May Şelalesi bölgesindeki Muong halkının kültürü ve gelenekleri, turistleri keşfetmeye ve deneyimlemeye çekmektedir.
Thanh Hoa, dağlık, tepelik, ova ve kıyı bölgeleri de dahil olmak üzere eksiksiz bir topografya yelpazesine sahip nadir yerlerden biridir. Yedi etnik grubun bir arada yaşamasıyla birlikte, yerel kültüre derinden kök salmış zengin bir ürün hazinesi yaratmıştır. Bu aynı zamanda bölgenin benzersiz turizm ürünleri geliştirmesi için de önemli bir kaynaktır.
İlin kendine özgü ürünleri arasında en çok bilineni fermente domuz sosisi (nem chua)'dır. Basit bir günlük yemekten, nem chua, Thanh Hoa'nın turizm markasıyla özdeşleşmiştir. Turistik yerlerde, otellerde, tatil köylerinde ve özel dükkanlarda, güzelce paketlenmiş nem chua kutuları görmek sıradan bir hale gelmiştir. Birçok turist için, seyahatlerinden sonra vazgeçilmez bir hatıra eşyasıdır.
Sam Son bölgesindeki Nguyen Thi Nga gıda üretim tesisinin sahibi Bayan Nguyen Thi Nga şunları söyledi: “Günümüzde turistler sadece lezzetle değil, menşeiyle de ilgileniyorlar. Bu nedenle, ürünlerimizin OCOP sertifikasına sahip olması, itibarımızı artırmanın yanı sıra, ürünlerimizi il içinden ve dışından turistlere tanıtmak ve pazarlamak için daha elverişli koşullar yaratıyor.”
Fermente domuz sosisi (nem chua) dışında, Mekong Deltası bölgesine özgü birçok geleneksel ürün, örneğin Tu Tru yapışkan pirinç keki (banh gai Tu Tru), Phu Quang yapışkan pirinç keki (che lam Phu Quang) ve Nga Son sazından yapılan el sanatları, yavaş yavaş turistlerin deneyimlerinin bir parçası haline geliyor. Her ürün sadece birer eşya olmaktan öte, zanaat köyü, üretim deneyimi ve nesiller boyunca korunmuş kültürel değerler hakkında bir hikaye taşıyor.
Sam Son'da, yüzmenin ve dinlenmenin yanı sıra, birçok turist balıkçıların yaşamını deneyimlemekten de keyif alıyor. Her sabah erken saatlerde, tekneler limana yanaştığında, deniz ürünlerinin alım satımı sahilde hareketli bir şekilde gerçekleşiyor. Birçok turist, bu ortama kendilerini kaptırmak, taze deniz ürünlerini bizzat seçmek ve Sam Son kıyı bölgesinin eşsiz deneyimlerini yaşamak için erken kalkmayı tercih ediyor.
Sadece sahilde taze deniz ürünleri satın almakla yetinmeyen birçok turist, hediyelik eşya olarak eve götürmek üzere uygun ürünler seçmek için Kızıl Sütun Pazarı'nı, özel dükkanları ve OCOP ürün teşhir salonlarını da ziyaret ediyor. Geleneksel balık sosu, karides ezmesi, kurutulmuş karides, güneşte kurutulmuş uskumru ve kurutulmuş kalamardan yerel deniz ürünlerinden yapılan işlenmiş ürünlere kadar geniş bir çeşitlilik mevcut.
Özellikle, Sam Son'un imza ürünlerinden birçoğu, Bong Sen ringa balığı sosu, Bong Sen hamsi balığı sosu, Hoang Long balık sosu konsantresi, Phuoc Thinh kalamar köftesi vb. gibi 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanınmıştır ve yavaş yavaş turizm ürünü haline gelerek Thanh Hoa kıyı bölgesinin imajının geliştirilmesine katkıda bulunmaktadır.
Hareketli kıyı bölgesini geride bırakarak, yerel ürünleri keşfetme yolculuğu devam ediyor ve ziyaretçileri, etnik azınlık topluluklarının birçok eşsiz kültürel özelliğini koruyan Thanh Hoa eyaletinin dağlık bölgelerine götürüyor.
Yaz aylarında, Mayıs Şelalesi Ekoturizm Bölgesi, gezi ve dinlenme amacıyla çok sayıda turisti kendine çekmektedir. Dağlar ve ormanlar arasında dokuz kademeden oluşan beyaz şelalenin güzelliğinin yanı sıra, birçok ziyaretçi ipek dokuma, sepet örme, pirinç dövme gibi yerel kültürü öğrenmek ve orman balı, bambu filizi, yabani sebzeler, yabani acı biberler, serbest dolaşan tavuk, kaya salyangozu, pirinç şarabı ve bambu tüplerinde pişirilmiş yapışkan pirinç gibi yerel ürünlerin tadını çıkarmak için de zaman geçirmektedir. Günlük ihtiyaçlara hizmet eden ürünlerden, birçok dağ spesiyalitesi turistler için popüler ürünler haline gelmiştir.
May Şelalesi bölgesinde iş kadını olan Bayan Bui Thi Thao şunları söyledi: “Yoğun sezonda, yerel ürünler satın almak isteyen ziyaretçi sayısı önemli ölçüde artıyor. Birçok turist, Muong halkının kendine özgü yemeklerini deneyimledikten sonra, akrabalarına ve arkadaşlarına hediye olarak götürmek üzere ek özel ürünler satın alıyor.”
Gerçekte, yerel ürünlerin turizm spesiyalitesi haline gelmesi için yalnızca kalite yeterli değildir; ürünün deneyimlerle, kültürel öykülerle ve tanıtım faaliyetleriyle ilişkilendirilmesi çok önemlidir. Bu nedenle, yerel yönetimler ürün kalitesini iyileştirmenin yanı sıra marka oluşturmaya, tasarımları mükemmelleştirmeye, tanıtımı artırmaya ve üreticiler ile turizm işletmeleri arasındaki bağlantıları güçlendirmeye odaklanmalıdır. Özellikle, yerel yönetimler deneyimsel faaliyetler geliştirmeye, OCOP ürünlerini ve geleneksel el sanatları köylerini turizm turları ve rotalarıyla ilişkilendirmeye ve her ürünle ilişkili kültürel öyküleri daha iyi anlatmaya öncelik vermelidir.
Turistlerin giderek daha çok otantik yerel deneyimler aradığı bir ortamda, yerel ürünler artık sadece eve götürülecek hediyelik eşyalar olmaktan çıkıyor. Keşif yolculuğunun ayrılmaz bir parçası haline geliyorlar; turistlerin Thanh Hoa ilinin kültürünü, insanlarını ve topraklarını daha iyi anlamaları için bir köprü görevi görüyorlar. Yerel değerler doğru bir şekilde tanındığında, her yerel ürün, destinasyonun eşsiz çekiciliğine katkıda bulunan bir "turizm elçisi" haline gelebilir.
Metin ve fotoğraflar: Thùy Linh
Kaynak: https://baothanhhoa.vn/tu-san-pham-dia-phuong-den-dac-san-du-lich-291217.htm
