Bu düğün sezonunda lüks düğün tepsileri çok moda.

Düğün sezonu yaklaştıkça, birçok çift büyük günlerine büyük miktarda para harcamaya istekli olduğundan, düğün tepsisi hizmetlerine olan talep artıyor.

Çiftler, büyük günleri için düğün tepsilerine para harcamaktan çekinmiyorlar (fotoğraf, konu sahibi tarafından sağlanmıştır).

Harcama yapmaya istekli müşteriler

Nişan töreni hazırlıkları için Chi Lang Caddesi'nde yaşayan Bayan Thu Hien, erkek arkadaşıyla birlikte An Thai Caddesi'ndeki (aynı Thanh Dong semtinde) Royal Florist Wedding Trays'i ziyaret etti. Hien ve erkek arkadaşı için fiyat en önemli faktör değildi; önemli olan, nişan törenleri için hazırlanan düğün tepsilerinin güzel, zarif ve lüks olma kriterlerini karşılamasıydı.

Aldıkları tavsiyeler doğrultusunda Thu Hien ve erkek arkadaşı, çeşitli çiçekler ve sedef kakmalarla süslenmiş, kırmızı renk şemasına sahip dokuz adet tören tepsisi seti almaya karar verdiler. Tatlılar, şarap ve tütün gibi sunulan yiyeceklerin tamamı yüksek kaliteli ürünlerdi. Thu Hien'in tören tepsisi seti 16 milyon VND'ye mal oldu.

Bu, düğün tepsileri için ödenen en yüksek fiyat bile değil. Le Thanh Nghi mahallesinden Bayan Pham Thi P., ikinci oğlu için bir nişan töreni hazırlıyor. Evlilik hayattaki önemli bir olay olarak kabul edildiğinden ve ailesi varlıklı olduğundan, Bayan P., 11 tepsiden oluşan bir set için 70 milyon VND'den fazla harcamaya karar verdi. Bayan P., "Tepsilerin göz alıcı ve zarif olmasını, misafirlerin hayran kalacağı bir şey olmasını istiyorum," dedi.

Bu 11 parçalık tören tepsisi seti 70 milyon VND değerindedir (fotoğraf, konuyla ilgili kişi tarafından sağlanmıştır).

Düğün tepsisi satan dükkan sahiplerine göre, şu anda nişan törenleri, evlilik törenleri ve düğünler için çeşitli tepsi türleri mevcut. Nişan ve evlilik tepsileri genellikle 7, 9 veya 11 üründen oluşurken (her ürün betel fındığı, çay, tütün, şarap, kek, şekerleme, kızarmış domuz eti vb. içerir), düğün tepsileri yalnızca bir üründen oluşur (karışık tepsi). Bu tepsi setlerinin fiyatları da değişmektedir. En uygun fiyatlı setler 7-8 milyon VND arasında değişirken, daha üst düzey setler 10-13 milyon VND arasında değişmektedir. Le Chan semtindeki lüks bir tepsi dükkanının sahibi, müşterilerin genellikle 13-18 milyon VND arasında fiyatlandırılan setler sipariş ettiğini söyledi. Daha seçici ve özenli müşteriler daha yüksek fiyatları tercih edebilir.

Fiyat ve müşteri taleplerine bağlı olarak, dükkan sahipleri düğün tepsilerini esnek bir şekilde özelleştireceklerdir. Nam Sach beldesindeki Ngoc La Düğün Tepsisi Dükkanı'nın sahibi Bayan Nguyen Thi Ngoc, "Uygun fiyatlı seçenekler için yöntemler basit ve sunulanlar sıradan. Daha yüksek fiyatlar için ise sunulanlar yüksek kaliteli Vietnam ürünleri veya ithal ürünler olmalıdır" dedi.

"Dükkan sahipleri büyük karlar elde ediyor."

Düğün sezonu genellikle Ağustos ayında başlar ve her yıl Ekim ile Şubat ayları arasında (ay takvimine göre) en yoğun dönemini yaşar. Bu dönemde düğün tepsisi satan dükkanlar önemli karlar elde eder.

Ngoc La Wedding Trays dükkanının sahibi Bayan Nguyen Thi Ngoc, yoğun aylarda sayısız düğün tepsisi siparişi aldığını söyledi. Gelirini en üst düzeye çıkarmak için ek personel çalıştırmak zorunda kalıyor. Bazı aylarda 100 milyon VND kar elde ediyor. Müşterileri Hanoi , Hung Yen, Quang Ninh ve diğer illere yayılmış durumda.

Gelir fena olmasa da, tören tepsileri hazırlama işi aynı zamanda büyük bir baskı da beraberinde getiriyor.

Düğün sezonunda, Thanh Dong semti Hai Duong'da lüks düğün tepsisi dükkanının sahibi Bayan Pham Thi Thu Huong, haftada ortalama 7 düğün tepsisi alarak ayda 30-40 milyon VND kar elde ediyor. Bu da birçok insan için hayal edilen bir gelir.

Gelir fena olmasa da, düğün tepsisi hazırlama mesleği aynı zamanda büyük bir baskı da beraberinde getiriyor. Hazırlıklar bir hafta önceden başlamalı. Hai Duong'da lüks bir düğün tepsisi dükkanının sahibi Bayan Pham Thi Thu Huong, en güzel çiçekleri bizzat seçmek için toptancı pazarına gitmek üzere sık sık sabah 4'te kalkmak zorunda kaldığını söyledi. Bayan Huong, "Biraz bile geç kalırsam, müşterilerim için güzel çiçek kalmaz" dedi. Benzer şekilde, betel fındığı ve yaprakları çok pahalı ve düğün sezonunda her zaman güzel olmuyor, bu yüzden en yeşil, en taze, en yuvarlak, en büyük ve en güzel betel fındığı demetlerini seçmek için Doğu Hai Phong'dan sipariş vermek zorunda kalıyor.

Düğünler ve nişan törenleri genellikle hafta sonları yapılır. Çok sayıda müşteriye hizmet verirken kaliteyi korumak ve teslimat sürelerine uymak, dükkan sahipleri üzerinde büyük bir baskı oluşturur. Royal Florist Wedding Trays'in sahibi Bayan Luong Thi Lan Anh, "Genellikle bu meslekte çalışan bizler, bir süreci takip ederek partiler halinde çalışırız. Çay, tütün ve tatlı gibi kuru ürünler içeren tepsiler önce yapılır. Taze çiçekler, meyveler veya geleneksel düğün pastaları gibi unlu mamuller içeren tepsiler ise müşteriye teslimattan bir gün önce yapılır" diyor. Teslimat sürelerine uyma ve büyük miktarlarda sipariş işleme baskısı nedeniyle, düğün tepsisi hazırlayanlar genellikle hafta sonları iki gece üst üste çalışarak işlerini tamamlarlar.

Mesleğinde yaşadığı aksiliklerden bahsederken Lan Anh, acil bir durumu "çözmek" için gelinin evine kadar motosikletiyle gittiği zamanı hatırlayarak güldü. "O zaman, düğün alayı ekibi bir şarap tepsisini kırdı. Benim hatam olmasa da, bu iş özveri gerektiriyor. Neyse ki, gelinin ailesi dükkana çok uzak olmayan bir yerde yaşıyordu, bu yüzden zamanında halledebildim," dedi Lan Anh. Ayrıca, trafik sıkışıklığı, araç arızaları ve törenin teslimatındaki gecikmeler, müşterilerden gelen sürekli telefon görüşmelerine yol açması da meslekte sık karşılaşılan riskler arasında.

Son zamanlarda gelişen tören tepsisi yapımcılığı zanaatı, meslek mensupları arasında rekabetçi bir baskı da yarattı. Hayatta kalabilmek için tepsi yapımcılarının yüksek kaliteli, estetik açıdan hoş ürünler üretmek için yetenekli el işçiliğine ve yaratıcılığa ihtiyaçları var. Tören tepsileri arasında ejderha ve anka kuşu motifleri genellikle yapımı en zor olan ve en yüksek beceri seviyesini gerektiren motiflerdir. Eskiden ejderhalar ve anka kuşları dokuma kamışlardan yapılırdı, ancak şimdi zanaatkarlar daha hafif ve daha basit bir tasarım için köpük kullanmaya geçtiler. Bayan Pham Thi Thu Huong, "Çerçeveyi kesmek ve kalıbı oluşturmak çok önemlidir, el işçiliğinin %50'sini belirler. Geri kalanı, bitmiş ürünü oluşturmak için malzemeleri birleştirme becerisine bağlıdır," dedi.

Geri kalan tepsiler, müşterinin tercihlerine ve isteklerine göre renk uyumu sağlanacak ve çiçeklerle süslenecektir. Bu nedenle, her tepsi seti farklı bir renk şemasına veya temaya sahip olacaktır.

Müşterileri memnun etmek için dükkan sahipleri sürekli öğrenir, becerilerini geliştirir ve sosyal medya platformlarındaki yeni trendler hakkında kendilerini güncel tutarlar.

THU HUONG

Kaynak: https://baohaiphong.vn/trap-cuoi-cao-cap-len-ngoi-trong-mua-cuoi-530459.html