Öğrenciler için vejetaryen menü

SGGP 19/09/2023 06:26

Almanya'nın Baden-Württemberg eyaletindeki Freiburg yetkilileri, anaokulları ve ilkokullardaki menüleri resmi olarak değiştirerek tüm yemeklerin vejetaryen olmasını sağladı.

Menüsünde tamamen vejetaryen yemekler bulunan bir ilkokul.

Daha önce, şehrin anaokulları ve ilkokullarındaki çocuklar için hazırlanan yemeklerde iki ana menü seçeneği vardı: et ve balık. Yetkililere göre, menüyü değiştirme kararı, tüm öğrenciler ve okul personeli için okul yemeklerini mümkün olduğunca sağlıklı, sürdürülebilir ve lezzetli hale getirmeyi amaçlıyor. Menü, farklı damak zevklerine sahip grup yemeklerinin özel ihtiyaçlarını daha iyi karşılamak için okul yılı boyunca güncellenecektir.

Freiburg'un kararı, çocuklar için doğru beslenme konusunda ülke çapında bir tartışma başlattı. Şehir meclisi geçen Ekim ayında kararı onayladığında, Baden-Württemberg eyaleti Tarım Bakanlığı buna karşı çıkarak, dengeli bir beslenmenin et içermesi gerektiğini savundu.

Ancak, Albstadt-Sigmaringen Üniversitesi'nde (Almanya) görev yapan beslenme uzmanı Gertrud Winkler, Freiburg şehir yönetiminin "ileri görüşlü" kararını memnuniyetle karşıladı.

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/thuc-don-chay-cho-hoc-sinh-post706136.html