birbirleriyle konuşmasıyla kahkahalara boğan sıcak anlar sunuyor. Dodin'in hasta Eugénie'ye yemek pişirmesi gibi bazı sahneler, sessiz sevgiyi ifade etme biçimiyle oldukça dokunaklı.

Düşünceli izleyiciler filmi biraz varoluşsal bulabilir. Ne kadar görkemli ve gösterişli olursa olsun, bir yemek, tıpkı hayat ve ilişkiler gibi geçicidir. Geriye kalan, birlikte geçirdiğimiz anların anılarıdır.

Dodin Bouffant'ın Tutkusu eleştirmenlerden birçok olumlu tepki aldı. Deadline , eserin bir hikayeyi anlatmanın benzersiz bir yolunu kullandığını ve mutfak deneyiminde duyulara başarıyla hitap ettiğini belirtti. The Guardian, filmi cazibe ve zarafet saçan birçok güzel sahnesi nedeniyle övdü. The Hollywood Reporter ise başrol oyuncularının oyunculuklarını çok beğendi.