Yaz aylarında Moc Chau erik toplama deneyimini sunarken, Bac Giang da liçi toplama ve bunları doğrudan bahçede yeme deneyimini sunuyor.
13 Haziran sabahı, 22 yaşındaki Nguyen Thi Thanh Thuong ve arkadaşları, Hanoi'den Luc Ngan ilçesi, Quy Son beldesi, Dong Giao köyündeki bir liçi bahçesinde liçi toplamak için yaklaşık iki saat motosikletle yolculuk yaptılar. Thuong, yaklaşık 5 hektarlık, 5-10 metre boyunda ve ahududuya benzeyen, sıralar halinde dikilmiş ağaçlarla dolu bu kadar büyük bir liçi bahçesini ilk kez görüyordu. Ağaçların çok yaprağı olduğu için meyveler uzaktan net bir şekilde görünmüyordu. Ancak yakından incelendiğinde, liçi salkımlarının neredeyse tamamen olgunlaştığı görüldü. Bazı dallar meyvelerle o kadar doluydu ki, çürümesini önlemek için meyveleri desteklemek amacıyla çubuklar kullanılması gerekiyordu.
Luc Ngan ve Tan Yen, "liçi başkenti" olarak bilinen Bac Giang eyaletindeki iki önemli liçi yetiştirme bölgesidir ve yaklaşık 30.000 hektarlık bir alanı kapsar. Nisan 2023'te Asya Rekorları Örgütü, Luc Ngan liçilerini Asya mutfak değeri kriterlerine göre Asya rekoru kıran bir Vietnam spesiyalitesi olarak tanıdı. Luc Ngan bölgesini ziyaret eden turistler, düzenli bir şekilde planlanmış liçi bahçelerinin bulunduğu tepeleri kolayca görebilirler. Her yıl bu dönemde, Luc Ngan'daki yollar hasat edilen liçileri taşıyan kamyonlar nedeniyle kırmızıya boyanır.
Luc Ngan, Bac Giang yollarında hasat edilmiş liçi meyvelerini taşıyan kamyonlar yoğun bir şekilde ilerliyor. Fotoğraf: Tran Anh Tuan.
Bac Giang eyaleti, liçi satışlarını ve tüketimini artırmak için liçi bahçesi turizmini teşvik ediyor. Şu anda Luc Ngan bölgesinde, ziyaretçileri ağırlayan ve yiyecek, konaklama ve eğlence hizmetleri sunan 200'den fazla liçi yetiştirme kooperatifi bulunuyor. Luc Ngan bölgesindeki turlar, liçi bahçesi deneyimlerini Cam Son Gölü, Khuon Than Gölü, Am Vai Pagodası, dereler ve dağlar gibi doğal güzelliklere yapılan ziyaretlerle birleştiriyor.
"Fotoğraf çekip hemen soyup liçileri yiyordum. Meyvenin içi kalın ve kremsi beyaz. Isırdığınızda sulu, tatlı ve hoş kokulu oluyor, bir kiloyu birden yemek istiyordum ama vücudumda çok fazla ısı oluşmasından korktuğum için kendimi tutmak zorunda kaldım," diye anlattı Thuong liçi bahçesindeki deneyimini.
Liçi ağacının dalları alçak olduğu için meyveleri uzanarak kolayca toplayabilirsiniz. Liçiler büyük, parlak kırmızı renkte olup, çıplak gözle veya fotoğrafta bakıldığında dikkat çekicidirler.
Thuong, liçi meyvelerini doğrudan bahçeden yemenin, pazardan veya süpermarketten alınanlara göre daha keyifli ve lezzetli olduğunu söyledi. Bahçeden yenilen taze liçiler daha ferahlatıcı ve tatlı bir tada sahipken, dışarıdan alınanlar biraz ekşi olma eğilimindedir.
Luc Ngan'da liçi toplama deneyimi, Thuong'a Mekong Deltası'ndaki meyve bahçelerine geri dönüp meyve toplama hissini verdi. Thuong, "Liçi toplamak için meyve bahçesine gitmek, meyveyi yemenize ve sosyal medya için güzel fotoğraflar çekmenize olanak tanıyor. Liçi ağaçlarının altında bir hamakta uzanıp, uzanıp meyveleri koparıp yiyebilseydiniz daha da güzel olurdu," diye paylaştı.
Thuong ayrıca hatıra olarak liçi de satın aldı. Doğrudan bahçeden alınan bir kilogram liçi 30.000 dong, 20 kilogram veya daha fazla alınırsa fiyat 20.000 dong oluyor. Bundan önce Thuong, 60.000 dong karşılığında giriş bileti de almıştı.
Thuong'a göre, bu hafta sonu için uygun bir deneyim ve tek bir günde yapılabilir. Liçi mevsiminde ziyaret için en iyi zaman sabah saatleridir, ancak liçi yemeden önce kahvaltı yapmanız gerektiğini unutmayın. Aç karnına liçi yemek, kan şekerinde ani bir yükselişe neden olarak kolayca "liçi zehirlenmesi"ne, baş dönmesine, mide bulantısına ve sersemliğe yol açabilir. Thuong'un kendisi de liçi yedikten sonra mide rahatsızlığı yaşadı, bu yüzden tüm grup dinlendi ve erken öğle yemeği yedi. Bac Giang Sağlık Müdürlüğü'nün çevrimiçi portalına göre, yetişkinler 10'dan fazla liçi yememeli, çocuklar ise sadece 3-4 tane yemelidir. Zehirlenme yaşarsanız, durumu iyileştirmek için bir bardak şekerli su içebilirsiniz.
Etkinliğin gerçekleştiği liçi bahçesinin temsilcileri, liçi toplama aktivitesinin, bağımsız gezginler ve ekip oluşturma etkinlikleri düzenleyen şirketler/kuruluşlar da dahil olmak üzere, yerli ve yabancı her yaştan ziyaretçiyi çektiğini söyledi. Hafta sonları en yoğun zaman olup, ortalama 500-1000 ziyaretçi olduğu tahmin ediliyor.
Yaklaşık 10 gün içinde bahçelerdeki ve tepelerdeki liçiler olgunlaşacak. Liçi mevsimi sadece 2-3 hafta sürüyor. Turların çoğu bu dönemde, yani en yoğun sezonda düzenleniyor, bu nedenle turistlerin bu fırsatı değerlendirip deneyimlemeleri gerekiyor. Liçi mevsimi Temmuz ayının sonlarına doğru sona erecek.
Thanh Thuong, memleketi olan ve liçi yetiştiriciliğiyle ünlü Luc Ngan, Bac Giang'da ilk kez liçi toplama deneyimini yaşadı. Fotoğraf: Röportaj yapılan kişi tarafından sağlanmıştır.
Bac Giang eyaleti, Luc Ngan ilçesi, Thanh Hai beldesi, Bong 2 köyündeki Thanh Hai Deneyimsel Turizm Kooperatifi (Garden Viet) temsilcisine göre, turistler liçi toplamanın yanı sıra liçi bahçelerinde kamp yapabilir; yerel halkla birlikte gece 1-2 saatleri arasında liçi toplama turlarına katılabilir; göldeki liçi yetiştirilen adaları ziyaret edip fotoğraf çekmek için tekne gezilerine katılabilir; ve yerel halkla birlikte balmumu hasadı ve liçi çiçeği balı toplama etkinliklerine katılabilirler.
Ayrıca ziyaretçiler, serbest dolaşan tavuk, at eti ruloları, Chu eriştesi, karides ve balık, liçi balı ve liçiden yapılan yemek ve içecekler gibi yerel mutfağın ve ünlü spesiyalitelerin tadını çıkarabilirler.
Quynh Mai
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)