Ba Chẽ Altın Çiçek Çayı markasının tanıtımı.

2025 yılının başlarında, Dap Thanh Orman Ürünleri Ticaret Anonim Şirketi tarafından üretilen Ba Che Altın Çiçek Çayı, ulusal 5 yıldızlı OCOP sertifikasını aldı. Bu, bölgenin sosyo-ekonomik kalkınmasına katkıda bulunan bir gurur kaynağı ve itici güçtür. Ancak, bu 5 yıldızlı ürünün potansiyelini tam olarak değerlendirmek için özel stratejilere ihtiyaç duyulmaktadır.

Ba Chẽ bölgesinin liderleri, Thanh Lâm beldesinde yetiştirilen altın çiçek çayının bir modelini ziyaret etti. Fotoğraf: Bình Minh (CTV)

"Yeşil altın" olarak da bilinen altın çiçek çayı, olağanüstü ekonomik değeri ve sağlık faydalarıyla ünlüdür. Yaprakları, tomurcukları ve çiçekleri de dahil olmak üzere her bir parçası benzersiz sağlık kullanımlarına sahip değerli bir şifalı bitkidir. Bac Kan, Lang Son, Ninh Binh ve Vinh Phuc gibi diğer bölgelerde de yetiştirilmesine rağmen, Ba Che altın çiçek çayı kendine özgü özelliklere sahiptir. En dikkat çekici özelliği, diğer bölgelerde yaygın olarak görülen yeşil renkle tezat oluşturan morumsu-menekşe rengindeki çanak yapraklarıdır. Tepelik arazisi, zengin bitki örtüsü, eşsiz toprağı ve sürdürülebilir tarım uygulamaları sayesinde, Ba Che halkı zengin bir kültürel kimliğe sahip enfes çay tomurcukları yetiştirmiştir. Ba Che'nin ormancılık ve şifalı bitkiler merkezi olma geliştirme stratejisinin kilit ürünlerinden biri haline gelen altın çiçek çayı, Ba Che'deki birçok etnik azınlık topluluğunun yaşamlarını iyileştirmesine yardımcı olmuştur. OCOP (Tek Komün Tek Ürün) Ba Che Altın Çiçek Çayı markası, birçok yerli tüketici tarafından sevilmekte ve güvenilmektedir.

Ba Chẽ Altın Çiçek Çayı markasının oluşturulmasında kilit isimlerden biri, Dap Thanh Orman Ürünleri Ticaret Anonim Şirketi Müdürü Bay Ninh Van Trang'dır. 2023 yılının başlarında, ulusal sanayi teşvik programından aldığı 300 milyon VND'lik hibe ile cesurca 950 milyon VND değerinde bir dondurarak kurutma makinesine yatırım yaptı. Bu, işçilik maliyetlerini optimize etti ve altın çiçek çayı bitkisinin çiçek ve yapraklarının kurutma verimliliğini artırdı. Nihai ürün daha estetik bir görünüme sahip oldu ve tüketiciler tarafından büyük beğeni topladı. Bu durum, Bay Ninh Van Trang'a, Ba Chẽ Altın Çiçek Çayı için 5 yıldızlı OCOP ürün derecelendirmesi almak üzere Ulusal OCOP Ürün Değerlendirme ve Sınıflandırma Konseyi'ne başvuru yaparken daha fazla güven verdi.

Dap Thanh Orman Ürünleri Ticaret Anonim Şirketi Müdürü Bay Ninh Van Trang, il düzeyindeki OCOP fuarında Ba Che altın çiçeği çayı ürününü tanıttı.

Şu anda, 1. sınıf kurutulmuş altın kamelya çiçeklerinin fiyatı 100 gramı 1,2 milyon VND'den başlıyor; 2. sınıfın fiyatı ise 100 gramı 700.000 VND. 1. sınıf taze altın kamelya çiçekleri ise kilogramı 600.000 VND'den satılıyor. Yüksek ekonomik değeri nedeniyle, bu çay türü aynı zamanda titiz hasat, muhafaza ve işleme gerektiren benzersiz özelliklere de sahip. Ba Che ilçesi, Thanh Son beldesinde 2,5 hektardan fazla çay yetiştiren ve bahçesinin yaklaşık üçte ikisi 7-10 yaşında olan Bayan Phong Thi Dan şunları söyledi: "1. sınıf kalitede kamelya çiçekleri elde etmek için sabah 6'da hasada başlamamız gerekiyor. Yoğun sezonda ise bütün gece hasat yapmalıyız. Altın kamelya hasat sezonu Aralık ayında başlıyor ve ertesi yılın Mart ayına kadar sürüyor. Bu ürünü ektiğimizden beri önemli bir ek gelir kaynağı elde ettik."

Ba Chẽ Altın Çiçek Çayı'nın 5 yıldızlı ulusal OCOP (Tek Komün Tek Ürün) derecesini alması, yerel yönetim ve şirketlerin/kooperatiflerin ticari değeri artırmak ve üretim süreçlerini uluslararası standartlara göre mükemmelleştirmek için yıllarca süren çabalarının sonucudur. Bu sertifikayı elde etmek için ürünün, temiz hammaddelerden, güvenli işleme prosedürlerinden, standart ambalaj ve tasarımdan ekonomik verimliliğe ve ihracat potansiyeline kadar birçok katı kriteri karşılaması gerekir.

Ba Che İlçesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Khieu Anh Tu'ya göre, uygun toprak koşullarından yararlanılarak, Ba Che İlçesi organik altın çiçek çayı ekim alanını sürekli olarak genişleterek yaklaşık 160 hektara ulaştırmıştır; bu alan ağırlıklı olarak Don Dac, Dap Thanh, Thanh Lam, Thanh Son, Nam Son ve Luong Mong beldelerinde yoğunlaşmıştır. Bugüne kadar Ba Che, yaklaşık 10 üretim-tüketim bağlantı modeli uygulamış ve çay yetiştirme alanı kodları almıştır. Yerel yönetim, proaktif bir geliştirme stratejisi geliştirmiş ve çiftçileri ürün kalitesini iyileştirme konusunda desteklemiştir. Ayrıca Ba Che, çeşitli medya, fuarlar, e-ticaret platformları ve yıllık altın çiçek çayı festivali aracılığıyla altın çiçek çayı markasını da tanıtmaktadır.

Ulusal 5 yıldızlı OCOP sertifikasını alan Ba ​​Chẽ Altın Çiçek Çayı, özellikle Japonya, Güney Kore, Çin ve Avrupa gibi yüksek kaliteli şifalı çay ürünlerine değer veren ülkelere ihracat yaparak pazarını genişletme fırsatına sahip. Bu değerli fırsattan yararlanmak için kooperatiflerin ve işletmelerin işleme süreçlerinde teknolojinin kullanımını teşvik etmeleri ve ürün kalitesini iyileştirmeleri gerekiyor.

Ba Chẽ Altın Çiçek Çayı için yeni ambalaj.

Dap Thanh Orman Ürünleri Ticaret Anonim Şirketi Müdürü Bay Ninh Van Trang şunları söyledi: "5 yıldızlı ulusal derecelendirmeyi aldıktan hemen sonra, aynı fiyatı koruyarak ürün ambalajını değiştirdik. Son zamanlarda, birçok şirket daha iç tüketim için ürün satın almak üzere bizimle iletişime geçti. Ayrıca, benzer çay ve şifalı bitki ürünlerine sahip il içi ve dışındaki şirket ve kooperatiflerin ihracat deneyimlerinden de aktif olarak ders çıkarmaya çalıştım. Ürünlerimizi en kısa sürede uluslararası tüketicilere ulaştırmayı umuyoruz. Kısa vadede, bu yıl çeşitli yerlerdeki OCOP fuarları, e-ticaret platformları; Ba Che Altın Çiçek Çay Festivali gibi tanıtım faaliyetlerine aktif olarak katılmaya devam edeceğiz… Tüketimi artırmamız ve ürünlerimizi çeşitlendirmemiz gerektiğinin farkındayız; bu sayede daha fazla insanın bu tür bitkilerin yetiştirilmesine katılımını teşvik ederek yerel ekonomiye fayda sağlayacağız."

Do Hung

Kaynak: https://baoquangninh.vn/thuc-day-thuong-hieu-tra-hoa-vang-ba-che-3353333.html