Thanh Son Tarım ve Tarım Ürünleri İşleme Kooperatifi (Thien Tan beldesi) müdürü yapışkan pirinç keklerini paketliyor.
Geleneksel ürünlerden OCOP ürünlerine.
- Tüm seviyelerin ve sektörlerin "Tek Belediye Tek Ürün" (OCOP) programını uygulamaya koyma konusundaki ilgisi sayesinde, birçok geleneksel ürünün üretim süreçleri standartlaştırıldı, tasarımları mükemmelleştirildi, markaları oluşturuldu ve bu ürünler pazardaki yerlerini yavaş yavaş sağlamlaştırıyor.
Báo Lạng Sơn•03/07/2026Banh chung (Vietnam yapışkan pirinç keki), ildeki her bayram ve Tet (Ay Yeni Yılı) kutlamasında vazgeçilmez bir geleneksel yemektir. Artan pazar talebini fark eden That Khe beldesindeki Bayan Nguyen Thi Hang'ın ailesi, son yıllarda banh chung yapım işini ticari üretime doğru geliştirmiştir.
Bayan Hang şunları paylaştı: "2010 yılından beri geleneksel banh chung (Vietnam yapışkan pirinç keki) yapıyorum, ancak sadece küçük miktarlarda. Son beş yıldır fıstık dolgulu banh chung ve gac meyvesi ve ballı banh chung çeşitlerini de ekledim. Kaliteyi artırmak ve ürün için bir marka oluşturmak amacıyla, 2024 yılında OCOP programına aktif olarak katıldım. Buna göre, kullanılan malzemelere odaklandım, gıda güvenliği ve hijyenini sağladım ve ürünü daha uzun süre korumak için vakumlu paketleme makinesine yatırım yaptım. Ayrıca, ürün için eksiksiz bir ambalaj ve etiketleme sistemi geliştirdik. Banh chung ürünü OCOP sertifikası aldıktan sonra müşteri sayısı önemli ölçüde arttı. Şu anda, ailem yılda ortalama 6.000 adet banh chung üretip satıyor ve giderler düşüldükten sonra 120 milyon VND'nin üzerinde gelir elde ediyor."
Bunlar da ilginizi çekebilir
Doğu Denizi'ndeki tropikal alçak basınç sistemi ne zaman 1 numaralı tayfuna dönüşecek?Meteoroloji ajansı, tropikal alçak basınç sisteminin 2026 yılında Doğu Denizi'nde 1 numaralı tayfuna dönüşeceğini ve Tonkin Körfezi'ne doğru 8 şiddetinde, zaman zaman 10 şiddetinde esen rüzgarlarla ilerleyeceğini tahmin ediyor.
Maliye Bakanlığı, projeler için yatırım sermayesinin nihai ödemesine ilişkin yeni düzenlemeleri uygulamaya koyuyor.Yeni düzenlemelerin il genelinde tutarlı bir şekilde uygulanmasını sağlamak amacıyla, Lang Son İl Maliye Müdürlüğü, 30 Haziran 2026 tarihli 3965/STC-TCĐT sayılı Resmi Yazı ile ilgili departmanları, kurumları, VI. Bölge Devlet Hazinesi'ni, belediye ve mahalle halk komitelerini, proje yönetim kurullarını ve yatırımcıları, düzenlemelere uygun olarak uygulamayı organize etmeleri konusunda yönlendirmiştir.
2 Temmuz sabahı: FED henüz faiz artırımı sinyali vermedi, gümüş fiyatları yön değiştirdi ve yükselişe geçti.2 Temmuz sabahı, gümüş fiyatları son seanslarda defalarca rekor düşük seviyelere geriledikten sonra ons başına 59 doların üzerine çıkarak toparlandı. Gümüş fiyatlarındaki bu toparlanma, Federal Rezerv Başkanı Kevin Warsh'ın enflasyon beklentilerinin son bir ayda azaldığını ve faiz oranlarını artırmak için acil bir ihtiyaç olmadığını belirtmesiyle aynı zamana denk geldi.
Yapışkan pirinç keklerinin (bánh chưng) yanı sıra, Yen Phuc beldesinden Bayan Ha Thi Diem'in "khau sli" ürünü de pazarda yavaş yavaş markasını oluşturuyor. Bayan Diem şunları paylaştı: "Ürünüm için bir marka oluşturma arzusuyla, 2024 yılında ürünün OCOP standartlarını karşılaması için proaktif olarak gerekli kriterleri tamamladım. Programa katıldığımda, marka oluşturma, ambalaj tasarımı ve ürün tanıtımı konusunda destek aldım. Daha önce 'khau sli' kekleri ağırlıklı olarak il içindeki müşterilere satılıyordu, ancak şimdi il içinde ve dışında birçok fuar ve ticari tanıtım etkinliğinde tanıtılıyor. Son iki yılda, 50.000'den fazla paketin üretimi ve satışı (OCOP programına katılmadan önceki döneme kıyasla yaklaşık %15-20'lik bir artış) 700 milyon VND gelir elde etti."
Uzman kuruluşların istatistiklerine göre, bugüne kadar ilde 12 geleneksel pasta 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tescillendi. Bunlar arasında gio pastası, gai pastası, fırınlanmış pasta, nga toi pastası, khao pastası, ngai pastası vb. yer alıyor. Gerçekte, marka oluşturma çalışmaları geleneksel pasta ürünleri için olumlu bir dönüşüm yarattı. Daha önce birçok ürün küçük ölçekte ve basit ambalajlarla üretiliyor, bu da pazarda rekabet etmelerini zorlaştırıyordu. Şimdi ise belirgin bir değişim yaşandı. Uzman kuruluşların değerlendirmelerine göre, OCOP standartlarına ulaşan geleneksel pasta ürünlerinin değerinde önceki döneme kıyasla ortalama %10'luk bir artış görüldü.
Ayrıca, birçok işletme dijital platformlarda reklam ve satış alanlarında bilgi teknolojilerini kullanarak tüketici pazarlarını genişletmeye çalışmıştır.
Tarım ve Çevre Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Hoang Van Chieu şunları söyledi: "Geleneksel şekerleme ürünlerinin OCOP ürünü olarak tanınması, yalnızca ekonomik değeri artırmakla kalmaz, aynı zamanda bölgenin eşsiz kültürel özelliklerinin korunmasına ve tanıtılmasına da yardımcı olur. Önümüzdeki dönemde, daire, üreticilere üretim süreçlerini mükemmelleştirme, ürün kalitesini iyileştirme, ticareti teşvik etme ve tüketim pazarlarını genişletme konusunda rehberlik etmek için yerel yönetimlerle koordinasyon içinde çalışmaya devam edecektir."
Dışişleri Bakanlığı, ABD'nin Vietnam Büyükelçisi için hazırlanan Güven Mektubunun bir kopyasını aldı.2 Temmuz öğleden sonra, Dışişleri Bakanlığı merkezinde, Devlet Protokolü ve Yabancı Diller Tercüme Dairesi Müdürü Sayın Le Cong Dung, Amerika Birleşik Devletleri'nin Vietnam Büyükelçisi Sayın Jennifer Wicks'ten Güven Mektubu'nun bir kopyasını teslim aldı.
Büyükelçi Nguyen Quoc Dung, ABD'nin Minnesota eyaletini ziyaret etti ve orada çalışmalar yürüttü.Vietnam'ın ABD Büyükelçisi Nguyen Quoc Dung, 28-30 Haziran tarihleri arasında Minnesota'yı ziyaret ederek burada çalışmalar yürüttü.
Vietnam, ABD şirketlerini yüksek teknoloji alanındaki yatırımlarını genişletmeye teşvik ediyor.26 Haziran sabahı, Hükümet Merkezi'nde Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Coherent Group (ABD) Tedarik Zinciri Direktörü Jeff Place'i kabul etti. Görüşmede Başbakan Yardımcısı, Vietnam'ın ABD şirketlerini özellikle yüksek teknoloji, inovasyon ve yarı iletken sektörlerinde yatırımlarını genişletmeye teşvik ettiğini belirtti.
OCOP standartlarına uygun geleneksel şekerleme ürünleri geliştirmenin, kırsal ekonomik kalkınmada etkili bir yön olmasının yanı sıra, köklü kültürel değerlerin korunmasına ve hem il içinden hem de dışından gelen turistlere memleketin imajının tanıtılmasına da katkıda bulunduğu söylenebilir.
Kaynak: https://baolangson.vn/khi-banh-truyen-thong-co-thuong-hieu-5097460.html
