
Nesiller boyunca, bu kadim başkentin kırsal ve sakin cazibesi kalpleri büyülemiştir. Yaz günlerinde, Parfüm Nehri berrak mavi sularıyla huzur içinde akar. Bu topraklar, ne insanları ne de doğası itibariyle, aceleci bir yaşam temposuna uygun görünmüyor.
Bir grup turizm öğrencisinin tavsiyesi üzerine, Bao Vinh Eski Şehri'ni, özellikle de Thuong Thanh çevresini ziyaret ettim. Buralar bir zamanlar Hue'nun hareketli bölgeleriydi.
Gia Hoi köprübaşında, birkaç grup bisikletli taksi şoförü düzenli bir şekilde sıralanmış, müşteri bekliyordu. Bisikletli taksilerin tekerlekleri zahmetsizce hareket ediyor, sokağın her köşesinden geçiyordu. Uzakta, bir sanatçının yüzyıllık kiremitli çatıları özenle boyadığı görülebiliyordu. Kaldırımdaki onlarca kuş kafesinin cıvıltısı, şiirsel atmosfere katkıda bulunuyordu. Turistlerin gözleri en küçük hareketleri takip ederken, Hue'nun günlük yaşamının her parçası canlı bir şekilde ortaya çıkıyordu.
Görkemli mimariyi ve antik kalıntıları geride bırakarak, Bao Vinh Pazarı'na giden taş döşeli yoldan ilerledim. Parfüm Nehri'nin hemen kıyısında yer alan Bao Vinh Pazarı, birbirine sıkışmış birkaç meyve tezgahı ve küçük dükkanlarıyla dikkat çekiyor.
Küçük bir pazar olmasına rağmen, yüzlerce yıldır bölgenin tarihi değerini koruyor. Bao Vinh'in yaşlı kadınları, karakteristik yumuşak sesleriyle müşterilerini tezgahlarına sıcak bir şekilde davet ediyor. Şüphesiz ki, aynı eski yemekleri bulacaksınız: banh beo, nam, loc, bun bo, bun hen...
17. yüzyılda en işlek uluslararası ticaret limanlarından biri olan Bao Vinh'in yosun kaplı iki katlı evleri, şehre rustik ve eski dünya havası katıyor.
Bu eski mahallede, yaşlı erkekler ve kadınlar tüm hayatlarını yüzyıllardır ayakta duran evleri korumaya ve muhafaza etmeye adıyorlar. Her gün, kendileri için birer hazineden daha fazlası olan her bir ahşap sütunu ve her bir masayı temizliyorlar. Vatanlarına derinden bağlı olanların kalplerinde her zaman gururun var olduğu açıkça görülüyor. Hayat giderek modernleşse, yüksek binalar ve geniş caddeler ortaya çıksa bile, bir yerlerde sadelik ve tevazu hala hüküm sürüyor.
Hue halkı, hayatın her alanında ihtiyatlılığı ve düşünceliği önemser. Tüm bunlar, kendine özgü bir "yavaş yaşam" atmosferi yaratır. Sonuç olarak, Bao Vinh hem yerel hem de uluslararası alanda birçok insanla kolayca iletişim kurabilen ve çekici bir yerdir.
Parfüm Nehri boyunca yürürken, her yerde sakin ve açık bir alan görürsünüz. Her iki kıyıyı da saran yemyeşil çimenler ve ağaçlar eşsiz bir çekicilik yaratıyor. Sayısız yağmur ve güneş mevsimi boyunca, geleneksel ahşap ev her zaman orada duruyor, uğrayacak yolcuları bekliyor. Ben hala serin yeşil ağaçların altında yürümekten, bu huzurlu manzarayı son bir kez hayranlıkla izlemekten keyif alıyorum.
Öğleden sonra geç saatlerde, güneş ışığı bayrak kulesinin tepesinden yavaş yavaş kayboldu. Trafik giderek daha da yoğunlaştı. Arabam kalabalığın arasından zorlukla geçtikten sonra nihayet geleneksel pastalar yapan bir ailenin evine vardım.
Bu üç kuşaklı aile, yetmiş yılı aşkın süredir Bao Vinh'in kadim kasabasında yaşıyor. Her türlü pastayı yapma konusunda bilgili olan büyükanne, bu zanaatı kızına, şimdi de torununa aktardı. Her pastanın içinde, anlamlı mesajlar içeren, kadim zanaatın özünü koruma yolculuğu yatıyor. Bao Vinh'in kadim kasabası sakin ve güzelliği evlerin saçaklarının altında gizli.
Kaynak: https://baodanang.vn/tram-mac-pho-co-bao-vinh-3340418.html









