Enginar çayı - benim için çocukluktan kalma bir anı.

(NLĐO) - Japonya'da yaşıyor ve çalışıyorum, ama her ne zaman memleketime ziyarete gitsem, şirketteki herkese hediye olarak enginar çayı alıyorum.

Ben Lam Dong eyaletinde doğdum ve büyüdüm; orada yeşil enginar çayı özel bir lezzet olarak kabul edilir. Bunu nasıl doğru bir şekilde tarif edeceğimi bilmiyorum ama "Enginar Çayı" adını her duyduğumda bir nostalji ve duygu hissediyorum.

Enginar çayı – Çocukluğumdan beri çok net hatırlıyorum, annem her demlediğinde evdeki herkes çok heyecanlanır ve mutlu olurdu. Bir fincan çayı ilk tattığım anı da unutamam; aroması çok hafif ve hoştu, tadı da hafif tatlıydı. Sanırım o zaman bu harika, narin lezzeti sevmeye başladım.

Orijinal enginar çayını içme fırsatım olmuyor; onun yerine genellikle poşet çaydan enginar çayı içiyorum. Bu poşet çaylar basit ama benim için lezzeti inanılmaz.

Şu anda Japonya'da yaşıyor ve çalışıyorum. Ancak, her memleket ziyaretimde, hem iş arkadaşlarıma hediye olarak hem de akşamları kendim içip memleketimin tadını hatırlamak için enginar çayı alıyorum. Buradaki iş arkadaşlarıma verdiğimde, bu kadar çok beğeneceklerini ve bir dahaki sefere Vietnam'a iş için geldiklerinde nereden alabileceklerini soracaklarını beklemiyordum. O an, Vietnam çayının tadıyla çok mutlu ve gururlu hissettim – sadece Vietnam'daki insanlar tarafından değil, yabancı arkadaşlarım tarafından da sevilen, narin ve ferahlatıcı bir lezzet.

Benim için enginar çayı sadece birçok sağlık faydası içermekle kalmıyor, her içtiğimde çocukluk anılarım da canlanıyor. O tadı, o hissi çok seviyorum ve bir şekilde bana huzur, rahatlama ve hayatta daha da çok çalışmak için motivasyon sağlıyor.

Enginar çayının hayatıma girmesinden dolayı çok minnettarım.

( Nguoi Lao Dong Gazetesi tarafından düzenlenen 3. "Vietnam Kahve ve Çayını Kutlama" programı kapsamında 2025 yılında gerçekleştirilen "Vietnam Kahve ve Çayı Üzerine İzlenimler" yarışmasına katılım .)

"Vietnam Kahvesi ve Çayı Hakkındaki İzlenimler" yarışmasının kuralları. Grafik: CHI PHAN

Kaynak: https://nld.com.vn/tra-atiso-tuoi-tho-cua-toi-196250425091805792.htm