Sıfır atık organik çiftlik

Thanh Hoa şehrinin Dong Cuong bölgesindeki bazı entegre çiftlikler, yalnızca yüksek verimli üretim geliştirmekle kalmıyor, aynı zamanda atıkları ortadan kaldıran döngüsel bir ekonomi anlayışıyla da faaliyet gösteriyor. Bu, çevresel etkiyi en aza indiren ve hem yurt içinde hem de uluslararası alanda birçok yerde uygulanan bir üretim yaklaşımıdır.

Thanh Hoa şehrinin Dong Cuong mahallesinde bulunan ve çiçek yetiştiriciliği, meyve ağacı yetiştiriciliği ve hayvancılık konusunda uzmanlaşmış Nguyen Huu Hong'un çiftliği neredeyse hiç atık üretmiyor.

Hang Ca pirinç tarlaları bölgesinde işine başladıktan 10 yılı aşkın bir süre sonra, Dong Cuong Mahallesi, 1. Sokak'ta ikamet eden Bay Nguyen Huu Hong, başarılı bir entegre çiftlik geliştirdi. Bu, Parti Komitesi'nin verimsiz pirinç tarlalarını yüksek verimli ürün ve hayvancılığa dönüştürme konusundaki tematik kararının uygulanmasının bir sonucudur. O zamanlar, ailesi bağımsız olarak arazi biriktirdi ve 9.800 metrekareden fazla üretim alanı elde etmek için genel politikaya göre ihaleye katıldı. Birçok diğer çiftliğe kıyasla, 1 hektardan az olan bu alan oldukça mütevazıydı, ancak sahibi geliri en üst düzeye çıkarmak için uygun ürün ve hayvanları hızla seçti.

“Yıllardır 6 sao (yaklaşık 0,6 hektar) alanı çiçek yetiştirmeye adadım. Yoğun bir şekilde işlenmiş çiçek tarhlarımızla, piyasaya arz sağlamak için yılda 3'e kadar ürün rotasyonu yapıyoruz, bunların büyük çoğunluğu krizantem. Ailem ayrıca yıl boyunca çiçeklerin bakımını üstlenmek için 5 vasıflı işçi çalıştırmak zorunda,” diye paylaştı Bay Hong.

Çiftlikte ayrıca balık yetiştiriciliği için 5.000 m2'lik bir gölet kazdı. Çiftliğin çevresi boyunca, yollar ve kalan alanlar da dahil olmak üzere, tüm üretim alanını yeşillendirmek ve arazi kullanımını optimize etmek için jackfruit, muhallebi elması, limon, pomelo ve hindistan cevizi gibi meyve ağaçları dikti. Ailenin yerel ihtiyaçlarını karşılamak için aralarına papaya ağaçları ve küçük sebze bahçeleri serpiştirildi. Aynı zamanda tavuk, keçi ve et için bazı domuz sürüleriyle hayvancılık da yapılıyordu.

Tarım faaliyetlerinden elde edilen yan ürünler hayvancılıkta kullanılıyor. Çiftlik çevresindeki otlar düzenli olarak işçiler tarafından balıklar için biçiliyor. Hayvan atıkları toplanıp işlenerek bitkiler için organik gübre haline getiriliyor. Hatta her hasattan sonra kalan çiçek sapları ve gövdeleri bile sahibi tarafından toplanarak kompost haline getiriliyor ve bitkiler için besin sağlıyor. Genel olarak, yan ürünlerin verimli kullanımı, çiftliğin neredeyse hiç atık üretmediği anlamına geliyor. Çevre sorunları burada iyi yönetiliyor ve bu da bölgedeki birçok çiftlik sahibinin ziyaret edip örnek alabileceği bir model oluşturuyor.

Dong Cuong mahallesinde, Dong Ngat bölgesinde, küçük bir ekolojik bölgeyi andıran, gerçekten bakir ve yeşil bir başka çiftlik daha var. 0,7 hektardan daha küçük bir alanda, 7. mahalleden Bay Le Thanh Binh, kendi yolunu bulmuş: salyangoz yetiştiriciliği ve meyve ağaçları dikimi. 1999'da askerlikten terhis olup memleketine döndükten sonra, yerel bir ilana uyarak 3.500 metrekarelik bir arazi satın aldı. Sonraki yıllarda alanı genişletmeye ve konsolide etmeye devam ederek, şu anda 6.900 metrekarelik bir üretim alanına sahip. Başlangıçta alçak, sel riski taşıyan bir pirinç tarlası olan alana, üretim alanına paralel olarak toplam 2.500 metrekareden fazla salyangoz havuzu kazdı. Havuzların üzerinde kabak, balkabağı, lif kabağı ve chayote bitkilerinden oluşan kafesler bulunuyor ve yıl boyunca yeşillik sağlıyor. Havuzların arasına ise ejder meyvesi ve guava ağaçları dikti. Geriye kalan alanın büyük bir kısmı, kademeli döngüler halinde yetiştirilen sebze sıraları için kullanılıyor.

Salyangozların bol miktarda besin kaynağı olduğu için, artan sebzeler ve satılmayan meyveler tamamen değerlendiriliyor. Her yıl onlarca ton guava üretmesine rağmen, satış baskısı hissetmiyor çünkü satılmayan ürünler tekrar kullanıma sokuluyor. Benzer şekilde, kabaklar, lif kabağı, chayote ve diğer sebzeler de tamamen kullanılıyor.

Göletlere bakıldığında, suyun berrak ve mavi olduğu görülüyor; bunun nedeni salyangozların çok fazla kirletici madde salgılamaması ve aynı zamanda su filtresi görevi görmeleridir. Olgun meyve ağaçlarından oluşan bir sistem, üretim alanının etrafında gölge ve yeşil bir örtü sağlıyor. Bay Binh'e göre: "Buradaki tüm üretim süreçleri tamamen organik olarak gerçekleştiriliyor. Salyangozların yemi tamamen doğal malzemelerden oluşuyor. Aslında elma salyangozları çok hassastır; yakındaki sebze bahçelerine böcek ilacı püskürtülürse salyangozlar ölür, bu nedenle güvenli üretim prosedürlerine kesinlikle uymalıyız."

Gelirlerini desteklemek için aile, yaklaşık 15 domuzdan oluşan bir sürüyü beslemek üzere 40 m²'lik bir domuz ağılı inşa etti. Hayvan atıkları kompost haline getirilerek mahsuller için gübre olarak kullanılıyor, bu nedenle birçok yerde olduğu gibi kimyasal gübrelere neredeyse hiç ihtiyaç duymuyorlar. Genel olarak, tüm üretim aşamaları kapalı döngü bir sistemde birbirine bağlı olup, bertaraf edilmesi gereken neredeyse hiç atık üretmiyor. Temiz, organik üretim uygulamalarına bağlı kalmalarına ve atıkları en aza indirmelerine rağmen, çiftlik yılda 1 ila 1,3 milyar VND arasında gelir elde ediyor ve ortalama 500 milyon VND kar sağlıyor.

Dong Cuong Mahallesi Bahçecilik ve Tarım Derneği'nden alınan bilgilere göre, mahalledeki birçok çiftlik ve hane halkı üretim modeli şu anda organik üretim yöntemlerine bağlı kalmakta ve atıkları en aza indirmektedir. Örnek olarak, 1. Sokak'ta Bay Nguyen Huu Thuan'ın; 2. Sokak'ta Bay Le Van Quang, Bay Le Hong Huong ve Bay Dam Van Que'nin; 3. Sokak'ta Bay Le Tien Loi'nin üretim modelleri gösterilebilir. Bu, topluma fayda sağlayan, temiz ürünler üreten ve ekolojik çevreyi koruyan sorumlu bir üretim yaklaşımıdır. Dong Cuong bir banliyö mahallesi olduğundan, bu üretim modelleri sürdürülebilir kalkınma için daha da önemlidir.

Metin ve fotoğraflar: Linh Truong

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/trang-trai-huu-co-khong-rac-thai-212927.htm