Sıfır Atık Organik Çiftlik

Sadece yüksek verimli üretim geliştirmekle kalmıyor, Dong Cuong bölgesindeki ( Thanh Hoa şehri) bazı entegre çiftlikler de dairesel bir yönde faaliyet gösteriyor ve atık üretmiyor. Bu, ülke içinde ve dışında birçok yerde uygulanan, çevre üzerindeki etkiyi en aza indiren bir üretim yöntemidir.

Sıfır Atık Organik Çiftlik Bay Nguyen Huu Hong'un Dong Cuong semtindeki (Thanh Hoa şehri) çiçek çiftliği, meyve ağaçları ve hayvancılıkla birleştiğinde neredeyse hiç atık üretmiyor.

Bay Nguyen Huu Hong, Hang Ca'da 1. Sokak, Dong Cuong Mahallesi'nde 10 yılı aşkın bir süredir iş kurduktan sonra, müreffeh ve kapsamlı bir çiftlik kurdu. Bu, Parti Komitesi'nin verimsiz pirinç tarlalarını yüksek ekonomik verimlilik sağlayan mahsul ve hayvancılığa dönüştürme kararının uygulanmasının bir sonucudur. O dönemde ailesi, genel politikaya göre 9.800 metrekarenin üzerinde bir üretim alanına sahip olmak için arazi biriktirdi ve teklif verdi. Diğer birçok çiftliğe kıyasla, 1 hektardan küçük olan bu alan oldukça mütevazıydı, ancak sahibi en yüksek geliri elde etmek için uygun bitki ve hayvanları hızla seçti.

Bay Hong, "Yıllardır çiçek yetiştirmeye 6 sao ayırıyorum. Yoğun olarak yetiştirilen çiçek tarhlarından her yıl 3 ürün yetiştiriyorum, çoğunlukla pazara tedarik sağlamak için krizantem yetiştiriyorum. Ailem ayrıca yıl boyunca çiçeklerle ilgilenmek için 5 teknik eleman tutmak zorunda," diye paylaştı.

Çiftlikte ayrıca balık yetiştirmek için 5.000 m2'lik bir gölet kazdı. Çiftlik boyunca, yollar boyunca ve kalan alana, tüm üretim alanını yeşillendirmek ve arazi fonunu en iyi şekilde kullanmak için jackfruit, şeker elması, limon, greyfurt, hindistan cevizi gibi meyve ağaçları dikmeyi akıllıca bir şekilde planladı. Ailenin yerel ihtiyaçlarını karşılamak için papaya sıraları ve küçük sebze yatakları ekildi. Aynı zamanda tavuk, keçi ve birkaç domuz sürüsüyle hayvancılık faaliyetleri de yürütülüyor.

Tarım faaliyetlerinden elde edilen yan ürünler hayvancılık için kullanılmaktadır. Çiftliğin etrafındaki otlar, balıklar için işçiler tarafından düzenli olarak biçilmektedir. Hayvan atıkları toplanıp işlenerek bitkiler için organik gübre kaynağı haline getirilmektedir. Her hasattan sonra kalan çiçek kökleri ve sapları bile, sahipleri tarafından kompost haline getirilerek humus haline getirilmekte ve bitkiler için besin sağlamaktadır. Genel olarak, yan ürünlerden tam olarak yararlanıldığı için çiftlikte neredeyse hiç atık oluşmamaktadır. Çevre sorunları burada iyi ele alınmış ve bölgedeki birçok çiftlik sahibinin ziyaret edip ders çıkarması için bir model haline gelmiştir.

Dong Cuong semtinde, Dong Ngat bölgesinde, küçük bir eko-bölge kadar taze ve yeşil bir çiftlik daha bulunmaktadır. 0,7 hektardan daha az bir alana sahip olan çiftlik sahibi Bay Le Thanh Binh, 7. Bölge'de salyangoz yetiştirmenin ve meyve ağaçları yetiştirmenin kendi yolunu bulmuştur. 1999'dan beri, ordudan eve döndükten sonra, bölgenin çağrısı üzerine 3.500 metrekarelik bir alan için teklif vermiştir. Sonraki yıllarda alanı sağlamlaştırmaya ve genişletmeye devam ederek, bugün olduğu gibi 6.900 metrekarelik bir üretim alanına sahiptir. Başlangıçta sık sık sular altında kalan alçak bir pirinç tarlası olan bu alandan, üretim alanına paralel olarak toplam alanı 2.500 metrekareyi aşan salyangoz havuzları kazmıştır. Havuzların hemen üzerinde, tüm yıl boyunca yeşil kalan su kabakları, kabak, sakız kabağı ve chayote kafesleri bulunmaktadır. Havuzların arasına ejder meyvesi, guava vb. ekilmiştir. Geriye kalan alanın büyük bir kısmı ise dönüşümlü olarak ekilen sebze yataklarından oluşuyor.

Salyangozlar çok zengin bir beslenme düzenine sahip oldukları için, fazla sebze ve satılmayan meyvelerin tamamı değerlendirilir. Her yıl onlarca ton guava üretiliyor, ancak satılmadığı takdirde değerlendirileceği için satma baskısı altında değil. Benzer şekilde, su kabağı, kabak, chayote ve çeşitli sebzeler de büyük ölçüde değerlendirilir.

Göletlere bakıldığında, salyangozların fazla kirletici madde yaymaması ve suyu filtreleme işlevi görmesi nedeniyle suyun berrak olduğu görülüyor. Çok yıllık meyve ağaçlarından oluşan sistem, üretim alanının etrafında gölge ve yeşillik sağlıyor. Bay Binh'in iddiasına göre: "Buradaki üretim aşamaları tamamen organik bir şekilde gerçekleştiriliyor. Çünkü salyangozun besini tamamen doğal. Aslında salyangoz çok hassastır; yakınlardaki sebze yataklarına böcek ilacı sıkılırsa salyangozlar da ölür, bu yüzden güvenli üretim süreçlerine tamamen uymalıyız."

Ailesi, daha fazla gelir elde etmek için yaklaşık 15 domuzluk bir sürüyü beslemek üzere 40 metrekarelik bir ahır inşa etti. Hayvan atıklarının kaynağı kompost haline getirilip ekinler için gübre olarak kullanıldığından, birçok yerde olduğu gibi kimyasal gübre kullanımına neredeyse hiç gerek kalmıyor. Genel olarak, üretim aşamaları kapalı bir döngü içinde birbirine hizmet ediyor ve dışarıya atılması gereken neredeyse hiç atık oluşmuyor. Temiz organik üretime bağlı kalmasına ve atığı en aza indirmesine rağmen, çiftliğin yıllık geliri 1 ila 1,3 milyar VND ve ortalama kârı yaklaşık 500 milyon VND.

Dong Cuong Mahallesi Bahçecilik ve Çiftçilik Derneği'nden alınan bilgiye göre, mahallede şu anda organik üretim yöntemini benimseyen ve atığı en aza indiren birçok çiftlik ve çiftlik üretim modeli bulunuyor. 1. Sokak'ta Bay Nguyen Huu Thuan'ın; 2. Sokak'ta Le Van Quang, Le Hong Huong, Dam Van Que'nin; 3. Sokak'ta Le Tien Loi'nin üretim modellerini örnek verebiliriz... Bu, hem temiz ürünler sunarak hem de ekolojik çevreyi koruyarak topluma karşı sorumlu bir üretim modelidir. Dong Cuong bir banliyö mahallesidir ve bu yöndeki üretim modelleri, sürdürülebilir kalkınma gereklilikleriyle birlikte giderek daha da önem kazanmaktadır.

Makale ve fotoğraflar: Linh Truong

Kaynak