Vejetaryen olduğunuzda kilo vermek neden hâlâ zor?

Birçok kişi, güvenli ve sağlıklı olduğu için kilo vermek için vejetaryenliği tercih ediyor. Ancak yanlış uygulandığında, bu diyet sadece kilo vermeyi zorlaştırmakla kalmıyor, aynı zamanda sağlığı da etkileme potansiyeline sahip.

Kilo vermek için vejetaryen beslenirken yapılan yaygın hatalar

Vejetaryenlik, birçok kişinin kilo vermek için tercih ettiği bir yöntemdir. Ancak yanlış uygulandığında, bu diyet ters etki yaratabilir ve sağlığı etkileyebilir.

Protein eksikliği

Vejetaryen diyetler genellikle et, balık, yumurta ve süt ürünlerini ortadan kaldırarak vücudu protein eksikliğine yatkın hale getirir. Bu, açlığı uyaran bir hormon olan ghrelin hormonunu azaltarak tokluk hissi yaratmaya yardımcı olan önemli bir besindir. Yeterli protein takviyesi almazsanız, hızla acıkır, daha fazla yer ve kilo verme süreciniz yavaşlar.

Rafine nişasta kötüye kullanımı

Ekmek, beyaz pirinç, makarna, erişte, pho… gibi yiyecekler yüksek oranda rafine nişasta içerir. Hızlı bir şekilde tokluk hissi yaratırlar ancak lif oranları düşüktür ve vücudun fazla kalori almasına neden olurlar. Bazı çalışmalar ayrıca rafine nişastanın vücudun kan şekerini düzenleyen bir hormon olan insülin salgılamasını uyardığını ve böylece iştahı artırarak kilo alımına yol açtığını göstermektedir.

Çok fazla yüksek kalorili yiyecek yemek

Vejetaryen beslenmeye geçerken birçok kişi kuruyemiş, avokado, fıstık ezmesi veya hindistancevizi gibi bitkisel yağları beslenmelerine ekleme eğilimindedir. Besleyici ve sağlıklı olsalar da, önerilen porsiyonun üzerinde tüketildiğinde kalori alımı kilo verme sürecini engelleyecektir.

İşlenmiş vejetaryen gıdalara güvenin

Vegan et, vegan peynir ve vegan konserve ürünler pratiktir ancak genellikle tuz, rafine şeker, koruyucu maddeler ve katkı maddeleri içerirler. Çok fazla işlenmiş gıda tüketmek, vücudun fazla enerji depolamasına ve kilo alımına neden olabilir.

Vejetaryen beslenmeyi yanlış şekilde yaparsanız, bu ters etki yaratabilir ve sağlığınızı etkileyebilir.

7 günde kilo vermek için önerilen vejetaryen menü

Etkili bir şekilde kilo vermek için vejetaryen bir diyetin yeterli beslenmeyi sağlaması, besin gruplarını dengelemesi ve fazla kaloriden kaçınması gerekir. Aşağıda referans olması açısından örnek bir 7 günlük menü bulunmaktadır:

1. Gün

Kahvaltı: Yulaf ezmesi, ceviz, 1 elma.

Öğle yemeği: Pilav, bitkisel yağda sotelenmiş chayote, haşlanmış sebzeler.

Akşam yemeği: 2 dilim tost, zeytinyağlı sebze salatası.

2. Gün

Kahvaltı: 2 adet tatlı patates, 1 su bardağı şekersiz süt.

Öğle yemeği: Balkabağı çorbası, sebzeler, açsanız biraz pirinç ekleyebilirsiniz.

Akşam yemeği: Esmer pirinç, sebze salatası, 1 bardak avokado smoothie.

3. Gün

Kahvaltı: Tahıl gevreği ve yaban mersini.

Öğle yemeği: Siyah ekmek, karışık salata, havuçlu smoothie (ceviz ekleyebilirsiniz).

Akşam yemeği: Guava suyu, sebze çorbası.

4. Gün

Kahvaltı: Lotus tohumu çorbası, vejetaryen yulaf lapası.

Öğle yemeği: Sotelenmiş kabak, vejetaryen yulaf lapası.

Akşam yemeği: 2 tatlı patates, haşlanmış sebzeler.

5. Gün

Kahvaltı: Yulaf ezmesi, muz, badem sütü.

Öğle yemeği: Yeşil sebzeler, esmer pirinç, 1 elma.

Akşam yemeği: Zeytinyağında sotelenmiş sebzeler, esmer pirinç.

6. Gün

Kahvaltı: Karışık sebze sote, ıspanak, gerekirse salatalık ekleyin.

Öğle yemeği: Haşlanmış ıspanak, mısır gevreği, 1 elma, 4 ceviz.

Akşam yemeği: Haşlanmış sebzeler, domates, elma.

7. Gün

Kahvaltı: Siyah ekmek, yarım avokado.

Öğle yemeği: Haşlanmış yeşil sebzeler, domates suyu.

Akşam yemeği: Haşlanmış sebzeler, esmer pirinç, karpuzlu smoothie.

7 günün sonunda, egzersiz ve makul dinlenmeyle birleştiğinde önemli ölçüde kilo verebilirsiniz. Ancak bu menü ağır çalışanlar, sporcular veya ergenlik çağındaki gençler için uygun değildir. Her durumda, sağlığınızı ve günlük aktivitelerinizi korumak için yeterli beslenmeyi sağlamak gerekir.

vov.vn

Kaynak: https://baolaocai.vn/vi-sao-an-chay-van-kho-giam-can-post879821.html