Öğrenciler için vejetaryen menü

SGGP 19 Eylül 2023 06:26

Almanya'nın Baden-Württemberg eyaletine bağlı Freiburg kenti yönetimi, anaokulu ve ilkokullardaki menüyü resmi olarak tamamen vejetaryen yemeklerle değiştirdi.

Tamamen vejetaryen menülü ilkokul

Daha önce, şehrin anaokulları ve ilkokullarındaki çocuklara yönelik yemekler iki ana menü seçeneğiyle sunuluyordu: et ve balık. Yetkililere göre, menüde değişiklik yapma kararı, okul yemeklerini tüm öğrenciler ve personel için mümkün olduğunca sağlıklı, sürdürülebilir ve lezzetli hale getirmek amacıyla alındı. Menü, farklı damak tatlarına sahip toplu yemeklerin özelliklerine daha iyi uyum sağlayacak şekilde okul yılı boyunca ayarlanacak.

Freiburg'un kararı, çocuklar için doğru beslenme konusunda ülke çapında bir tartışmayı alevlendirdi. Belediye meclisi geçen Ekim ayında kararı onayladığında, Baden-Württemberg Tarım Bakanlığı, dengeli bir beslenmenin et içermesi gerektiğini savunarak bu karara karşı çıktı.

Ancak Albstadt-Sigmaringen Üniversitesi (Almanya) beslenme uzmanı Gertrud Winkler, Freiburg belediyesinin "ileriye dönük" kararını memnuniyetle karşıladı.

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/thuc-don-chay-cho-hoc-sinh-post706136.html