 |
| Bayan Le Thi Toan, çiftlikte tavuk yetiştirerek nasıl zenginleştiğine dair deneyimlerini paylaşıyor. |
Yoksul bir kırsal bölgede doğup büyüyen Bayan Toán, küçük yaşlardan itibaren büyükanne ve büyükbabasının ve anne babasının tavuk yetiştirdiğini görmüştü, ancak o zaman bile sadece özel günler için birkaç düzine tavuk yetiştiriyorlardı. Büyüdükçe, bir aile kurup çiftlik işleriyle meşgul olmaya başlayınca, birkaç düzine yumurta tavuğu yetiştirmek ailesinin mutlu hissetmesi için yeterli oldu. Bazen televizyonda milyarlarca dong kazanan kümes hayvanı çiftliklerine sahip çiftçileri görünce Bayan Toán kocasına şöyle diyordu: "Keşke bizim de bir çiftliğimiz olsaydı, hayat daha az yoksul olurdu."
Karısının sıradan bir sözü kocasını etkilemişti, bu yüzden ikisi de yerel yönetim tarafından ilgili kurumlarla koordineli olarak düzenlenen kümes hayvancılığı eğitim kurslarına aktif olarak katılmaları konusunda birbirlerini teşvik ettiler. Boş zamanlarında, çift internette gezinerek hem il içinde hem de il dışında serbest dolaşan ve çiftlikte yetiştirilen tavukçuluk modelleri hakkında bilgi edinirdi.
Eşi Bay Nguyen Quang Huy, bir süre orduda görev yapmıştı. Geniş çaplı seyahatleri ve edindiği kapsamlı bilgi birikimi sayesinde, eşiyle birlikte çeşitli tavuk çiftliği modellerini inceleyerek deneyimlerinden ders çıkardılar ve kendi işlerini kurduklarında küçük hataların ağır bedelini ödememek için gerekli önlemleri aldılar.
Tavuk yetiştiriciliğinin teknik süreçlerinde uzmanlaşan çift, tavuk çiftliklerini kurmaya başladı. Sermaye eksikliği nedeniyle, çiftliğin inşasına odaklanmak için ek olarak 400 milyon VND borç aldılar. 2018'de ilk tavuk sürüsü geldi ve bu durum hem endişe hem de umutla doluydu. Yaklaşık 100 gün sonra, sürü şişmanlamış ve pazara hazır hale gelmişti; hayatta kalma oranı neredeyse %100'dü. Kadın çok heyecanlıydı: "Başlangıç her zaman en zordur," dedi, "ama başardık, çok mutluyum." İlk partiden 10.000 pazarlanabilir tavuk elde edildi.
Sonraki yıllarda ailesi yılda üç parti tavuk yetiştirip sattı. Kendisi ve kocası, elde edilen tüm kârı daha fazla tavuk kümesi inşa etmeye yatırmayı görüştüler. Sonuç olarak, her partide tavuk sayısı arttı ve gelir, pazarlanabilir tavuk sayısıyla orantılı olarak arttı. Şöyle dedi: "Aile çiftliğimiz bir işletmeyle ortaklık halinde faaliyet gösteriyor, bu nedenle damızlık hayvanlar, bakım teknikleri, yem için avans ödemeleri konusunda destek alıyoruz ve işletme tüm ürünlerimizin satın alınmasını garanti ediyor. Kâr marjı, her şeyi kendi başına yöneten hanelere göre daha düşük olabilir, ancak ailemizin çiftçilik faaliyetleri üzerindeki baskıyı önemli ölçüde azaltıyor."
Çiftçilik işleri iyi gidiyordu; satılan tavuklar kar getiriyordu ve çift bu karla daha fazla arazi satın alıp kümes hayvanı çiftliklerini genişletti. Başlangıçta satın aldıkları 1 hektarlık araziden, şimdi tavuk yetiştirmek ve gölge ağaçları dikmek için kullandıkları 4 hektarlık bir araziye sahipler.
Tavuk sürüsünün büyüklüğü de 2018'de parti başına 10.000 kuştan 2025'te parti başına 60.000 kuşa çıkarıldı. Şunları söyledi: "2025'te, giderleri ve 10 işçinin maaşlarını çıkardıktan sonra, ailemin 1 milyar VND'nin üzerinde karı olacak. 2026'da ise çiftlik alanını genişletmeye ve sürüyü parti başına 80.000 kuşa çıkarmaya devam edeceğim."
Güvenli kümes hayvancılığı sağlamak ve hastalık salgınlarını önlemek için çift, yaz aylarında soğutma sistemi ve kış aylarında sabit bir sıcaklık sağlamak için ısıtma lambaları satın alıp kurdurdu. Çiftlik alanları ve ahırlar temiz tutularak çevre kirliliğinin önüne geçiliyor.
Tavuk çiftliğine yatırım yapma deneyimini paylaşan Bayan Toán şunları söyledi: "Birçok tavuk cinsi var ve her birinin kendine özgü özellikleri bulunuyor. Başarılı bir şekilde yetiştirmek için onları iyice anlamanız gerekiyor. Ancak ortak bir nokta var: Cinsinden bağımsız olarak, çiftliğin yönetiminden sürü takibine ve ürünlerin satışına kadar, iş birliği yapılan işletmenin teknik prosedürlerini titizlikle uygulamanız gerekiyor. Her şeyin ayrıntılı ve özenli bir planı olmalı. Çiftlik her zaman çevresel hijyeni korumalı ve tavuklar düzenli olarak hastalıklara karşı aşılanmalıdır."
Çift, iş gücünü azaltmak için kümes hayvancılığına yönelik bir makine sistemine yatırım yaptı. Tavuklar için tüm yem ve su tedarik hatları otomatiktir. Elektrik kesintisi durumunda, jeneratör de otomatik olarak devreye girerek çiftlikte kullanılan tüm ekipman sistemine elektrik sağlar.
Tavuk kümesinde hijyenin sağlanması, hastalıkları önlemek ve sağlıklı büyümeyi sağlamak için özellikle önemli bir adımdır. Bunu göz önünde bulundurarak, tavukları içeri almadan önce tüm kümes iyice temizlenir, dezenfekte edilir ve zemin kurutulduktan sonra bir kat pirinç kabuğu ile kaplanır.
Yetiştirme sürecinde, kümeslerdeki pirinç kabuğu altlığı, atıkların eşit şekilde dağılmasını sağlamak, mikrobiyal ayrışmayı teşvik etmek ve gübrenin topaklanmasını, kötü kokulara, zehirli gazların oluşmasına ve nemli kalmasına engel olmak için sürekli olarak çevrilir. Bu nedenle, çiftlik ticari tavukların ana ürününe ek olarak, yerel halka satılmak üzere organik gübre de yan ürün olarak üretmektedir.
Etkinlikte hazır bulunan Dan Tien belediyesi Ekonomi Departmanı uzmanı Bayan Le Thi Linh, coşkuyla şunları söyledi: "Bayan Toan'ın tavuk çiftliği, bölgedeki tipik bir ekonomik modeldir. Çiftlikteki yoğun iş temposuna rağmen, deneyimlerini paylaşmaya ve yerel çiftçilere çiftlik tabanlı tavuk yetiştiriciliği konusunda bilgi, teknik ve tecrübeyle yardımcı olmaya her zaman heveslidir."
Kaynak: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202606/thu-tien-ty-tu-nuoi-ga-trang-trai-9901bb2/
