Yaklaşık 1 hektarlık, 700'e yakın sağlıklı ağacın bulunduğu kahve plantasyonunda bize rehberlik eden Bayan Tran Thi Thanh Thuyet, işinin ilk günlerini anlatırken her bir ağaç sırasını inceledi. 1998'den beri, bölgedeki birçok hane hala ağırlıklı olarak manyok, meyve ağaçları veya bazı geleneksel endüstriyel ürünler yetiştirirken, Bayan Thuyet Robusta kahvesi yetiştirme konusunda araştırmalar yapmaya ve deneyler yapmaya başladı.
![]() |
| Lia beldesinde yaşayan Bayan Tran Thi Thanh Thuyet, gelişen robusta kahve bahçesini inceliyor - Fotoğraf: LA |
Bu, o dönem için oldukça cesur bir karardı çünkü Robusta kahvesi geleneksel olarak Orta Yayla bölgeleriyle ilişkilendirilirken, Quang Tri eyaletinin batı kısmı uzun zamandır Arabica kahvesine alışmıştı. Çok fazla deneyimi olmadığı için teknikleri kendisi araştırdı ve ardından fideleri satın almak için (eski adıyla) Lam Dong eyaletinin Di Linh ilçesine kadar gitti. İlk fideler, yerel iklim ve toprak koşullarına oldukça iyi uyum sağladı.
Başlangıçta birkaç deneme amaçlı kahve fidanı sırasından yola çıkarak, kahve yetiştirme alanı her yıl genişledi. Bugün, ailenin arazisinin yaklaşık 1 hektarlık kısmı tamamen robusta kahve ağaçlarıyla kaplı. Özellikle, eski ağaçların zamanla kurumasına izin vermek yerine, Lam Dong'daki saygın fidanlıklarla proaktif bir şekilde iletişime geçerek aşılama ve iyileştirme için yeni çeşitler getirdi. Bunlar arasında, eski robusta anaç üzerine "cüce yeşil" çeşidi kullanılarak yapılan aşılama yöntemi olağanüstü sonuçlar verdi.
Yeni aşılanmış sürgünler, bitkilerin hastalıklara karşı daha iyi direnç göstermesine ve zararlı böcek hasarını en aza indirmesine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda büyük, düzgün meyvelere ve güçlü ikincil dal gelişimine sahip yoğun meyve kümeleri de üretir. "Kahve bitkileri, diğer birçok ürün gibi, yüksek verim elde etmek için düzenli çeşit geliştirme ve uygun bakım gerektirir. Sadece dikip bakımsız bırakmak, yüksek verimliliği çok zorlaştırır," dedi.
![]() |
| Lia beldesinde yaşayan Bayan Tran Thi Thanh Thuyet, ürün verimini ve kalitesini sağlamak için düzenli olarak sulama sistemini kontrol ediyor ve robusta kahve bahçesine özen gösteriyor - Fotoğraf: LA |
Bayan Thuyet'e göre, Arabica kahvesinin aksine, Robusta kahvesi yetiştiricilerinin sulama sistemleri kurmaktan, su depoları inşa etmeye, gübrelemeye, budamaya ve taç yapısını şekillendirmeye kadar oldukça sistematik bir bakıma yatırım yapmasını gerektiriyor. Ancak hasat daha kolay. Bunun nedeni, Arabica kahvesinin düzensiz olgunlaşması ve bu nedenle yetiştiricilerin her olgun meyve partisini hasat etmek için işçi tutmak için çok para harcamak zorunda kalmasıdır; oysa Robusta kahvesi aynı anda olgunlaşır ve meyve dallara çok sıkı bir şekilde yapışır.
Bu sayede ailesi, ağaçtaki tüm meyveleri hasat etmek için brandaları sermeden önce meyvelerin yaklaşık %80-90 oranında olgunlaşmasını bekleyebilir. Robusta kahve ağaçlarının bir diğer avantajı da nispeten uzun hasat döngüsüdür. İyi bakım ile ağaçlar, yeniden dikilmeye ihtiyaç duyulmadan önce 15 yıl veya daha fazla süreyle istikrarlı hasat sağlayabilir. Aşılama yöntemleri uygulandığında, üretim kesintisi süresi de çok uzun olmaz.
"Aşılama işleminden sonra genellikle yaklaşık bir yıl boyunca hasat yapılmaz. İkinci yılda ağaç ilk meyvelerini vermeye başlar ve üçüncü yılda resmi olarak hasat edilebilir," dedi Bayan Thuyet.
Şu anda bahçedeki her robusta kahve ağacı ortalama 20 kg taze meyve veriyor. Yaklaşık 1 hektarlık bir alanı kaplayan 700 ağaçla yıllık verim yaklaşık 14 tona ulaşıyor. Verimli yıllarda verim 16 tonu aşarak bölgedeki birçok kahve yetiştiricisinin ortalamasından daha yüksek bir seviyeye çıkabiliyor. 2025 yılına kadar bölgedeki taze kahve meyvesinin fiyatının yaklaşık 23.000 VND/kg'a ulaşması bekleniyor. Bu fiyatla, ailenin kahve bahçesi 320 milyon VND'nin üzerinde gelir elde edecek. Üretim maliyetleri düşüldükten sonra, model 170-200 milyon VND kar sağlayacak ve ailenin ekonomik olarak gelişmesine ve yaşam standartlarını iyileştirmesine olanak tanıyacak.
Thuyet'in modeli sadece ailesine gelir sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda özellikle son yıllarda kahve fiyatlarının sürekli yüksek seyretmesi nedeniyle bölgedeki birçok ailenin ziyaret edip deneyimlerinden ders aldığı bir yer haline geldi.
![]() |
| Lia beldesinde yaşayan Bayan Tran Thi Thanh Thuyet, eski kahve anaçlarına bodur yeşil Robusta çeşidini aşılayarak yeni bir Robusta kahve fidanı yetiştirdi - Fotoğraf: LA |
Lia Komünü Genel Hizmet Merkezi'nde görevli tarım memuru Bayan Nguyen Thi Phuong Thuy'ye göre, robusta kahvesi, özellikle Thuan 1 ve Thuan 2 köylerinde olmak üzere, komünün bazı bölgelerine oldukça iyi uyum sağlayan bir üründür. Araştırmalar, komünde şu anda yaklaşık 10 hektarlık robusta kahve plantasyonu bulunduğunu ve bunun 3-5 hektarlık kısmının halihazırda ürün verdiğini göstermektedir. Bayan Thuy, en büyük zorluğun, birçok hanenin hala geleneksel tarım yöntemlerine bağlı kalması ve uygun bakım ve onarıma yatırım yapmaması olduğunu belirtti.
Bu arada, robusta kahve bitkileri, yetiştiricilerin düzenli olarak büyümelerini izlemelerini, besin takviyesi ve sulama yapmalarını ve uygun budama işlemlerini gerçekleştirmelerini gerektirir. Bayan Thuy, “Bu ürün oldukça yüksek ekonomik değer getirme potansiyeline sahip, ancak aynı zamanda nispeten sistematik bakım teknikleri gerektiriyor. Gözlemlerimize göre, doğru teknik prosedürleri izleyen haneler, robusta kahve bitkilerinin iyi büyüdüğünü ve nispeten istikrarlı ekonomik getiriler sağladığını görüyor. Bunlar arasında, Bayan Tran Thi Thanh Thuyet'in modeli bugün bölgedeki örnek modellerden biridir” dedi.
Lia Komünü Halk Komitesi Başkanı Tran Dinh Dung'a göre, manyok, kauçuk, muz ve diğer meyve ağaçlarının yanı sıra, komünde birçok hane, birim alan başına üretim verimliliğini artırmak için cesurca farklı ürün yapılarına geçmiştir. Bunlar arasında, Tran Thi Thanh Thuyet ailesinin robusta kahvesi yetiştirme modeli, bölgede oldukça iyi ekonomik sonuçlar veren modellerden biridir.
Sayın Dung'a göre, bu doğrultuda, önümüzdeki dönemde yerel yönetim, propaganda ve teknik rehberliği güçlendirmeye devam edecek; ulusal hedef program ve projelerden destek alarak insanların uygun modelleri tekrarlamalarını teşvik edecektir. Bu, daha fazla geçim kaynağı yaratacak, geliri artıracak ve yerel koşullara uygun etkili üretim modellerini kademeli olarak oluşturacaktır.
Eğilmek
Kaynak: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/thu-nhap-on-dinh-tu-cay-ca-phe-voi-b266548/










