Kırmızı meyve ve sebzeler gerçekten kalbe iyi geliyor mu?

Viral bir Instagram gönderisinde karpuz, çilek, pancar, ahududu, domates ve kiraz gibi kırmızı meyve ve sebzelerin kalp sağlığına iyi geldiği iddia ediliyor. Bu doğru mu?

Kırmızı meyve ve sebzeler, uzun vadede kalp sağlığına iyi gelen besinler içerir - Fotoğraf: THIP

12 Haziran'da "healthhub.bz" adlı Instagram hesabı, "KIRMIZI KALBE GİRER" ifadesiyle kırmızı meyve ve sebzelerin kalbe iyi geldiğini iddia eden bir yazı paylaştı.

Paylaşım şu ana kadar 173 binden fazla beğeni aldı.

Sağlık haberleri doğrulama platformu THIP (Hindistan), 6 Temmuz'da yukarıdaki içeriği kontrol etti ve bilgilerin çoğunun yanlış olduğu sonucuna vardı. Kırmızı besinler, deyim yerindeyse "kalbe hitap etmiyor".

Kırmızı meyve ve sebzelerde bulunan likopen ve antosiyanin gibi besinler aslında kan dolaşımına karışarak zamanla kalp sağlığını destekliyor.

Örneğin karpuz, damar tıkanıklığına neden olan kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye yardımcı olan bir antioksidan olan likopen içerir.

Çilek, kan basıncını düşürmeye ve kalp hastalıklarıyla bağlantılı iki faktör olan iltihabı azaltmaya yardımcı olan bir başka antioksidan olan antosiyanin açısından zengindir.

Pancar, kan basıncını düşürmeye ve kalbe kan akışını iyileştirmeye yardımcı olan nitrat açısından zengindir.

Ahududu, kolesterolü kontrol etmeye ve iltihabı azaltmaya yardımcı olan antosiyaninler ve lif içerir.

Domatesler ayrıca LDL'yi düşürerek kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olan likopen açısından da zengindir. Kirazlar, kan basıncını ve kalp fonksiyonlarını destekleyen antosiyaninler ve potasyum sağlar.

2017 yılında yapılan bir araştırmada günde 10 porsiyon meyve ve sebze tüketmenin kalp hastalığı riskini %28 oranında azaltabileceği bulundu.

Yapılan araştırmalar özellikle çilek, yaban mersini, ahududu ve aronya (Aronia) meyvesi gibi meyvelerin kalp sağlığına iyi gelen antioksidanlar açısından zengin olduğunu ortaya koyuyor.

Benzer şekilde 2022 yılında yapılan bir araştırmada da pancardaki nitratların kan basıncını düşürücü etkisi olduğu belirtilmişti.

Kısacası, bu besinler besleyicidir, ancak faydaları kırmızı renkle doğrudan ilişkili olmayan belirli bileşenlerden gelir. Ayrıca, THIP'e göre kalp sağlığı yaşam tarzı, altta yatan tıbbi durumlar ve genetik faktörlerden de etkilenir.

Tamamen doğru olmayan bilgiler içeren Instagram gönderisi - Fotoğraf: THIP

Öte yandan, "KIRMIZI KALBE GİRER" ifadesi yanlış ve yanıltıcıdır. Kırmızı meyve ve sebzeler de dahil olmak üzere herhangi bir yiyecek yediğinizde, bunlar doğrudan kalbe gitmez, midede sindirilir. Besinler daha sonra kan dolaşımına emilir ve kalp de dahil olmak üzere tüm vücuda taşınır.

Bu ifade, pek çok kişinin kırmızı renkli besinlerin kalp üzerinde doğrudan ve özel bir etkisi olduğu gibi yanlış bir inanca kapılmasına yol açabilir; oysa bu tamamen yanlıştır.

Kırmızı besinlerdeki besin maddeleri, tıpkı diğer birçok besindeki besinler gibi, zamanla kalbi destekler. Kırmızı renk, belirli besinleri içerdiklerinin görsel bir işaretidir.

Kırmızı meyvelerin sağlığa faydaları vardır, ancak hiçbir yiyecek veya renk tek başına tüm besinleri sağlamaz veya tüm hastalıkları iyileştirmez. En önemlisi dengeli ve çeşitli bir beslenme düzenine sahip olmaktır.

Konuya geri dön

ANH PER

Kaynak: https://tuoitre.vn/trai-cay-rau-cu-mau-do-that-su-tot-cho-tim-2025070711075644.htm