Ben ve sabah kahvem

( Nguoi Lao Dong Gazetesi tarafından düzenlenen 3. "Vietnam Kahve ve Çayını Kutlama" programı - 2025 kapsamında düzenlenen "Vietnam Kahve ve Çayı Üzerine İzlenimler" yarışmasına katılım .)

Alüvyal delta bölgesinde doğdum. Küçük yaşlardan itibaren büyükannemin sulandırılmış kahvesiyle iç içeydim. 1990'ların başlarında, sadece ailem değil, birçok akrabam da sulandırılmış kahveyi tercih ediyordu; çünkü ucuz ve içimi kolaydı.

Her sabah olduğu gibi, büyükannem bir elinde taze demlenmiş kahve, diğer elinde buzlu su getirirdi. Tarlalara gitmeden önce, anne babam birer fincan kahve içerlerdi ve ben de büyükannemle paylaşırdım çünkü annemin beni azarlayacağından korkardım: "Daha küçüksün, bağımlı olursun." Ama o buruk tat, sessizce çocukluğuma işledi ve unutulmaz bir anı haline geldi.

Üniversite yıllarımda, 5. Bölge, An Duong Vuong Caddesi'nde kahve satan yaşlı çiftten sık sık kahve alırdım. Her sabah, sadece bir fincan kahve, tüm gün süren dersler için beni uyanık tutmaya yeterdi. İşe başladıktan sonra bile, sabah kahvesi bağımlılığım değişmeden kaldı. Ho Chi Minh Şehrinde geçirdiğim süre boyunca, kahve dükkanları her zaman arkadaşlarımla ve meslektaşlarımla buluşmak için tercih ettiğim yerlerdi.

Bir kahve uzmanı olmasam da, kahvenin tadının ve tüketim şeklinin bölgeden bölgeye değiştiğini düşünüyorum. Memleketimde sabah kahvesi daha uzun sürüyor çünkü genellikle çiftçilik, mahalle ve diğer konular hakkında sohbetlerle birlikte içiliyor. Günümüzde, kırsal, bataklık bölgemde, nereye gitseniz kahve dükkanları veya tezgahları bulabilirsiniz.

İster kırsalda, ister şehirde, ister dağlık bölgelerde yaşayın, sabah kahvesi içme "ritmini" paylaştığınızı söylemek abartı olmaz.

Sağlık sorunlarım nedeniyle son yıllarda sabah kahvemi içmek için kafelere pek gitmiyorum. Ama evde bu alışkanlığımı hâlâ sürdürüyorum.

Son zamanlarda diğer tekerlekli sandalye kullanıcılarıyla birlikte tekerlekli sandalye maratonlarına katılıyorum. Ortak tutkumuzun yanı sıra, yarıştan önce kendimizi enerjilendirmek için sabah kahvesine olan sevgimizi de paylaşıyoruz.

Benim için sabah kahvesi sadece bir alışkanlık değil, günlük hayatın içinde huzurlu anıların bir koleksiyonu. Sabah kahvesi, hem sağlıklı hem de engelli yaşamlarımda bana eşlik eden bir dost gibi.

Kaynak: https://nld.com.vn/toi-va-ca-phe-sang-196250511214148715.htm