Cà Đam çay bitkisiyle ilgili endişeler

(Baoquangngai.vn) - Ca Dam dağının eteklerinde yer alan Tra Bui beldesi (Tra Bong ilçesi) Que köyü, çok sayıda eski çay ağacı alanına sahip olup, halkın ekonomik kalkınmasını ve yoksulluğun azaltılmasını teşvik etme potansiyeli yüksek olarak kabul edilmektedir. Ancak, uzun yıllar boyunca bu "yeşil altın" bitkisinin değeri gerektiği gibi kavranamamıştır.

Quang Ngai şehrinin merkezinden 70 km'den fazla yol kat ettikten sonra, Nisan başlarında Tra Bui beldesine bağlı Que köyüne vardık. Vardığımızda, sadece serin iklimden değil, aynı zamanda yemyeşil, kadim çay bahçelerinin güzelliğinden de etkilendik. Deniz seviyesinden 1400 metreden fazla yükseklikte bulunan bu bölgede, yıl boyunca temiz ve serin iklim, çay bitkilerinin gelişmesine olanak sağlıyor.

Que köyü, Tra Bui beldesi (Tra Bong ilçesi), Ca Dam dağının eteklerinde yer almaktadır.

Ovalardan gelen ziyaretçileri karşılayan Bay Ho Van Tung, bizi sıcak bir şekilde evine davet etti. Ca Dam dağının eteğinde, kazıklar üzerine inşa edilmiş evinde, Bay Tung bize kendi bahçesinden topladığı çay yapraklarından demlenmiş bir fincan sıcak çay ikram etti. Yıllarca dağ sisinin beslediği bu çay, eşsiz bir doğal aromaya sahip. Tadına baktığımızda, hoş kokulu, hafif acı ve ince tatlı art tadı her hücremize işlemiş gibiydi ve yorgunluğumuzu yok etti.

“Tarçınla birlikte çay, Ca Dam dağının eteklerindeki Cor halkının geleneksel bir ürünüdür. Köyümüzde yaklaşık 80 hane var ve çoğu ailenin çay bahçesi bulunuyor. Bazılarının birkaç yüz bitkisi varken, diğerlerinin binden fazla bitkisi var. Bu nedenle, misafirler geldiğinde, köylüler uzun süredir devam eden bir kültürel gelenek olarak onlara çay demlemek için sık sık bahçeye gidip çay yaprakları toplarlar,” diye gururla anlattı Bay Tung, memleketinin ürünü hakkında.

Çay bitkileri, Que köyündeki Cor halkının birçok nesliyle yakından ilişkilidir.

Çay bitkileri nesillerdir Cor halkıyla yakından ilişkilidir; bu nedenle Bay Tung ve köydeki yaşlılar, çayın bu topraklarda ilk ne zaman kök saldığını tam olarak bilmiyorlar. Bazıları çayın burada en az 100 yıldır, hatta atalarının zamanından beri var olduğuna inanıyor. Bu kadim çay ağaçları bir gurur kaynağı, bir hatıra ve dedelerden torunlara aktarılan bir varlıktır.

Bay Tung'u takip ederek dik yokuştan yukarı, Ca Dam dağının eteğindeki çay tarlalarını ziyaret ettik. Dağın ortasında bulunan çay tarlalarını işaret eden Bay Tung, bu tarlaların nesiller boyunca ekilip aktarıldığını, bu nedenle buradaki çay ağaçlarının çoğunun çok büyük olduğunu açıkladı. Bazı ağaçların gövde çapları 60-80 cm'ye, boyları ise 3-4 metreye kadar ulaşabiliyor.

Eski çay ağaçlarının çoğu uzun ve büyük olduğundan, Bay Ho Van Tung yaprakları toplamak için merdiven kullanmak zorunda kalıyor.

Yemyeşil çay bitkilerine bakarak merakla sorduk: "Köylüler neden yaprakları hasat edip satmıyorlar?" Tùng şöyle açıkladı: "Eskiden ovalardan gelen tüccarlar her bir demet çayı 10-15 bin dong'a alırlardı, böylece köylüler hasat ve satıştan biraz gelir elde edebilirlerdi. Şimdi tüccarlar gelmediği için köylüler sadece içmek ve çocuklarını yıkamak için az miktarda çay hasat ediyorlar."

Şu anda burada çay hasadı yapılırken, hane halkları kendi pazarlarını bulmak zorunda kalıyor ve neredeyse tamamen tüccarlara bağımlı durumda. Bay Tung'a göre, son birkaç yıldır çay satın almak için hiçbir tüccar gelmedi ve bu da çay hasadı pazarında bir tıkanıklığa yol açtı.

Bu kadim çay ağaçları, dedelerden torunlarına aktarılan değerli bir varlıktır.

Çay için pazar bulmanın zorluğu, Que köyündeki birçok köylüyü çay bahçelerini koruyup korumama konusunda tereddüte ve kararsızlığa düşürdü. Şu anda birçok hane, on yıllardır ekili olan çay tarlalarını kaldırarak daha yüksek ekonomik getiri sağlayan tarçın ve diğer ürünleri yetiştirmeye başladı. Bazı aileler ise yakacak odun için eski çay ağaçlarını bile kesti… Bu durum, Ca Dam dağının eteklerindeki çay tarlalarının azalmasına yol açtı.

"Yerel yetkililerin Ca Dam çay ürünlerinin sürdürülebilir bir şekilde geliştirilmesi için etkili çözümler uygulayacaklarını ve böylece insanların çay yetiştiriciliğiyle ilgilenmeye devam edebileceklerini içtenlikle umuyoruz," diye belirtti Bay Tung.

Bazı yerel halk, başka ürünler yetiştirmek için çay bitkilerini kesiyor.

Tra Bui Komünü Halk Komitesi Başkanı Ha Viet Bong'a göre, Que köyündeki çay yetiştirme alanı şu anda yaklaşık 11 hektar. Çay için pazar bulmak yerel yönetim için büyük bir endişe kaynağı olmuştur. Ca Dam çayı, diğer çeşitlere kıyasla üstün kaliteye sahiptir. Sürdürülebilir bir şekilde yetiştirilirse, çay yetiştiriciliği yerel halk için yoksulluğun azaltılmasının anahtarı olabilir. Şu anda, mevcut çay yetiştirme alanını korumak ve sürdürmek için yerel yetkililer, sakinleri çay bitkilerini kesip başka ürünler yetiştirmemeleri konusunda aktif olarak teşvik ediyor ve destekliyor.

Akşamüstü Que köyünden ayrılırken, eve giden yolda, dağların kalbine kurulmuş minyatür bir Da Lat gibi, sis bulutları nazikçe süzülüyordu. Que köyü, turizm potansiyelini ve çay bitkilerinin değerini nasıl değerlendireceğini bilseydi, daha güzel ve gelişmiş olurdu. Ancak mevcut durumda, bu çay bitkileri, Ca Dam dağının eteğinde cesurca gelişmelerine ve içlerinde buradaki Cor halkı için daha iyi bir yaşam umudunu taşımalarına rağmen, buradaki insanların yoksulluktan kurtulmasına yardımcı olamıyor gibi görünüyor.

Metin ve fotoğraflar: LINH DAN

Kaynak: https://baoquangngai.vn/kinh-te/nong-nghiep/202504/tran-tro-cay-che-ca-dam-7314b78/